עוף שלם הוא כמו הבד הריק של המטבח; פשוט בחר את פרופיל הטעם ושיטת הבישול שלך. ויחד עם היותו רב תכליתי, זה חסכוני. (השוו את המחיר שלה לצד שדיים חסרי עצמות ועור בפעם הבאה שאתם מגיעים לחנות.) אבל הציפור הזו לא מיועדת רק לצלייה, כמו שג'פרי גארטן עשוי למחות. הנה שמונה אַחֵר דברים שאתה יכול לעשות עם עוף שלם שהם טעימים לא פחות.
קָשׁוּר: 20 תוספות שמשתלבות בצורה מושלמת עם עוף
תסרוקת פשוטה לשיער מתולתל בבית
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואלאמנם עוף צלוי הוא ללא ספק שיקי, אבל זה גם סוג של טרחה. במקום לשמור על הציפור שלך ליד התנור במשך שעות, נסה להכניס את כל העניין לסיר האיטי שלך. בלי להרים אצבע, אתה מקבל את אותן תוצאות עסיסיות וטעימות.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואלעוף שלם וירקות בגריל של Cheater
אם אתם מחפשים להרשים בלי הרבה מאמץ, צלייה היא הדרך ללכת - פשוט תסתכלו על סימני החריכה האלה. כל מה שצריך זה קצת קצב קל (שמעתי פעם על ספטצ'קוקינג?), וכ-45 דקות, וארוחת הערב הסתיימה.
קבלו את המתכון
פודי קראש ציר עוף
בטח, אתה יכול לקנות מלאי בחנות. אבל אם תכין בעצמך, תקצור כל כך הרבה פרסים. ראשית, אין בזבוז - במיוחד אם אתה מסיר את הבשר ומשתמש בו לשאריות. עם מעט זמן אספקה, אתה יכול לאגור שאריות של ארומטים במקפיא להכנה. ואנחנו אפילו לא צריכים להזכיר את ההבדל בטעם.
אני בלוג אוכל סיר אינסטנט מרק עוף ואורז
מי היה מאמין שאפשר לבשל עוף שלם בעשר דקות? מכיוון שהוא בעצם רחצה במרק, הבשר יוצא לח ונושר מהעצם - בדיוק כמו שאנחנו אוהבים.
כמה מתוק אוכל פחית בירה עוף
עור פריך, בשר עסיסי - ברגע שתנסה פחית עוף בבירה, תבין מה היה חסר לך בחיים. (ו psst : למעשה אתה יכול להשתמש בכל משקה משומר...אבל למה לא יעשה זאת אתה משתמש בבירה?)
מה'של גבי בישול עוף ספצ'קוקד צלוי בלימון
בסדר, תפסת אותנו. המתכון הזה עדיין צלוי *טכנית*, אבל הוא גם כן מפוצץ . הסרת עמוד השדרה לפני הבישול פירושה שכל חתיכה מתבשלת בצורה שווה יותר (ובפחות זמן). תודה, גבי דלקין.
תאכיל אותי פיבי עוף קלוע בג'ינג'ר-קוקוס עם כרישה וטרגון
קונים עוף שלם, מפרקים אותו לחלקיו (אתם יודעים, חזה, ירך, מקל תוף) ומבשלים אותו נמוך ואיטי עם הרבה חלב קוקוס ומרק עוף. אז תודה לנו (ולפיבי לאפין) מאוחר יותר.
כפית מזלג בייקון עוף חם מטוגן נאשוויל
כשהחיים נותנים לך תרנגולות שלמות, חתוך אותן לחתיכות והכין עוף מטוגן. אפילו יותר טוב, שים אותם ברוטב צ'ילי חריף כמו הביצוע הדרומי הזה. (נקודות בונוס אם מגישים מק וגבינה בצד.)
קָשׁוּר: 50 ארוחות עוף בלתי צפויות להכנה מיידית
