החוף המערבי עשוי לקבל את חלק הארי בתהילה בכל הנוגע לאזורי היין של אמריקה, אבל נחשו מה: החוף המזרחי (במיוחד אזור תלת המדינות) יכול יותר מלהחזיק את עצמו בכל הנוגע לווינו. למעשה, לניו יורק לבדה יש היסטוריה ארוכה של ייצור יין והיא אפילו ביתו של היקב הוותיק ביותר באמריקה. מ-Finger Lakes לקייפ מאי ועד לניו הייבן, יש הרבה מדהימים v אזורים יפים לראות ויינות יוצאי דופן לנסות במרחק זריקת אבן מהעיר. אז בפעם הבאה שאתם במצב רוח לסייר ולטעום ענבים מהזן המותסס, תשכחו מהטיול היקר לנאפה ובמקום זאת צאו לאחד מ-24 היקבים והכרמים האלה ליד ניו יורק.
קָשׁוּר: 41 הברים הטובים ביותר על הגג בניו יורק לבלות בהם מעכשיו ועד ספטמבר
אנא בדוק את פרוטוקולי ה-COVID-19 ואת הנחיות ה-CDC לפני הזמנת הזמנה בכל אחד מהיקבים והכרמים למטה.
קרם לילה הטוב ביותר לעור שמן
ניו יורק
יקב האחים/פייסבוק1. יקב האחווה
מרחק מניו יורק: כשעה ו-15 דקות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: כן עם הגבלה של ארבעה אורחים בעת ההזמנה
ברצוננו להקדיש רגע להודות לאיש החזון ז'אן ז'אק, שקנה אדמה בשנת 1810 והחל לשתול ענבים. עד 1839, הוא תסס את בציר היין הראשון באמריקה. בעוד יקבים רבים נוספים צצו מאז, האחווה היא עדיין חובה לחובבי יין. בדוק את המרתפים התת-קרקעיים שנחפרו ביד, נסו חמישה מהיינות הפופולריים שלהם ואפילו תהנו מהופעות חיות בכל סוף שבוע.
100 Brotherhood Plaza Dr., Washingtonville, NY; brotherhood-winery.com
יינות אבן עומדים2. יינות אבן עומדים
מרחק מניו יורק: כ-4 שעות ו-40 דקות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: כן עם הגבלה של ארבעה אורחים בעת ההזמנה
אם אתם באזור אגמי האצבעות (במיוחד אגם סנקה) לחופשת סוף שבוע, גשו ל-Standing Stone Wines. הזמינו שולחן ונסו את רשימת היינות הנרחבת שלהם תוך כדי לימוד הכל על הייצור שראשיתו בשנות ה-70. ובזמן שאתם נהנים מכוס נחמדה, צפו בנוף המדהים של הכרם המתפרש על פני 46 דונם ומשקיף על האגם .
9934 Rte. 414, הקטור, ניו יורק; standingstonewines.com
יקב הדסון-צ'ת'ם/פייסבוק3. יקב הדסון-צ'ת'ם
מרחק מניו יורק: כשעתיים ו-36 דקות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: כן (אבל יש להזמין מסיבות מעל שישה אורחים בטלפון)
רשימת השבחים המרכזית של עמק ההדסון ארוכה מכדי להיכנס לכאן, אבל תאמינו לנו, אתם תאהבו את היין כמו שאתם אוהבים את חדר הטעימות שטוף השמש. מאחר שזו הייתה במקור חוות חלב, אל תפחדו כדי לשלב את היין שלך עם קו הבית של גבינות, ריבות ורטבים מלאכותיים, שנעשו בשיתוף פעולה עם חקלאים מקומיים. (טפטוף גבינת דם-תפוז, איפה היית כל חיינו?)
1900 State Rte. 66, גנט, ניו יורק; hudsonchathamwinery.com
מייקל ל./Yelp4. Bashakill Vineyards
מרחק מניו יורק: שעה ו-53 דקות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: לא
מחפשים משהו מהנה לעשות בסוף השבוע הזה? בקר ב-Bashakill Vineyards. בין אם אתם שם בשביל טעימות היין (נסו שלושה משקאות בחינם וקבלו כוס למזכרת ב-) או האוכל (המנות העונתיות והביתיות של השף במקום יוצאות דופן), או סתם מחפשים להימלט מההומה ההומה. עיר, הנה חוויה מלאה ששווה לחקור. בנוסף, זה גם ידידותי לכלבים כך שהכלבלב שלך יכול ליהנות גם מהכיף.
