מתכון דל מכאני | מתכון פונג'אבי דאל מכאני | מתכון קל דל מכאני

השמות הטובים ביותר לילדים

קוֹמָה:

תאריך לידה:

לִשְׁלוֹחַ

שלח לי בדוא"ל הצג באתר

רק בפנים

• לפני 6 שעות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
• 
• לפני 7 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
• לפני 9 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
• לפני 12 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

אל תחמיץ

• חֲדָשׁוֹת וישנו וישאל וג'וואלה גוטה לקשור קשר ב 22 באפריל: בדוק פרטים כאן
• ספורט פרסי קריקט בניו זילנד: וויליאמסון זוכה במדליית סר ריצ'רד האדלי בפעם הרביעית
• מכוניות כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
• סרטים אוגאדי 2021: מהש באבו, רם צ'אראן, ג'וניור NTR, דרשן וכוכבי דרום אחרים שולחים משאלות למעריציהם.
• לְמַמֵן מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
• טֶכנוֹלוֹגִיָה התחייבויות AGR ומכרז הספקטרום האחרון עשויים להשפיע על מגזר הטלקום
• חינוך שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
• לִנְסוֹעַ 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל

מתכון דאל מכאני שורש מארץ פונג'אב ועם הזמן, מתכון דאל טעים זה צבר פופולריות עצומה בפריסה ארצית. התערובת של אוראל דאל שחור ושעועית כליה, המכונה ראג'מה, מבושלת באטיות בגהי או חמאה, עם תבלינים הודים ארומטיים שונים מפליטה טעם מלכותי חיוני שידחוף אתכם להכין פעם אחר פעם.

מתכון דל מכאני או פונג'אבי דאל מכאני ידוע גם כמקור עיקרי לחלבון וחומרים מזינים יקרים אחרים, מכיוון שגם דאל שחור וגם ראג'מה או שעועית כליה עשירים בסיבים, סידן וחלבונים.

אנו מאמינים שהטעימות המוחלטת של מתכון דאל מכאני זה טמונה בתהליך הבישול האיטי שלו. רק לאחר בישול איטי ויסודי של עדשים ושעועית כליה, ניתן להשיג את הקרם העסיסי של דאל מכאני.

הנסיך וויליאם גובה ברגל

כמו כן, ישנה תפיסה מוטעית פופולרית כי לא ניתן להכין מתכון דל מכאני ללא כמות מוגזמת של גהי או חמאה. ניתן להכין את דל מכאני בקלות ללא שימוש בחמאה מוגזמת או גהי. כל מה שאתה צריך הוא להשרות את הדאל והשחור של השחור במשך הלילה כדי להבטיח שהם רכים ונימוחים לבישול יסודי.

מתכון מבוסס חלבון זה מגיע גם עם הבטחה דלת קלוריות בהשוואה למתכונים אחרים של דאל. מכיוון שדאל שחור תורם פחות קלוריות למנה, תוכלו להוסיף בקלות את המתכון של דאל מכאני כחלק מהארוחה המאוזנת שלכם, בין אם זה עם אורז או רוטי.

עם פסטיבל Baiskhi כמעט מתקרב, אנו מקווים שתתנו את המתכון הטעים לדאל מכאני הזה ואל תשכחו לשתף אותנו במתכונים המועדפים עליכם ב- Baisakhi בתגובות למטה.

מתכון מאת: מינה בהנדרי

סוג מתכון: מנה עיקרית

מגיש: 2-3

• 1. רג'מה - 3 כפות

  2. זרעי כמון - 1 כף

  3. מלח - 1 כף

  4. אבקת צ'ילי אדומה - 1 כף

  5. מלח מסאלה - ½ כף

  6. אוראל דאל שחור - גביע 3/4

  7. שמן - 1 כף

  8. עגבניות (קצוצות) - 1 כוס

  סרט

  9. רסק ג'ינג'ר-שום - 1 כף

  10. צ'ילי ירוק (חריץ) - 2 צ'ילי ארוך

  11. בצל (מגורד) - 1 כוס

  12. חמאה - 3 כפות

• 1. ראשית, יש לנקות היטב את שעועית הראג'מה ודאל האוראד השחור.

  2. מסננים את המים ומשרים אותם במים מתוקים למשך הלילה.

  איך לשפר את מבנה הגוף

  3. קחו כיריים והוסיפו את הרג'מה המושרה, דאל האוראד השחור, המלח והמים.

  4. לחץ לבשל אותו במשך 5-6 שריקות.

  5. לוקחים מחבת ומוסיפים שמן, חמאה וזרעי כמון.

  6. כשהחמאה נמסה, מוסיפים בזה אחר זה משחת ג'ינג'ר ושום מגורד.

  7. תנו לו ערבוב טוב עד שהבצל נעשה חום בהיר.

  8. מוסיפים עגבניות לאחר מכן ומערבבים אותה שוב.

  9. מוסיפים את ראג'מה מבושל בלחץ, אוראל דאל שחור, מלח ומים.

  10. מערבבים ונותנים לו להתבשל במשך 5-6 דקות.

  טיפים לצמיחת שיער חדש

  11. מוסיפים garam masala כשהכל מבושל ונימוח בתבנית.

  12. מוסיפים חמאה ומערבבים הכל היטב.

  13. מעבירים לקערה ומגישים עם שמנת טרייה או חמאה מעל.

• 1. מבשלים באטיות את דאל האוראד השחור והרג'מה כדי לחלץ את כל הטעמים למנה.
• 2. השרו את הרג'מה והדאל השחור למשך הלילה כדי להבטיח שהם רכים ומוכנים לבישול.

• גודל הגשה - מנה אחת (300 גרם)
• קלוריות - 340 קלוריות
• שומן - 14 גרם
• חלבון - 14 גרם
• פחמימות - 40 גרם
• סיבים - 6 גרם

שלב אחר שלב - כיצד להכין את דל מכאני

1. ראשית, יש לנקות היטב את שעועית הראג'מה ודאל האוראד השחור.

2. מסננים את המים ומשרים אותם במים מתוקים למשך הלילה

3. קחו כיריים והוסיפו את הרג'מה המושרה, דאל האוראד השחור, המלח והמים.

4. לחץ לבשל אותו במשך 5-6 שריקות.

5. לוקחים מחבת ומוסיפים שמן, חמאה וזרעי כמון.

6. כשהחמאה נמסה, מוסיפים בזה אחר זה משחת ג'ינג'ר ושום מגורד.

breaking bad vs narcos

7. תנו לו ערבוב טוב עד שהבצל נעשה חום בהיר.

8. מוסיפים עגבניות לאחר מכן ומערבבים אותה שוב.

9. מוסיפים את ראג'מה מבושל בלחץ, אוראל דאל שחור, מלח ומים.

10. מערבבים ונותנים לו להתבשל במשך 5-6 דקות.

11. מוסיפים garam masala כשהכל מבושל ונימוח בתבנית.

12. מוסיפים חמאה ומערבבים הכל היטב.

13. מעבירים לקערה ומגישים עם שמנת טרייה או חמאה מעל.

ההורוסקופ שלך למחר

לדעת

שלח לי בדוא"ל הצג באתר