עלי חילבה הם המרכיבים הנפוצים ביותר במטבח הודי. לא מאמין? רק תחשוב על השבוע שעבר שבו היה לך את זה באחד שלך parantha או שלך sabji . אבל האם ידעת שצריכת עלי חילבה בתזונה יכולה לשפר את בריאותך? יש להם אפילו יתרונות רבים לשיער ולעור שלך! הנה כל מה שאתה צריך לדעת על יתרונות עלי חילבה , בין אם זו הדיאטה שלך או משטר היופי שלך.
אחד. עוזר בדיאטה
שתיים. נוגד חמצון חזק
3. להילחם בכולסטרול ובסוכרת
ארבע. הפחת פגמים על העור
5. קבל שיער ארוך ובריא
6. שאלות נפוצות על עלי חילבה והשימושים שלהם
עוזר בדיאטה
עלי החילבה דלים בקלוריות אבל עשיר בסיבים מסיסים. זה הופך אותו לאידיאלי עבור אלה שעושים דיאטה או אלה שצופים בצריכת הקלוריות שלהם, שכן עלים אלה נוטים להעניק לאדם תחושת שובע לתקופה ארוכה יותר. יחד עם תחושת שובע, אתה יכול אפילו להפחית את תסמיני הצרבת שלך. במחקר אחד, ה השפעות של חילבה התאים לאלו של תרופות נוגדות חומצה. מכאן בסך הכל, חילבה תעזור לך להיות בריא יותר ומערכת עיכול שמחה יותר!
עֵצָה: אם פרנטה וסבג'י הם פריטים שאינם בתזונה שלך, אז אתה יכול להכין שייק ירוק ולשלב בו עלי חילבה.
נוגד חמצון חזק
כולנו יודעים שהגוף שלנו אוהב מאכלים שיש בהם מקור שפע של נוגדי חמצון! עלי החילבה מועשרים בוויטמין C, ויטמין A ובטא קרוטן. שילוב הכוח הזה עוזר לך על ידי בניית הגוף שלך מערכת החיסון אשר אז עוזר לך להילחם בכמה מהמחלות הנפוצות. כמו כן, תכונות נוגדות חמצון עוזרות לשמור על הזוהר והנעורים של העור שלך.
עֵצָה: הימנעו מבישול יתר של עלים אלו. הדרך הטובה ביותר לבשל את העלים הללו היא תחילה להלבין אותם ולאחר מכן להשתמש בהם בהכנת הארוחה.
להילחם בכולסטרול ובסוכרת
עלים אלה מועילים בסיוע למצבים מטבוליים, למשל, סוכרת. במחקר אחד על אנשים הסובלים מסוכרת מסוג 1 וסוג 2, עלי החילבה היו מועילים להפחתת הכולסטרול שלהם רמות. למעשה, אפילו אנשים שאינם סובלים מסוכרת יכולים לחוות רמות סוכר נמוכות יותר, שעות לאחר אכילת עלי חילבה. הסיבה לכך היא שעלים אלו מסייעים לגוף שלך על ידי הגדלת סבילות הגוף לפחמימות ושיפור שלה תפקוד האינסולין .
עֵצָה: כדי להילחם בסוכרת, אתה יכול לטחון זרעי חילבה ולשתות כף לפני ארוחת הצהריים והערב.
הפחת פגמים על העור
אתה לא סתם שונא את זה מתי אקנה צץ ואז משאיר את חותמו על הפנים שלך? אבל הנה משהו שיכול לעזור לך להתגבר על הדילמה הזו. עלי חילבה יכולים לעזור להפחית פגמים וסימנים קשים שקשה להיפטר מהם. כל מה שאתה צריך לעשות הוא למרוח תערובת של קצת אדמה אבקת זרעי חילבה ומים על האזור הפגוע, השאר אותו למשך חמש עשרה דקות ואז נגב אותו. ראה את העור שלך משתפר עם כל יישום!
עֵצָה: זכור להשתמש תמיד בחומר רך כמו ספוג או צמר גפן בעת ניגוב כל דבר מהפנים.
קבל שיער ארוך ובריא
בוא נגרום לך להיות קנאת כולם מסביב. משובצים במתכונים איורוודיים לשיער ארוך מבריק, עלי חילבה מצוינים לבריאות הקרקפת והשיער שלך. בשימוש קבוע אפשר להתחיל להבחין בשיער עבה ומלא יותר. אפשר למרוח עבה משחת חילבה על הקרקפת שלך ולהשאיר אותו שם למשך ארבעים דקות. שטפו אותו במים קרים. אם אתה אוהב לשמן, אז אתה יכול לחמם זרעי חילבה יחד עם עלי קארי ו שמן קוקוס . לשמן את הראש ולהשאיר את השמן למשך 30 דקות לפני הכביסה.