1131 South Rd., Wurtsboro, NY; bashakillvineyards.com
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
5. יקב בנמרל
מרחק מניו יורק: שעה ו-51 דקות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: כן
יקב בנמארל, הידוע ככרם העתיק ביותר באמריקה, ממשיך להיות מצרך מצרך במלבורו. צא לסיור, ללגום כמה מהיינות שלהם ולהתבונן בנופי המדינה המשתרעת על פני 37 דונם עם צילום מרשים של עמק נהר ההדסון. ואם יתמזל מזלכם, אולי הם פשוט מכינים פיצה בתנור העץ שלהם (אז התקשרו לפני כדי לברר).
156 Highland Avenue, Malboro, NY; benmarl.com
צפו בפוסט הזה באינסטגרםפוסט משותף על ידי Millbrook Vineyards And Winery (@millwine)
6. Millbrook Vineyards & Winery
מרחק מניו יורק: 2 שעות ו-31 דקות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: כן (אבל כניסה מותרת לטעימות יין על בסיס כל הקודם זוכה)
העניין של הבעלים ג'ון דייסון ביין התחיל כשניסה להרשים דייט עם קנקן מהחומר ונרשם לקורס יין, אבל אז גדל ליקב מן המניין שכולם יוכלו ליהנות ממנו. מאז 1998, תוכלו ליהנות מטעימות יין מודרכות בחוץ ובפנים, סיורים בשטח של 30 דונם ומנוחה באזור הפיקניק (או ישיבה במרפסת) המשקיף על הרי הקטסקילס. בנוסף, אם אתם עוצרים בימי שישי, תהנו מ- Friday Night Food Trucks, שם תוכלו ליהנות מאוכל מקומי, יין מהברז ומשחקי דשא מהנים לכל המשפחה.
26 Wing Rd, מילברוק, ניו יורק; millbrookwine.com
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
7. אדומים על הגג
מרחק מניו יורק: 38 דקות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: כן
אמנם יש לנו כמה יקבים בולטים בעיר, אבל מה שנקרא ג'ונגל הבטון לא בדיוק תורם לכרם ראוי. למרבה המזל, מייסדי Rooftop Reds עמדו באתגר, ופתחו את כרם הגג המסחרי הראשון בעולם בתוך חצר הצי של ברוקלין (ותאמינו לנו, לחלל יש הרבה מה להציע). תפסו את החברים שלכם ותיהנו מכוס תוך כדי נוף של העיר השוקקת, או לחוויה מעשית יותר, הצטרפו לטעימת יין, קחו חלק באחד משיעורי היוגה הליליים שלהם או צפו בסרט המשקיף על בניין האמפייר סטייט.
299 Sands St. Bldg. 275, ברוקלין, ניו יורק; rooftopreds.com
קרוטו8. קרוטו
מרחק מניו יורק: 3 שעות ו-13 דקות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: כן
את הכרם המושלם הזה לאינסטגרם, עם הפטיו האחורי המקסים שלו מרוצף אבנים ובקבוקים מעוצבים בצורה מורכבת, אפשר לסכם בצורה הולמת בהאשטאג מסוים בן שלוש מילים: #roséallday. זה הכרם היחיד באמריקה המוקדש אך ורק לדברים הוורודים (ואנחנו כאן בשביל זה). במהלך האביב והקיץ, גן הטעימות עוצר נשימה במיוחד מכיוון שאתה מוקף בתפאורה צבעונית ותוססת.
1450 S. Harbor Rd., Southold, NY; croteaux.com
פוסט ששותף על ידי W lffer Estate Vineyard (@wolfferwine) ב-13 באפריל, 2018 בשעה 06:19 PDT
כיצד להסיר שיזוף פנים בבית
9. אחוזת וולפר
מרחק מניו יורק: 3 שעות ו-12 דקות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: כן עם הגבלה של שמונה אורחים בעת ביצוע ההזמנה
עברו להמפטונס לאחוזה זו בת 30 שנה שבה תוכלו לנסות יין, משקאות חריפים וסיידרים. הם מציעים ארבע חוויות ייחודיות הכוללות את חדר הטעימות, סיור ועוד הרבה יותר. לדוגמה, הטעם של העונה מאפשר לך לנסות יינות שונים עם כמה ביסים חגיגיים של השפים שלהם בבית. מומחה יין ידריך אותך במהלך הטעימה תוך כדי ללמד אותך את הדרכים שבהן המשקאות עטורי הפרסים שלהם נוצרו. ואם תרצו לוותר על הסיור והטעימה, בואו לימי שישי ושבת שקיעה בהם אין צורך בהזמנות. פשוט הזמינו כוס יין, חטפו ביס ותיהנו ממוזיקה חיה.
