30 צדדים לצלי, בין אם זה עוף, חזיר או בקר

השמות הטובים ביותר לילדים

קוֹמָה:

תאריך לידה:

לִשְׁלוֹחַ

שלח לי בדוא"ל הצג באתר

ה קְלִיָה העונה בפתח, ומנות ראשונות מפוארות בשפע. אבל לפני שאתה חוצב לתוך העסיסי, הנמס בפה שלך תרנגול צלוי הכנתם, האם חשבתם על מה שאתם מגישים עם זה? כי פשוט ישן תפוחי אדמה לא מתכוונים לחתוך את זה השנה. (א טארט תפוחי אדמה-פרם , מצד שני...עכשיו אנחנו מדברים.) אם אתם מחפשים צדדים לצלייה, אתם במקום הנכון: הנה 30 זיווגים שישלימו הכל מ עוף ל בשר חזיר ל טלה ומעבר.

65 תוספות בריאות שכל כך טובות, שהן עלולות לגנוב את ההצגה

1. סלט ירוקים מרירים עם רוטב עשבי ראנץ'

• התחייבות לזמן: 15 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: ללא טבח, חביב הקהל, ידידותי למתחילים

כשצריך לסלט מספיק פיצה כדי לחתוך ארוחה עשירה (נגיד, עוף צלוי), אנחנו מגיעים למתכון שהוא מורכב יותר מהמקובל שלנו קֵיסָר . אל דאגה, רוטב החווה הביתי הוא קרמי מספיק כדי למתן את הביס הזה.

2. גזר קשת צלוי בייקון

• התחייבות לזמן: 30 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: משמח את הקהל, <10 מרכיבים, ידידותי למתחילים

הירקות המתוקים והמלוחים האלה פשוטים אך אלגנטיים, עשויים מארבעה מרכיבים בלבד ושינוי מבורך לגזרי התינוק המזוגגים בדבש הרגילים שאתה אוהב לשנוא. היינו מצמידים אותם לכל דבר, החל מצלעות חזיר ועד סטייק.

3. הירוקים של אוטיקה

• התחייבות לזמן: 35 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: משמח את הקהל, נמוך בסוכר, <500 קלוריות

הירוקים האלה הם אהובים אזוריים במרכז ניו יורק , כנראה בגלל שהם חריפים ומלוחים ומתחברים יחד במחבת אחת. מניסיוננו, אם אתה לא מוצא פלפל דובדבן טרי, אתה יכול להחליף בכבוש, או להשתמש בכל אחר פלפל אדום חריף .

4. סלט ארוגולה עם ויניגרט לימון שלם

היום האחרון בציטוטים של בית הספר

• התחייבות לזמן: 25 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: <30 דקות, ידידותי למתחילים, <10 מרכיבים

כשהמנה העיקרית עשירה ומלוחה, יש צורך בסלט בהיר ופשוט כדי לאזן את כל הבשר הזה. הכינו את הרוטב הזה פעם אחת ולעולם לא תזרוק עוד קליפת לימון.

5. טארט תפוחי אדמה-פרם של דורי גרינשפן

• התחייבות לזמן: שעה ו-20 דקות (+ זמן צינון)
• למה אנחנו אוהבים את זה: אירוע מיוחד - ראוי, חביב הקהל, צמחוני

כפי שמסבירה מחברת המתכונים דורי גרינשפן, אתה יכול לשחק עם הטעמים כרצונך: 'החלף את תפוח האדמה עם תפוח עץ , רצוי אחד עם עור אדום', היא אומרת. 'או, בשביל הכיף, הכינו את הטארט עם פרוסות תפוחי אדמה ותפוח לסירוגין.'

6. נבטי בריסל מרוסקים

• התחייבות לזמן: 40 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: <10 מרכיבים, ידידותי למתחילים, צמחוני

ביס הבריסל הפריך והגביני הזה עמוס בטעם, אז אנחנו מציעים לשלב אותם עם צלי פשוט יחסית (כמו עוף שלם או א שקדי חזיר ).

