השראה למתכון, בדרך זו
•
http://www.chicagotribune.com/dining/ct-food-chicago-cookbook-store-opens-20150603-story.htmlגילוי נאות: אנחנו אוהבים לקרוא ספרי בישול במיטה. מה אנחנו יכולים לומר? דפדוף במתכונים יכול להיות מרגש. זו הסיבה שחנות הספרים החדשה של לינקולן פארק, Read It and Eat, נמצאת בראש רשימת המועדפים המקומיים שלנו.
בחנות הקולינרית מתקיימים אירועי בישול וחתימות ספרים. ואפילו יש לו מועדון ספרים עם נוסחה די גאונית: חברים נפגשים כדי לדון בספר בישול חדש תוך שהם דוגמים את המתכונים שלו מארוחת ערב בסגנון ארוחה קלה. אבל אם תשאלו אותנו, הספרים עצמם הם המשיכה האמיתית. הנה חמישה כותרים שצוות החנות מתלבט עליהם עכשיו.
מטריקס המטבח של מארק ביטמן
אם אתה פראייר לגיוון, צלם את זה מיד. יותר מ-700 המתכונים מציעים מספר דרכים להכין מנה אחת. בואו נגיד את זה כך: ביטמן כתב 13 וריאציות על מתכון של 'פנקייקים קטנטנים'.
גראב למסיבת מטבח Thug Kitchen
קודם כל, כל ספר עם טריילר המצחיק הזה (ובראש - NSFW) מקבל מאיתנו אביזרים. אז אנחנו די נלהבים מההמשך הזה ל- ספר בישול Thug Kitchen , המתמקד בחטיפי מסיבה טבעוניים. אתם בטוחים שאנחנו מביאים עוגות תפוחי אדמה-כרישה עם רוטב טבילה לכבוד חג החנוכה הראשון של העונה.
ילדה והירוקים שלה: ארוחות דשנות מהגן
השפית אפריל בלומפילד מעניקה המון אהבה לירקות בדפי ספר הבישול החדש הזה. אבל היא לא נרתעת מכמה קישוטים של אוכלי כל. לשמחתנו (עבורנו הלא טבעונים), בלומפילד מכינה רמפות עם חמאה וביצים מטוגנות.
כפית הכסף מתכונים איטלקיים מהירים וקלים
ספר Phaidon זה - שהוא מבחר מועדון הספרים של נובמבר של Read It and Eat - מציע 100 מתכונים שניתן להכין כל אחד בפחות מ-30 דקות. כשאנחנו מכינים משהו כל כך מהר, זה בדרך כלל אומר שאנחנו מחממים את השאריות. אבל המתכונים האלה פועלים בטווח של ספגטיני עם צדפות ועד ריזוטו מילאנו.
חג היער
צלמת האוכל ארין גליסון התגוררה לאחרונה ביערות קליפורניה. האם אתה יכול לדמיין הממרחים שהיא מקציפה? למרבה המזל, אתה לא חייב. ספר הבישול הראשון שלה, המאויר להפליא, כולל מתכונים צמחוניים למה שנימפות העץ חייבות לאכול - לחשוב על תותים טבולים, סלט גפרורים תפוחים ושפריצות מלפפונים.
Read It and Eat, 2142 N. Halsted St.; 773-661-6158 או readitandeatstore.com