139 Sagg Rd., Sagaponack, NY; wolffer.com
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
10. מרתפי בדל
מרחק מניו יורק: 3 שעות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: לא
יקב בניהול משפחתי זה חייב את היינות האיכותיים שלו לשיטות חקלאיות ברות קיימא ותהליך של אצווה קטנה. אמנם לא תרצו לעזוב את הביתן החיצוני שטוף השמש, אבל אנחנו מתעקשים שתכנסו לאסם המשוחזר כדי להציץ באוסף האמנות העכשווית של הבעלים. ואם אתם עוצרים ביום ראשון תהנו ממוזיקה חיה של אמנים מקומיים.
36225 Main Rd., Cutchogue, NY; bedelcellars.com
צפו בפוסט הזה באינסטגרםפוסט משותף על ידי Warwick Winery & Distillery (@warwickvalleywinerydistillery)
11. יקב עמק וורוויק
מרחק מניו יורק: שעה ו-53 דקות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: לא
עמק ההדסון הוא ביתם של יקבים וכרמים רבים, אבל שום דבר לא מנצח את יקב עמק וורוויק. הם התחילו בגידול תפוחים, וגדלו לספק יינות, משקאות חריפים וסיידרים (כולל הסיידר המקורי של ניו יורק). בזמן שאתם גולשים באוסף המשקאות המרשים שלהם, תהנו מאוכל היישר מחקלאים מקומיים (כמו פיצה מוכנה לתנור). ותוכלו לחוות את היקב כל השנה עם קטיף תפוחים בסתיו ופסטיבלים מוזיקליים (כולל קונצרטים מחווה) בבמה החיצונית שלהם בקיץ.
114 Little York Rd, Warwick, NY; wvwinery.com
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
12. כרמי מקארי
מרחק מניו יורק: 2 שעות ו-39 דקות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: כן
הכרם הזה בבעלות משפחתית הוא פנינה של לונג איילנד. בחר אחת מהחוויות שהם מציעים כדי ללמוד הכל על היינות שלהם תוך כדי חקר החלל של 500 דונם. צפו בטעימת הקיץ, בה תוכלו לטעום שלושה יינות, מבחר גבינות ולוח שרקוטרי אישי לכל אורח.
150 Bergen Avenue, Mattituck, NY; macariwines.com
איך לגרום לשפתון להישאר זמן רב יותר
ניו ג'רזי
צפו בפוסט הזה באינסטגרםפוסט ששותף על ידי A Cape May Winery & Farm (@willowcreekwinerynj)
13. חוות ויקב ווילו קריק
מרחק מניו יורק: 3 שעות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: כן
קייפ מאי היא כבר נקודה חמה לחופים, אתרי נופש ובידור. זה לא מפתיע שיש להם חווה ויקב להוסיף לרשימת הדברים המהנים לעשות. התענגו על טעימות היין הקבוצתיות שלהם (לחקור חמישה מועדפים), סיור באמצעות עגלה חשמלית כדי ללמוד על החווה בגודל 50 דונם או לעצור ליד Fire Pit בימי שישי למשקאות, אוכל טרי ומוזיקה חיה.
160-168 Stevens St., West Cape May, NJ; willowcreekwinerycapemay.com
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
14. מרתפי אולד יורק
מרחק מניו יורק: שעה ו-16 דקות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: כן, אך מוגבל לשישה אורחים בעת ההזמנה
במרחק של שעה בלבד מהעיר, באולד יורק סלרס יש את כל הפעילויות שאתה מחפש ביקב. תיהנו מכוס יין נחמדה בביתן או שריינו את מקומכם בשטחי הדונמים הפתוחים עם המשפחה. אם אתם מחפשים לשפר את כישורי טעימות היין שלכם, הוסיפו את חווית היין, השרקוטרי והשוקולד שבה תוכלו לשלב יין עטור פרסים עם בשרים, גבינות וכמהין שוקולד טעים. לחלופין, בחרו בחוויית היין והטאפאס של השף חוסה, שם תנסו יין וטאפאס ספרדי טרי (כי יין משתלב היטב עם יותר מסתם בשר וגבינה).
