קרדיומיופתיה היפרטרופית: תסמינים, גורמים, טיפול ומניעה הצג דוגמה להתראות מהירות אפשר הודעות להתראות יומיותרק בפנים
-
Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה -
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
אל תחמיץ
- כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
- מאמנים אמריקאים מעבירים קורסים באנגלית למחנכים הודים
- אוגאדי 2021: מהש באבו, רם צ'אראן, ג'וניור NTR, דרשן וכוכבי דרום אחרים שולחים משאלות למעריציהם.
- IPL 2021: עבד על החבטות שלי לאחר שהתעלמו ממכירה פומבית של 2018, אומר הרשל פאטל
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- התחייבויות AGR ומכרז הספקטרום האחרון עשויים להשפיע על מגזר הטלקום
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
בצל הוא חלק בלתי נמנע ממתכוני הבישול ההודי. לדברי החוקרים, בצל לבן בריא במיוחד עם ויטמין C, פלבנואידים וחומרים פיטונוטריים. פלבנואידים הנמצאים בבצל יפחיתו את הסיכון למחלות מסוימות כמו פרקינסון, שבץ ומחלות לב וכלי דם.
מלבד אלה, בצל מכיל גם סיבים, חומצה פולית, נוגדי חמצון וחומרים אנטי בקטריאליים [1] . בין יתר ירקות אליום, הבצל בריא יותר. צריכת בצל לבן טובה לבריאות בצורה גולמית וגם מבושלת.
אומרים שגידול בצל קיים שם מאז שנת 5000 לפני הספירה. אפילו רופאים מהמאה ה -16 רשמו בצל למחלות רבות כמו פוריות אצל נשים. מחקרים מצביעים גם על כך שבבצל יש את הכוח לאזן את רמות הסוכר בדם [שתיים] . מלבד התרומות הרפואיות, בצל לבן טעים גם ומשמש לקולינריה רבים ברחבי העולם.
ישנם שלושה סוגים של בצל, אדום, לבן וצהוב. כאן נדון ביתרונות הבריאותיים של בצל לבן.
1. מנהל רמות סוכר בדם
תכולה כמו כרום וגופרית בבצל לבן עוזרת לווסת את רמת הסוכר בדם ולהורדת רמת הסוכר בדם. מחקרים הצביעו על כך שצריכה קבועה ומבוקרת של בצל לבן מועילה לאנשים עם סוכרת או טרום סוכרת [3] . בנוסף, לתרכובות מסוימות שנמצאות בבצל, כמו תרכובות קוורצטין וגופרית, השפעות אנטי-סוכתיות.
2. בעל תכונות לחימה בסרטן
בירקות אליום, כמו בצל לבן, יש תרכובות גופרית ונוגדי חמצון פלבנואידים שהוכחו כי הם בעלי תכונות הלוחמות בסרטן. [4] . בצל מכיל גם פישטין וקוורצטין, נוגדי חמצון פלבנואידים שעשויים למנוע צמיחת גידול.
3. עשוי לשפר את בריאות העיכול
בצל לבן מהווה מקור עשיר לסיבים ולפרוביוטיקה שיכולים לסייע בשיפור בריאות המעיים [5] . בצל עשיר במיוחד באינולין פרבו-ביוטי ובפרוקטואליכוסכרידים, ובצריכה קבועה יכול לסייע בהגדלת מספר החיידקים הידידותיים במעי.
4. מאי לשפר את בריאות העצם
אחד היתרונות הבריאותיים של בצל לבן הוא שהוא משפר את צפיפות העצם אצל נשים מבוגרות. עוד צוין כי צריכת בצל לבן עשויה לסייע בהפחתת מתח חמצוני, בהגברת רמות נוגדי החמצון ובהפחתת אובדן העצם, אשר בתורו יכול לסייע במניעת אוסטאופורוזיס ולהגביר את צפיפות העצם [6] .
5. עשוי לשפר את בריאות הלב
בצל לבן מכיל נוגדי חמצון ותרכובות הנלחמות בדלקת, מפחיתות את הטריגליצרידים ומפחיתות את רמות הכולסטרול, שכולן יעילות לשיפור בריאות הלב. [7] . כמו כן, התכונות האנטי דלקתיות של בצל לבן עשויות לסייע בהפחתת לחץ דם גבוה ובהגנה מפני קרישי דם [8] .
6. בעל תכונות מדללות דם
היתרונות של בצל לבן כוללים דילול הדם. יש בו חומרים כמו פלבנואידים וגופרית המסייעים לדילול הדם [9] . מדללי דם או חומרים מדללי דם עוזרים לדם לזרום בצורה חלקה דרך הוורידים והעורקים.
7. בעל תכונות אנטי דלקתיות
הכמות הגבוהה של הגופרית בבצל היא חומר אנטי דלקתי יעיל [12] . כמו כן, בצל לבן עשיר בסלניום, המעורר את תפקוד החיסון ומסייע להפחתת הדלקת.
8. עשוי לשפר את החסינות
כאמור, נוכחות של סלניום בבצל לבן הופכת את הירק הזה ליעיל לניהול רמות החיסון שלך [13] . סלניום עשוי למלא תפקיד בניהול מצבים נגיפיים ואלרגיים.
9. עשוי לשפר את איכות השינה
מחקרים מסוימים מצביעים על כך שבצל לבן עשוי לסייע בשיפור איכות השינה שלך בשל נוכחות L-tryptophan, סוג של חומצת אמינו הפועלת כמרגיע טבעי. זה גם עוזר בהפחתת רמות הלחץ המסייע גם לשינה טובה [14] .
10. משפר את בריאות השיער
מיץ בצל לבן הוא תרופה ביתית ידועה מאוד לנשירת שיער [חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה] . המיץ מועיל גם להחזרת ברק השיער ומסייע במניעת קשקשים ואפירת שיער מוקדמת.
בנוסף, לבצל לבן יש את היתרונות הבריאותיים הבאים:
- מספק הקלה בקור
- שפר את איכות העור ומונע זיהומים הקשורים לעור
- עשוי לעזור בפוריות
- עשוי להפחית לחץ
בצל לבן לעומת בצל אדום: מה ההבדלים והדמיון?
תְזוּנָה : הפרופיל התזונתי של בצל לבן ובצל אדום זהה כמעט. שניהם מכילים כמעט אותה כמות של סיבים וחומרים מזינים אחרים כמו פלבנואידים, ויטמין C, סידן, זרחן ואשלגן.
איך אני יכול להחליק את השיער שלי
שימוש קולינרי : בצל אדום כמו גם לבן לבנים נמצאים בשימוש נרחב בבישול ואוכלים גם גולמיים. בצל אדום מהווה מצרך עיקרי במדינות דרום מזרח אסיה כמו הודו, פקיסטן ובנגלדש. בצל לבן משמשים יותר ויותר במטבח המקסיקני.
טעם : לבצל האדום יש טעם חריף יותר בהשוואה לבצל לבן.
בהערה אחרונה ...
לבצל לבן יש תכונות אנטי בקטריאליות ומקדמים את בריאות העיכול, מה שעשוי לשפר את תפקוד המערכת החיסונית, בין כמה יתרונות בריאותיים אחרים. בנוסף לכך, לבצל לבן יש טעם מתון יותר מאשר לבצל אדום, מה שמקל עליהם להוסיף בכלים.
