אין צורך לנסוע לקי ווסט בשביל נתח איכותי: מיאמי גדושה בשפע של טעמים על הפשטידה הקלאסית שמעמידה את היחס בין מתוק לטארט. אתה רק צריך לדעת איפה לחפש. הנה, 10 מקומות למצוא את פאי הליים הטוב ביותר במיאמי.
קָשׁוּר: 10 המסעדות הטובות ביותר בדרום ביץ'
באדיבות Icebox Cafe1. Icebox Café
התפריט כאן נוטה טרי ובריא - אז אתה לגמרי זכאי לקצת פינוק לאחר הארוחה. לפשטידת הצלחת העמוק יש קרום פריך גרהם-קרקר וקרם ליים חלק ולא חמוץ מדי. בנוסף, ניתן לשלוח אותו קפוא לכל מקום בארץ, אם תרצו לחלוק את האהבה עם קרוביכם בצפון.
1855 Purdy Ave., מיאמי ביץ'; 305-538-8448 או iceboxcafe.com
באדיבות Contenti Cupcakes2. קאפקייקס קונטנטי
אל תתנו לשם להטעות אתכם - בקרוואן הפינוקים הנייד הזה יש הרבה יותר מאשר רק קאפקייקס. לא משנה באיזו תקופה בשנה, תמצאו קרום פאי חמאתי ומתקלף במילוי ליים תוצרת גן עדן. (רק הקפד לבצע את ההזמנה שלך לפחות 72 שעות מראש.)
מיקום משוטט; 786-395-1787 או contenticupcakes.tumblr.com/pies
JC דרך העדשה3. ורוד פאי
עם חלון ראווה בווינווד, Pink Pie מתמחה בפשטידות קטנטנות בגודל שלושה אינץ' ביותר מ-30 טעמים, כולל קי ליים. אנחנו לא בטוחים מה אנחנו אוהבים יותר: הטעם הדקדנטי או הצורה המקסימה, בגודל ביס.
170 NW 26th St., מיאמי; pinkpie.com
קָשׁוּר: איפה למצוא את העוגיות הארורות הטובות ביותר במיאמי
באדיבות Joe's Stone Crab4. סרטן האבן של ג'ו
במשך יותר מ-100 שנים, זה האגדי מסעדת סאות' ביץ' היה המקום המובהק להתענג על סרטנים מסיביים המוגשים בסגנון משפחתי. אבל שום ארוחה כאן אינה שלמה בלי פרוסה מפאי הליים המפורסם, שמכינים טריים מדי יום.
11 Washington Ave., מיאמי; 305-673-0365 או joesstonecrab.com
באדיבות חנות האפייה של הכבאי דרק5. חנות האפייה של הכבאי דרק
בחנות הזו בבעלותו של דרק קפלן, כבאי מיאמי שהפך לאנין פאי, ה-key lime הוא הטעם המבוקש ביותר - ואין זה מפתיע מדוע. הוא משיג את האיזון המושלם בין טארט למתוק, והוא תמיד כולל ערימה נדיבה של קצפת.
שתיים 818 N. Miami Ave.; 786-703-3623 או firemandereks.com
התמונה באדיבות צווארון כחול6. צווארון כחול
פאי הליים המפתח של צווארון כחול מסורתי ככל שיהיה, עשוי עם מילוי חריף, קרום פירורי וקצפת - ולא היינו צריכים את זה אחרת.
6730 Biscayne Blvd., מיאמי; 305-756-0366 או bluecollarmiami.com
תמונה באדיבות Juvia Miami7. Juvia Miami
למרות שעוגת הליים המפתח של ג'וביה מיאמי אינה מסורתית (היא מפורקת, אחרי הכל), היא מכילה טעם רציני. עם פירורי לחם קצף ורפרפת ליים, הפאי הזה הוא יצירת אמנות בדיוק כמו שהיא אחת הבחירות הטובות ביותר בעיר.
1111 Lincoln Rd., מיאמי ביץ'; 305-763-8272 או juviamiami.com
התמונה באדיבות Yardbird Southern Table & Bar8. Yardbird Southern Table & Bar
שקול את פאי הליים המפתח של Yardbird Southern Table & Bar כדרך המושלמת לסיים ארוחה של עוף מטוגן, ביסקוויטים ומק אנד גבינה. זה בדיוק היחס הנכון בין מתוק וצעיר, בתוספת גרידת ליים ממתק וקרם שנטילי. הממ.
1600 Lenox Ave., מיאמי ביץ'; 305-538-5220 או runchickenrun.com/miami
באדיבות המסעדה ב-W South Beach9. המסעדה ב-W South Beach
הגרסה של W South Beach לקלאסיקה של פלורידה היא אחת מהספרים: קרום מלוח, רוטב פסיפלורה, סורבה קוקוס וקוקוס קלוי. זה מסורתי? לא. האם אנחנו כאן בשביל זה? בהחלט.
2201 Collins Ave., מיאמי ביץ'; 305-938-3111 או marriott.com
תמונה באדיבות מאפיית רוזטה10. מאפיית רוזטה
אתם בטח כבר מכירים את רשת בתי הקפה האיטלקית הזו. אם לא ניסיתם את פאי הליים המפתח, כדאי לשים לב שיש בו משהו שאנחנו פשוט לא יכולים לבעוט בו. מה שזה לא יהיה, זה גורם לנו לחזור לעוד.
מיקומים שונים; rosettabakery.com