7. בצל מומס

• התחייבות לזמן: שעה, 5 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: <10 מרכיבים, ידידותי למתחילים, צמחוני

בצלים בתור תוספת מככבת? מעולם לא חשבנו שזה יכול לקרות, כלומר עד שראינו (והתאהבנו) ביפהפיות האלה. הם עשויים מארבעה מרכיבים ותבנית מאפינס, נאץ'.

8. שעועית ירוקה עם שלפוחיות עם ויניגרט בייקון

• התחייבות לזמן: 30 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: <30 דקות, <10 מרכיבים, ללא גלוטן

אתם כבר מכירים (או אוהבים או שונאים) את הצד הקלאסי של שעועית ירוקה לחג, שמעליו מרק שמנת פטריות ובצל. תחשוב על המנה הזו כמו תפיסה בהירה ורעננה יותר. (הצלחנו גם להתאים את הרוטב החריף עם ירקות אחרים, כמו נבטי בריסל.)

9. גזר סוכר בלסמי-חום

1 ליטר מים ביום

• התחייבות לזמן: 15 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: משמח קהל, <15 דקות, <10 מרכיבים

לדברי יוצרת המתכונים סברינה סניידר, החומץ חותך את המתיקות של הסוכר החום ומוסיף עומק. (במקרה אנחנו מסכימים והיינו אוכלים בשמחה שתי מנות).

10. פירה גאודה ובצל ירוק מעושן

• התחייבות לזמן: 45 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: אירוע מיוחד - ראוי, ידידותי למתחילים, חביב על הקהל

כשזה מגיע ל פירה (לא מובן מאליו לשילוב עם כל מיני צלי), אנחנו אומרים יותר זה יותר. רמז של גבינה מעושנת ובצל מלוח לוקחים את הספאדים האלה ממשובחים לפנטסטיים.

אחד עשר. סלט כרוב-שומר עם תפוחי דבש

• התחייבות לזמן: 15 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: ללא בישול, מוכן תוך <15 דקות, <10 מרכיבים

הסלט החריף-מתוק הזה משולב בשומר, סירופ מייפל וזרעי סלרי. אם זה נשמע כמו שילוב יוצא דופן, ביס אחד ישכנע אותך שהוא ראוי לתשומת לבך (ומתאים להפליא עם עוף או חזיר).

12. פטריות צלויות בלסמי-טימין

• התחייבות לזמן: 30 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: מוכן תוך פחות מ-30 דקות, אירוע מיוחד - ראוי, ידידותי למתחילים

הנתחים חסרי הבשר האלה מזוגגים ברוטב בלסמי חריף ומוכנים תוך 30 דקות - הליווי האידיאלי למנה עיקרית מפוארת ובשרנית. מסביר מפתח המתכונים אלכס סנודגראס, 'הפטריות יוצרות למעשה רוטב מחבת משלהן בזמן הצלייה בתנור.'

13. מוקפץ ברוקולי חריף

• התחייבות לזמן: 25 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: מוכן תוך <30 דקות, מחבת אחת, <10 מרכיבים

הצד הזה של המחבת הוא פשוט אך טעים, משמח את הקהל לחלוטין ומכוסה בפירורי לחם - מה יכול להיות רע בזה? אפילו יותר טוב, אתה צריך רק שישה מרכיבים כדי להגיע לשולחן. מגישים אותו לצד הכל מ עוף במחבת חמאה ל צלעות ריב .

14. צ'יפס אנה

• התחייבות לזמן: 30 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: מחבת אחת, אירוע מיוחד – ראוי, משמח את הקהל, <10 מרכיבים

אם תשאלו אותנו, זה 'להרשים את האורחים שלכם' 101. זו קלאסיקה צָרְפָתִית מנה שדורשת מעט יותר מחמאה, מלח וספאד ברגע שתתפסו את הטכניקה (ותוכלו להטמיע אותה תוך זמן קצר, מבטיח).

חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה. ברוקוליני וצ'דר צלויים של אינה גרטן

• התחייבות לזמן: 20 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: מתכון לתבנית, מוכן תוך פחות מ-30 דקות, אירוע מיוחד - ראוי

של אינה גרטן קח על עצמך ירק ירוק חנוק בגבינה יתאים לבשר חזיר, עוף אוֹ בשר בקר. עם תבנית אחת וחמישה מרכיבים, ה-Barfoot Contessa מצליחה להפוך אותה למשהו קלאסי.

16. כרובית חרוכה עם שמן צ'ילי שום פריך

• התחייבות לזמן: 25 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: <30 דקות, אירוע מיוחד - ראוי

ככל שהירק מקורמל יותר, כך ייטב. בנוסף, אם הגריל שלך כבר מואר לנתח בשר גדול, זה יהיה קל לעשות. אולי כדאי להכין מנה כפולה של שמן הצ'ילי לשמירה במקרר.

17. כרובית עם עגבניות צלויות, פטרוזיליה ופירורי לחם

• התחייבות לזמן: 55 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: ידידותי למתחילים, אירוע מיוחד - ראוי, <500 קלוריות

צליית העגבניות מביאה את המתיקות הטבעית שלהן ומרכזת את הטעם הריבה שלהן, שאנחנו יודעים מניסיון שהוא נהדר אם אתה עובד עם תוצרת מחוץ לעונה.

18. קייל וכרוב ניצנים סלאו קיסר

השמן הטבעי הטוב ביותר לצמיחת שיער

• התחייבות לזמן: 25 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: < 30 דקות, יותר משמח את הקהל, < 10 מרכיבים

אנחנו אוהבים אַחֵר , אבל סלט ישן פשוט? הייתי שם עשיתי את זה. הסלאו הזה מרגיש רענן וחדש, והוא מעבר לקל להכנה, בנוסף אתה יכול לשנות את הרוטב כך שהוא נטול מוצרי חלב. רמז המרירות משתלב היטב עם צלי לבבי כמו בקר או כבש.

19. לחמניות ביסקוויט בטטה עם זיגוג חמאת דבש

• התחייבות לזמן: שעתיים, 30 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: משמח קהל, ידידותי לילדים, ידידותי למתחילים

אנחנו אוהבים א ביסקוויט משומר כמו האדם הבא, אבל כשאתה מושך את כל העצירות, נסה במקום זאת את הלחמניות הרכות והמתוקות קלות האלה. זיגוג חמאת הדבש הוא הכל.

עשרים. ברוקולי קלוי עם פסטו זיתים ושקדים

• התחייבות לזמן: 35 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: משמח את הקהל, נמוך בסוכר

רוב הסיכויים שתישארו עם פסטו נוסף (זה יתרון בספר שלנו), שיישמר במקרר בכלי אטום עד שבוע. לטפטף אותו למעלה שעועית , צלוי כרובית , גלם גזרים אוֹ פסטה ...או פשוט הכינו כפול מהברוקולי הצלוי ותטרפו הכל בישיבה אחת.

עשרים ואחת. סלט סלרי עם אגוזי מלך ופקורינו

• התחייבות לזמן: 10 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: <10 מרכיבים, מוכנים תוך פחות מ-15 דקות, ידידותי למתחילים

אם אתם מגישים משהו עשיר ודקדנטי כמו פריים ריב, תרצו שצד מרענן ישלים אותו. הזינו את מספר הסלרי המפתיע הזה, שהוא פריך, קרמי ופאנצ'י בכל הדרכים הנכונות.

22. תפוחי אדמה חריסה פריכים ומתובלים עם יוגורט

• התחייבות לזמן: שעה, 10 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: <500 קלוריות, ידידותי למתחילים

נגיסות תפוחי האדמה הרכות החמאתיות הללו מצופות בקרום סופר פשוט מתוק ומלוח שמקבל מעט חום מהריסה, משחת צ'ילי המשמשת בבישול צפון אפריקאי ומזרח תיכוני.