80 York Rd., Ringoes, NJ; oldyorkcellars.com
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
15. Beneduce Vineyards
מרחק מניו יורק: שעה ו-10 דקות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: כן אבל פתוח לכניסות על בסיס מוגבל
הכרם הזה של ניו ג'רזי הוא המקום שבו תמצאו את היינות הטובים ביותר במדינה, אבל זה באמת האירועים שגרמו לנו להתרחק מהתפוח הגדול. בכל סוף שבוע, הצטרפו ל-'Group Therapy' שבו יש הופעות חיות, משאיות אוכל מקומיות ומשחקי דשא מהנים. בין אם אתם נרגעים על הדשא ובין אם אתם רוצים רגע שליו עם היין שלכם ליד המשטח שלהם, כל המשפחה יכולה להצטרף לסוף שבוע של אושר.
1 Jeremiah Lane, Pittstown, NJ; beneducevineyards.com
צפו בפוסט הזה באינסטגרםפוסט משותף על ידי Hawk Haven Winery And Vineyard (@hawkhavenwinery)
16. Hawk Haven Vineyard
מרחק מניו יורק: 2 שעות ו-36 דקות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: כן עם הגבלה של שמונה אורחים בעת ביצוע ההזמנה
תמיד קורה משהו כיף בכרם הוק הייבן. מאז פתיחת שעריו בשנת 2008, היא סיפקה מגוון יינות ופעילויות, בתוספת מנה בריאה של גאווה מקומית. מדי יום תמצאו אירוע לאוהבי היין, חובבי האוכל או חובבי המוזיקה. במיוחד, סדרת הקונצרטים Rootstock מגשרת בין כל אלה בכל סוף שבוע עם מוזיקאים מקומיים, משאיות אוכל משתנות ללא הרף (ויינות יקרי ערך שלהן כמובן) ובלעדי למבוגרים בלבד (אז תשאירו את הילדים בבית). אבל אם אתם מחפשים להירגע, שמור מקום ללמוד הכל על הכרם, מבחר היינות והחווה המקומית.
צבע שיער לעור הודי
600 South Railroad Avenue, Rio Grande, NJ; hawkhavenvineyard.com
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
17. יקב טומסלו
מרחק מניו יורק: 43 דקות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: כן
לידיעתך, זה לא היקב הממוצע שלך. כן, אתה יכול ללכת לאזור האמונטון כדי לבדוק את הכרם שלהם, אבל למה להגביל את עצמך למקום אחד במדינת הגן? אם אתם מעוניינים לנסות את אחד מ-50+ היינות שלהם, חדר הטעימות שלהם מפוזר על פני עשרה מקומות במדינה. ברגע שתעברו לאחד, שם תוכלו לבחור מהחתימה שלהם (שיש בה חמש דגימות) או טעימות של Riedel (שיש לה שמונה דגימות וכוס למזכרת). איך זה יהיה לבקר את כל העשרה, אנחנו תוהים?
מיקומים שונים; tomasellowinery.com
יקב לוריטה / פייסבוק18. יקב לוריטה
מרחק מניו יורק: שעה ו-30 דקות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: כן
בואו לקבל את היין (והסנגריה המיוחדת שלהם) ולהישאר לכל האירועים המהנים המתרחשים בסופי השבוע. בימי שישי, עצרו לימי שישי בגרוב, הזמינו מ-Laurita's Eats (אנחנו אוהדים של מועדון ההודו או סטייק נמס) ותבלו קצת. או הפגינו את כישורי הקורנבול שלכם במשחק תחרות ידידותית בו תוכלו לזכות בפרסים גדולים (כמו כרטיס מזומן של 0). ואם אתה במצב רוח ריקודים, קנה כרטיסים למסיבת ריקודים בנושא שנות ה-80 כי למה לא?
