ספיישל בסוף השבוע: מתכון של דגי Koliwada

השמות הטובים ביותר לילדים

קוֹמָה:

תאריך לידה:

לִשְׁלוֹחַ

שלח לי בדוא"ל הצג באתר

רק בפנים

• לפני 6 שעות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
• 
• לפני 8 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
• לפני 10 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
• לפני 13 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

אל תחמיץ

• טֶכנוֹלוֹגִיָה BSNL מסיר חיובי התקנה מחיבורי פס רחב לטווח ארוך
• ספורט IPL 2021: BalleBaazi.com מברך את העונה בקמפיין החדש 'קריקט מצ'או'
• סרטים וירה סתידאר עקא נראיין קאמבל מבית המשפט חולפת עקב COVID-19
• חֲדָשׁוֹת שלושה דייגים חששו מתים כאשר הספינה מתנגשת בסירה מול חוף מנגאלורו
• מכוניות כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
• לְמַמֵן מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
• חינוך שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
• לִנְסוֹעַ 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל

המונח 'קוליוואדה' מתייחס למושבת הדייגים. מתכון זה מגיע ממטבח הקוליס או מהדייגים באזור מהרשטרה. מכאן שמו, דג הוטבע קולוויאדה. התענוג הזה של ליקוק האצבעות פופולרי למדי במפרקי המזון של מומבאי. ברור שלא לכולם יש את ההזדמנות לנסוע עד מומבאי כדי לטעום את המתאבנים המענגים האלה. עם זאת, אנו יכולים לתת לך סוד להכין מתכון זה של דגים מעוררי תיאבון בבית.

להכנת דגים קולוויאדה, נתחי הדג מרינדים תחילה כחצי שעה, טובלים בבלילה חריפה ואז מטוגנים בשמן עמוק. נשמע פשוט, לא? אז נסה את זה בסוף השבוע ותהנה מהטעם שמתי-שפתיים של מתכון הדגים האקזוטי הזה.

כיצד להסיר נקודות שחורות באף בבית

מגיש: 3-4

זמן הכנה: 30 דקות

זמן בישול: 10 דקות

תסרוקות טובות לנשים

רכיבים

• דג המלך - 500 גרם
• אבקת צ'ילי אדומה- כפית 1 & frac12
• נשיקה- 100 גרם
• אבקת כורכום & כפית 12 כפית
• רסק שום ג'ינג'ר- & frac12 כפית
• Garam masala- 1tsp
• אבקת Jeera- & frac12 כפית
• מיץ כדור תמרהינדי בגודל סיד
• Ajwain (זרעי קרום) - 1tsp
• מלח - לפי הטעם

(אופציונלי ניתן להוסיף 1/2 כפית צבע טנדורי)

למלח מסאלה (טוחנים את כל החומרים יחד במיקסר)

• ציפורן- 2 כפות
• הל- 2 כפות
• אניס- 2 כפות
• מקלות קינמון - 3 (קטנים)

שיטה

1. נקו ושטפו דגים הוסיפו אבקת כורכום ומלח שמרו על חצי שעה.
2. מערבבים את כל המרכיבים הנ'ל למעט דגים ויוצרים עקביות עבה.
3. מוסיפים את הדג לבלילה. השאירו אותו למרינדה למשך חצי שעה.
4. מטגנים בשמן עמוק על להבה בינונית עד לקבלת צבע חום אדמדם.
5. מפזרים מעליו צ'אט מסאלה ומיץ לימון ומגישים.

הדג הטעים Koliwada מוכן להגשה. תיהנו מהמנה המפוארת הזו עם צ'אטני נענע.

ההורוסקופ שלך למחר

לדעת

שלח לי בדוא"ל הצג באתר