תמונה: Shutterstock שקדים מושרים הם אחד הדברים הכי קלים להכנה. הוסף אותם לתזונה שלך וקצור את היתרונות של שקדים ספוגים בחייך.
זוכר איך, בימי הלימודים שלך, אמא שלך הייתה דוחפת כמה שקדים ספוגים לפה שלך לפני שיצאת לבית הספר? או איך היית פותח את קופסת הטיפין שלך ומוצאת עוד קופסה קטנטנה עם שקדים ספוגים בתוכה? תהיתם למה היא טרחה? למה היה כל כך חשוב שאכלת כמה שקדים מושרים? אמא שלך ידעה את היתרונות של שקדים מושרים כמו כל האמהות והסבתות שלנו. אנחנו כאן כדי לספר לכם מדוע דורות של משפחות רכשו את היתרונות של שקדים ספוגים מבלי לדעת בכלל למה הם דגלו באכילתם.
לשקדים מרקם קשיח וקשה המקשה על העיכול. השריית שקדים מרככים אותם, מה שמקל על הגוף שלך לעכל ולהתפרק. קל יותר ללעיסה שקדים מושרים, ולכן מגבירים את הזמינות התזונתית של האגוז.
תמונה: Shutterstock היתרונות של שקדים מושרים הם רבים. שקדים ספוגים הם האלופים המוערכים בחסר של טבלת המזון. וישנן דרכים רבות ללא מאמץ להשיג לעצמך את היתרונות הללו של שקדים מושרים. בין אם אתה רוצה חטיף בין הארוחות ובין אם אתה רוצה לקשט את הקינוח שלך , שקדים מושרים הם הדרך ללכת! האגוזים הזעירים הללו מלאים בתזונה נסתרת שאנו עומדים לחשוף, והשרייתם משחררת את מלוא כוחם.
רשמנו כאן את היתרונות של שקדים מושרים, כדי שתדעו שאתם חייבים להשרות חופן הלילה!
אחד. עזרה בירידה במשקל
שתיים. הגנה מפני נזקי תאים
3. מלאים במגנזיום
ארבע. רמות כולסטרול נמוכות יותר
5. להגביר את תפקוד המוח
6. טוב לעור שלך
7. שאלות נפוצות
1. עזרה בירידה במשקל
תמונה: Shutterstock שקדים הם דלים בפחמימות ועשירים בחלבון ובסיבים, מה שהופך אותם לחטיף נהדר כאשר אתה מקבל את המנצ'י. חלבון וסיבים ידועים כמגבירים את תחושת השובע, ובכך מפחיתים את הצורך שלך לאכול משהו. אם אתה רוצה להשביע את הרעב ואת החשק שלך לאכול, לעס כמה שקדים ספוגים! מחקרים מסוימים אף מצביעים על כך שאכילת אגוזים יכולה להגביר מעט את חילוף החומרים, מה שהופך אותם לתוספת מצוינת לתזונה יעילה להורדה במשקל.
עֵצָה: עדיף לאכול כמה שקדים מושרים בבוקר על א בסיס יומי , כדי לעזור להפחית את צריכת הקלוריות שלך במשך היום.
2. הגנה מפני נזקי תאים
תמונה: Shutterstock עור השכבות החום של השקד עשיר ביותר בנוגדי חמצון רבי עוצמה. נוגדי חמצון, במיוחד ויטמין E, ידועים כמגנים על התאים שלך מפני נזק חמצוני. נזקי חמצון גורמים לנזקים ולהזדקנות העור. נוגדי חמצון מפחיתים את סימני ההזדקנות ו להגן עליך מפני העור נֵזֶק. אפשר לומר ששקדים מושרים הם כמו סם הנעורים!
עֵצָה: ללעוס נכון כדי למקסם את צריכת החומרים התזונתיים. מחקרים קובעים כי פירוק השקדים לחתיכות קטנות יותר (לעיסה), מאפשר שחרור וספיגת רכיבי תזונה רבים יותר, במיוחד שומנים בריאים.