85 Archertown Rd, New Egypt, NJ; lauritawinery.com
קונטיקט
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
19. חוות ויקב משפחת ג'ונס
מרחק מניו יורק: שעה ו-54 דקות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: כן (אבל מותר להיכנס)
תפוס את החברים שלך ופנה ליקב הזה בקונטיקט. הצטרפו לטעימות יין בסוף השבוע ואולי תזכו למוזיקה חיה בזמן שאתם לוגמים. ואחרי שסיימתם, המשיכו בטיול לחווה המשתרעת על פני 400 דונם, בה תוכלו לקטוף ביד תותים ואוכמניות (או דלעות בסתיו).
606 Walnut Tree Hill Rd., Shelton, CT; jonesfamilyfarms.com
חוות סילו ויקב לבן/פייסבוק20. חוות ויקב לממגורות לבנות
מרחק מניו יורק: שעה ו-45 דקות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: כן
אין צורך לשבור את הכיס כדי ליהנות מיין באיכות גבוהה. חדר הטעימות ב-White Silo Farms & Winery הוא רק והוא כולל ארבע דגימות (בתוספת קצת סנגריה) וכוס למזכרת. לאחר מכן, צא לסיור וגלו את אסם החלב שהפך ליקב (שם מעובדים את היינות) ואת הגנים החיצוניים עוצרי הנשימה. בנוסף, אתה לא רוצה לפספס את כל הפעילויות שהם מציעים - מתערוכות אמנות ועד יוגה בכרם.
32 Rt. 37 מזרח, שרמן, CT; whitesilowinery.com
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
21. בישוף's חוות פרדס ויקב
מרחק מניו יורק: 2 שעות ו-19 דקות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: לא
היקב עטור הפרסים (עם 440 פרסים) הוא מקום חובה באזור גילפורד. למה? על המבחר הרחב של יין וסיידרים קשים. אתה לא צריך לחכות עד סוף השבוע כדי לנסות טעימות יין (אז, יין רביעי מישהו?). צא לסיור או סיים בהתבוננות בחוות המטעים של הבישוף. שם תמצאו שוק, גלידה ביתית והזדמנות לקטוף אוכמניות ואפרסקים.
1355 Boston Rd., Guilford, CT; bishopsarchards.com
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
22. כרם הופקין
מרחק מניו יורק: 2 שעות ו-10 דקות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: לא
במשך יותר מ-225 שנים, משפחת הופקין הפכה את הכרם הזה למרכיב עיקרי בקונטיקט. חקור את כל מבחר היינות (בבר היין הראשון שהוקם במדינה) והתפעל מהאסתטיקה של המאה ה-19. כשתסיימו ללמוד על מרכיבים ושילובי האוכל הטובים ביותר, פנו זמן לצפות באגם וורמאוג ברקע.
25 Hopkins Rd., New Preston, CT; hopkinsvineyard.com
צפו בפוסט הזה באינסטגרםפוסט ששותף על ידי Paradise Hills Vineyard (@paradisehillsvineyard)
23. פרדייז הילס ויניארד
מרחק מניו יורק: 2 שעות ו-25 דקות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: לא
למרות שהם לא מציעים טעימות יין בגלל נגיף הקורונה, עדיין תוכלו לחקור וליהנות ב-Paradise Hills. הזמינו כוס וקבלו את ההופעות המוזיקליות בסוף השבוע. בנוסף, הפטיו החיצוני מספק מבט מדהים על הכרם ועל הגבעות לאורך שביל ג'ורג' וושינגטון.
15 Windswept Hill Rd, Wallingford, CT; paradisehillsvineyard.com
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
24. יקב ג'ונתן אדוארדס
מרחק מניו יורק: 3 שעות ו-20 דקות נסיעה ברכב
יש צורך בהזמנה: לא
היכנסו לאזור ניו הייבן עבור יקב ג'ונתן אדוארדס. העסק בבעלות משפחתית מציע טעימות יין הכוללות חמש דגימות מדי יום. בעוד שהסיורים שלהם הופסקו, אתה עדיין יכול לבצע צ'ק-אין לכל פסטיבל, קונצרטים ועוד. בנוסף, החלל לבדו (כולל פטיו מאבן, דלתות אסם גדולות ומושב בשורה הראשונה של השקיעה) מספיק כדי לעשות את הטיול.
איך להיפטר מהעייפות
74 Chester Maine Rd., N. Stonigton, CT; jedwardswinery.com
קָשׁוּר: 12 מקומות מדהימים ללכת לגלמפינג באזור ניו יורק
גלה עוד דברים מהנים לעשות ליד ניו יורק הרשמה לרשימת התפוצה שלנו כאן .