כיצד להקטין את גודל הירכיים

23. סקווש מזוגג הדבש האסלבק עם פיסטוקים וצ'ילי

• התחייבות לזמן: שעה, 30 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: אירוע מיוחד - ראוי, משמח את הקהל, ללא גלוטן

' האסלבקינג ” היא טכניקה מרשימה אך קלה המוסיפה מרקם לירקות. כאן, אנחנו אוהבים לסדר צ'ופצ'יק לאורכו משני צידי הסקווש כדי למנוע מהסכין לחתוך לתחתית; גם שיפודים או אפילו סכיני חמאה יעבדו.

24. צנוניות מזוגגות עשבים-חמאה

• התחייבות לזמן: 35 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: <10 מרכיבים, ללא גלוטן

צנוניות ועוף הם זיווג קלאסי, וצליית הירקות בתנור מאלפת את הביס המפלפל הרגיל. הזיגוג במנה זו יעבוד עם בייבי לפת או גזר, בקורט.

25. כרישה קלועה ביין לבן

• התחייבות לזמן: 50 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: <10 מרכיבים, אירוע מיוחד - ראוי

כמו בצל, אנחנו מתערבים שמעולם לא נתת באמת כרישה מחשבה רבה. אבל כשנותנים להם קצת TLC (המכונה גם יין וחמאה), הם זורחים לבד. המנה העדינה הזו, הנמסה בפה, תשתלט לגמרי על האורחים בארוחת הערב.

26. נבטי בריסל דבש מיסו

• התחייבות לזמן: 50 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: מתחת ל-500 קלוריות, ידידותי למתחילים, חביב על הקהל

ה אומאמי , טעמים מתוקים ומלוחים של תבשיל הצד הזה בתבנית מתאימים כמעט לכל ארוחה, כמו פריים ריב, צלי סיר או שוק טלה. רימונים הוסף התלקחות חגיגית לחג, אבל אתה יכול להשאיר אותם בחוץ אם אתה מכין את המנה הזו כשהם לא בעונה.

27. ריזוטו פרמזן

• התחייבות לזמן: 55 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: ידידותי למתחילים, <10 מרכיבים, ללא גלוטן

תחשוב על הריזוטו הפשוט הזה כמו עלייה מאורז מאודה ישן ופשוט. זה דורש קצת יותר מאמץ להכין, אבל זה גם לא סוף העולם אם מפסיקים לערבב לדקה או שתיים. (רק אל תתרחקי מהכיריים ותשכחי לגמרי, כמונו.)

28. ירקות צלויים מתובלים בהודו עם חמאת ליים-כוסברה

• התחייבות לזמן: 40 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: ידידותי למתחילים, אירוע מיוחד - ראוי

ירקות צלויים הם תמיד הימור בטוח, אבל הם יכולים להשתמש בשדרוג. התערובת הזו של גזר, תפוחי אדמה, כרובית ופרצנאים עשירה בתבלינים גדושים ויפה לאתחל. אנו משלבים אותם עם עוף צלוי פשוט, אם אתה תוהה.

29. פטה אפויה עם שמיר, גרגרי צלפים והדרים

• התחייבות לזמן: 30 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: <30 דקות, אירוע מיוחד - ראוי

אם מעולם לא ניסיתם פטה אפוי לפני כן, הכינו את עצמכם לכל אוהו s ו אהה ליד שולחן האוכל. כאן, הדרים הבהירים וגרגרי הצלפים המלוחים משלימים את עושר הגבינה.

30. סלט קייל עם אפרסמון, גרגירי חומוס פריכים ובצל שאלוט מטוגן

• התחייבות לזמן: שעה, 5 דקות
• למה אנחנו אוהבים את זה: אירוע מיוחד - ראוי, צמחוני

כשהסלט מספיק יפה כדי להיות החלק המרכזי, עדיף שגם הוא יהיה טעים. למרבה המזל, זה טעים. חפש את פויו אפרסמונים , שהם מתוקים להפליא וניתן לאכול אותם כשהם עדיין קשים כמו תפוח.

20 תוספות קלות ומהירות לנסות עם עוף רוטיסרי

קתרין גילן

עורך אוכל בכיר

ההורוסקופ שלך למחר

לדעת

שלח לי בדוא"ל הצג באתר