רק בפנים
- Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
אל תחמיץ
- מדבדב מוציא את מונטה קרלו מאסטרס לאחר בדיקת וירוס כורונה חיובי
- וישנו וישאל וג'וואלה גוטה לקשור קשר ב 22 באפריל: בדוק פרטים כאן
- כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
- אוגאדי 2021: מהש באבו, רם צ'אראן, ג'וניור NTR, דרשן וכוכבי דרום אחרים שולחים משאלות למעריציהם.
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- התחייבויות AGR ומכרז הספקטרום האחרון עשויים להשפיע על מגזר הטלקום
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
לונגן הוא פרי טרופי טעים המצוי בסין, טייוואן, וייטנאם ותאילנד. יש לו תכונות אנטי דלקתיות, נוגדות חמצון, אנטי-ויראליות ואנטי-בקטריאליות התורמות להרבה מהיתרונות הבריאותיים של פרי לונגן.
מהו טבלת תזונה מאוזנת
מהו פרי לונגן?
לונגן הוא פרי טרופי אכיל של עץ הלונגן (Dimocarpus longan). עץ הלונגן הוא בן למשפחת הסבון (Sapindaceae), אשר פירות אחרים כמו ליצ'י, רמבוטאן, גוארנה, אקי, קורלן, גניפ, פיטומבה שייכים גם הם [1] .
פרי לונגן הוא פרי קטן ועגול עם בשר לבן עם עור חום צהוב הגדל באשכולות תלויים. טעמו של הפרי מתוק ועסיסי קל וחולק קווי דמיון עם פרי הליצ'י. לפרי לונגן מתיקות יבשה יותר וטעם מוסקי, ואילו הליצ'י עסיסיים, ארומטיים ובעלי מתיקות חמוצה מעט יותר.
פרי לונגן נקרא גם פרי עין הדרקון מכיוון שיש לו בשר לבן ובו באמצע זרע חום קטן. ככל שהפרי מבשיל, השכבה החיצונית של העור נוצרת לקליפה מוקשה שניתן לקלף אותה בקלות בזמן אכילתם. לפני אכילת הפרי, יש להסיר את הזרע.
זרעי הפרי צוברים כעת פופולריות כמזון בריאות מכיוון שהוא מכיל חומצה גאלית (GA) וחומצה אלגית (EA), שהם תרכובות פנוליות שמקורן בצמחים. [1] [שתיים] .
פרי לונגן נאכל בצורה טרייה, מיובשת ומשומרת. הפרי משמש גם למטרות רפואיות הוא שימש ברפואה המסורתית באסיה, הודות לערכו התזונתי.
הערך התזונתי של פרי לונגן
100 גרם פרי לונגן מכילים 82.75 גרם מים, 60 קק'ל אנרגיה והוא מכיל גם:
• 1.31 גרם חלבון
• 0.1 גרם שומן
• 15.14 גרם פחמימה
• סיבי 1.1 גרם
• 1 מ'ג סידן
• 0.13 מ'ג ברזל
• 10 מ'ג מגנזיום
• 21 מ'ג זרחן
• 266 מ'ג אשלגן
• 0.05 מ'ג אבץ
• 0.169 מ'ג נחושת
• 0.052 מ'ג מנגן
• 84 מ'ג ויטמין C
• 0.031 מ'ג תיאמין
• 0.14 מ'ג ריבופלבין
• 0.3 מ'ג ניאצין
בואו נבדוק את היתרונות הבריאותיים של פרי לונגן.
יתרונות בריאותיים של פרי לונגן
1. מגביר את החסינות
פרי לונגן הוא מקור טוב לוויטמין C, נוגד חמצון מסיס במים הממלא תפקיד מרכזי בחיזוק החסינות והדחקת מחלות. לוויטמין C יכולת חזקה לעזור להגן על הגוף מפני ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים [3] .
2. מגן מפני מחלות כרוניות
פרי לונגן עשיר בנוגדי חמצון, המסייעים להילחם ברדיקלים חופשיים בגופך הפוגעים בתאי הגוף ומובילים למחלות כרוניות. צריכת פרי לונגן יכולה לסייע במניעת נזק לתאים ולהורדת הסיכון לחלות במחלות כרוניות [4] [5] .
3. משפר את העיכול
בפרי לונגן טרי וגם מיובש יש סיבים. סיבים מסייעים בצואה בתפזורת ועוזרים בתנועת מעיים נכונה. זה גם עוזר בשיפור חיידקי המעיים, ובכך שומר על מערכת העיכול שלך בריאה. צריכת סיבים מונעת גם בעיות עיכול אחרות, כמו עצירות, שלשולים, קלקול קיבה, נפיחות והתכווצויות [6] .