עֵצָה: כאשר את מורחת משחת חילבה עבה ללא שמן על השיער שלך, שטפי את השיער רק במים קרים. הימנע משימוש בשמפו בשביל זה.
שאלות נפוצות על עלי חילבה והשימושים שלהם
ש.איך מכינים שייק ירוק בעזרת עלי חילבה?
ל. כפי שהשם מרמז, מכינים שייק ירוק עם כל ירקות ירוקים . אז, יחד עם החילבה, אפשר להוסיף לתערובת חופן של תרד, קייל, עלי נענע. אם אתה רוצה שזה קצת מתוק אז אתה יכול להוסיף פירות כמו תפוח או בננה לתערובת. לקבלת עקביות, כדאי להוסיף יוגורט. זה יכול להיות יוגורט יווני נטול שומן או יוגורט רגיל שאתה מכין בבית. מתמזגים בשמחה בידיעה שתהיה לך הדבר הטוב ביותר עבור הגוף שלך.
ש. האם יש דרך להוסיף עלי חילבה בשייקים אחרים?
ל. כן אתה יכול! הרבה אנשים לא מסוגלים להתמודד עם הטעם המר של שייקים ירוקים. מה שעובד עבורם הוא הוספת כמה עלי חילבה לשייקי הפירות שלהם. זה יעזור לך לצרוך את הירק בלי בעל המר טעם מתעכב על בלוטות הטעם שלך. אתה יכול להכין שייק על ידי שימוש בשתי בננות מלאות, תפוח אחד, תות אחד וכמה עלי חילבה. אתה יכול אפילו להוסיף עלי תרד לתערובת זו, אך וודא שאין לך את השייק הזה יותר מפעם בשבוע.
ש. מהי הדרך הטובה ביותר להשתמש בעלי חילבה במזון?
ל. אין, ככזה, דרך הטובה ביותר להשתמש בחילבה במזון. למטבחים שונים ולמנות שונות יש דרך משלהם להשתמש בעלי חילבה. אתה יכול לנסות את עלי חילבה parantha מתכון לארוחת בוקר. כל מה שאתה צריך זה שתי כוסות בצק, כף אחת של שמן לבחירתך (אפשר לבחור שמן זרעי חרדל לתוספת טעם). מוסיפים כמה עלי חילבה לתערובת. אם אתה רוצה אתה יכול לשמור אותם מלאים או מגוררים. מטגנים את הבצק ויש לך את שלך parantha הבסיס מוכן! עם זאת, אם אתה מעדיף אותם בסלט, אתה יכול לקחת שלושה עלי חסה אייסברג, שני עלי קייל, שלוש עגבניות שרי ומעט גבינת קוטג'. חותכים ומערבבים את כולם יחד. סיים את זה עם קורטוב של לימון מעל. אם אתה אוהב משהו מר ומתוק, אז אתה יכול ללכת על דלעת ו סלט עלי חילבה .
ש. האם חשוב להלבין עלי חילבה?
ל. הלבנה היא אחת הדרכים לצמצם את זמן הבישול של כל ירק. לפיכך, כשאתה מלבין עלי חילבה, לא רק שאתה מקל על עצמך בזמן הכנת המנה, אלא אתה גם בוחן לשמור על חלק מהרכיבים התזונתיים של הירקות ללא פגע. ככלל, תמיד צריך להיות זמן בישול קצר יותר עבור כל ירק שעשיר בויטמין C.
ש. איך מלבינים עלי חילבה?
ל. תהליך ההלבנה של עלי חילבה לבישול הוא פשוט. קח מים בכלי. להביא אותו לנקודת הרתיחה. בינתיים, שמור כלי עם מי קרח מוכן. לאחר שהמים מגיעים לסף רתיחה, טובלים את עלי החילבה למשך לא יותר משלושים שניות. פרסם את זה, הסר אותם והכניס אותם לכלי מי הקרח. כעת יש לך עלי חילבה מוכנים לבישול.ש.לכמה זמן אפשר לאחסן עלי חילבה?
ל. זה לגמרי תלוי איפה אתה מאחסן אותם. אם אתה מסוגל לאחסן את העלים במקום קר ויבש, אז הם צריכים להחזיק מעמד בקלות שישה חודשים. לחות ומזג אוויר חם נוטים להפחית את חיי המדף של ירקות ולהפוך אותם לרגישים לעובש. תמיד עדיף לאמוד בעצמך אם העלים התקלקלו או שניתן להשתמש בהם. עם זאת, הימנע משימוש בעלים שהתקלקלו בשמן או בטיפול היופי שלך. כהרגל, השתמש תמיד בעלים טריים לאוכל, ולטיפול בעור ושיער.