4. מוריד דלקת
לשכבה החיצונית, העיסה והזרעים של פרי הלונגן יש תכונות נוגדות חמצון ונוגדות דלקת המסייעות בריפוי פצעים ובהורדת דלקת. מחקר שנערך בשנת 2012 שפורסם ב רפואה משלימה ואלטרנטיבית מבוססת ראיות מצא כי הפריקרפ (השכבה החיצונית), העיסה והזרעים מכילים חומצה גאלית, אפיקטצ'ין וחומצה אלגית, המעכבים ייצור כימיקלים פרו-דלקתיים כמו תחמוצת החנקן, היסטמינים, פרוסטגלנדינים וגורם נמק ברקמות (TNF) [7] .
5. עשוי לטפל בנדודי שינה
ברפואה הסינית המסורתית נעשה שימוש בפירות לונגן לטיפול בנדודי שינה [8] . מחקר שפורסם בשנת 2014 ב- Neuropharmacology הנוכחי הראה כי פרי לונגן יכול להגדיל את קצב השינה ומשך השינה בשימוש בשילוב עם נגזרות היפנוטיות. [9] .
6. משפר את תפקוד הזיכרון
פרי לונגן יכול לסייע בתמיכה בתפקוד הקוגניטיבי ובזיכרון. מחקר שנערך בבעלי חיים הראה כי פרי לונגן יכול לשפר את הלמידה והזיכרון על ידי הגדלת קצב ההישרדות העצבית הלא בשלה [10] .
7. מגביר את החשק המיני
ברפואה הסינית המסורתית נעשה שימוש בפירות לונגן להגברת החשק המיני בקרב גברים ונשים כאחד. מספר מחקרים מצביעים על כך שפרי לונגן נחשב כמרחץ אשר יכול לסייע בהגברת החשק המיני [אחד עשר] [12] .
8. עשוי להקל על החרדה
חרדה היא הפרעה בבריאות הנפש המאופיינת ברגשות של דאגה או פחד חזקים מספיק כדי לעכב את הפעילות היומיומית של האדם. מחקרים שצוינו הראו כי פרי לונגן יכול לסייע בטיפול בחרדות [13] . ברפואה הסינית המסורתית נצרך תה לונגן בכדי לסייע בהפחתת חרדה.
9. עשוי לסייע בירידה במשקל
צריכת פרי לונגן עשויה לסייע ביעילות לרדת במשקל בגלל תכולת הקלוריות הנמוכה שלהם. מחקר משנת 2019 שפורסם בכתב העת Journal of Medicinal Plants Studies הראה כי פרי לונגן יכול לסייע לדיכוי התיאבון ולקידום ירידה במשקל [14] .
10. מווסת את לחץ הדם
הימצאות אשלגן בפרי לונגן יכולה לסייע בוויסות לחץ הדם. אשלגן פועל על ידי הקלה על המתח בדפנות כלי הדם, המסייעים עוד יותר להורדת לחץ הדם [חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה] .
11. עלול למנוע אנמיה
ברפואה הסינית המסורתית משתמשים בתמציות לונגן לריפוי אנמיה עקב הימצאות ברזל בה. מכיוון שלפרי לונגן יש כמויות זעירות של ברזל, הוא יכול לעזור לעורר את ייצור כדוריות הדם האדומות ולהגביר את זרימת הדם.
12. עלול לטפל בסרטן
הימצאותם של תרכובות פוליפנול בפירות לונגן עשויה לסייע במניעת התפתחות סרטן. מחקרים שצוינו הראו כי תרכובות הפוליפנול הציגו פעילויות אנטי סרטניות שעשויות לסייע במניעת צמיחת תאים סרטניים [16] [17] .
13. משפר את בריאות העור
פרי לונגן עשיר בנוגדי חמצון המסייעים במתן עור זוהר צעיר. הוא מכיל כמות טובה של ויטמין C, אשר יעיל בהפחתת נזקי החמצון בעור ובקידום היווצרות קולגן [18] [19] .
דרכים לאכול פרי לונגן
- ניתן להשתמש בעיסת פרי הלונגן להכנת סורבטים, מיצים ושייקי פירות
- השתמשו בפירות לונגן להכנת פודינג, ריבות וג'לי.
- הוסף פרי לונגן לסלטי הפירות שלך.
- הוסף פירות לונגן לתה צמחים וקוקטיילים.
- השתמשו בפרי לונגן במרקים, בתבשילים ובמרינדות.
מתכון לפירות לונגן
תה לונגן [עשרים]
רכיבים:
- כוס מים
- עלי תה שחור או ירוק או שקית תה
- 4 לונגן מיובש
שיטה:
- מוסיפים את התה בסיר תה. יוצקים מים חמים.
- אפשר לו לצלול במשך 2-3 דקות.
- הניחו את פרי הלונגן בכוס התה שלכם.
- מסננים את התה החם לכוס שלך מעל פרי הלונגן.
- תן לזה לצלול למשך 1-2 דקות.
- לגמו חם ותהנו.
נציג תמונה: אוכל אוכל