3. מלאים במגנזיום
תמונה: Shutterstock שקדים מושרים הם מקור מצוין למגנזיום. מומלץ לאנשים עם לחץ דם נמוך לאכול שקדים מכיוון שרמות נמוכות של מגנזיום קשורות מאוד ללחץ דם גבוה. צריכת שקדים מסייעת בשמירה על איזון רמות המגנזיום, אשר בתורו יסייעו בשליטה על לחץ הדם. מגנזיום מציע גם שיפורים משמעותיים עבור תסמונת מטבולית וסוכרת מסוג 2. מגנזיום הוא מינרל חיוני שאנשים צריכים בגופם, אך לרוב הם אינם מודעים לכך!
עֵצָה: אונקיית שקדים לפני אכילת ארוחה עתירת פחמימות יכולה לגרום להפחתה של 30% ברמות הגלוקוז לאחר הארוחה עבור חולים עם סוכרת מסוג 2.
4. הורדת רמות כולסטרול
תמונה: Shutterstock אנשים רבים מאמינים בטעות שכולסטרול רע לגופנו, אבל במציאות, ישנם שני סוגים של כולסטרול, טוב ורע. כולסטרול רע כמו LDL קשור למחלות לב ולמספר מצבים בריאותיים חמורים. לשקדים ספוגים יש רמות גבוהות של שומן בלתי רווי המפחית את כולסטרול LDL תוך שמירה על HDL, כולסטרול טוב . אוכלים חופן שקדים כל יום יכול להוביל להפחתה קלה בכולסטרול הרע, להפחתת הסיכון למחלות לב ולחיזוק בריאות הלב.
עֵצָה: לבשל חטיפים על בסיס שקדים כדי לעודד צריכת שקדים במשק הבית שלך.
5. להגביר את תפקוד המוח
תמונה: Shutterstock זה ישן אבל טוב! כולנו שמענו מההורים והסבים שלנו ששקדים הופכים אותך לחכם יותר, הם אפילו גרמו לך לאכול שקדים בימי הבחינה, אבל אף אחד לא ממש הצליח להבין את המדע מאחורי האמונה הזו! הנה הסיבה שאכילת שקדים היא למעשה הרגל טוב לטיפוח: ויטמין E, הקיים בשקדים, הוכח כמונע ירידה קוגניטיבית. זה גם עוזר בשמירה על הזיכרון. מחקרים גם הדגישו את היתרונות של שקדים לתפקוד מוחי טוב יותר.
עֵצָה: שתו כוס חלב כורכום חם עם השקדים המושרים שלכם - זה הצמד הקדוש של משק הבית ההודי. מאמינים שכורכום יעיל בדחיית ירידה בתפקוד המוח הקשור לגיל, בעוד שקדים משפרים את הזיכרון שלך!
6. טוב לעור שלך
תמונה: Shutterstock זוהי עוד קלאסיקה שמגיעה מספר הטיפים והטריקים של סבתא שלך. חבילות פנים על בסיס שקדים הן שיטה מצוינת שמירה על עור בריא . נשים הסתמכו על טיפול היופי עתיק היומין הזה במשך מאות שנים (הרבה לפני שנוצרו מסיכות פנים מבוססות כימיקלים עם אריזה יפה) כדי להחיות את העור שלהן. מסכת פנים שקדים מגיעה עם היתרונות של הזנה והפחתת סימני הזדקנות.
להלן מסכת שקדים ספוגים בסיסית שתהפוך למועדפת מועדפת: ערבבו יחד כמה שקדים ספוגים וחלב גולמי, ומרחו את המשחה על הפנים והצוואר. הניחו לו להתייבש, ואז שטפו במים קרים. היישום של חבילה זו עושה פלאים לעור שלך, שומר אותו חלק ולחות. החבילה יכולה לשמש גם לטיפול בדלקות עור.
עֵצָה: שקדים מושרים יכולים לעשות פלאים לשיער שלך גם כן. מריחה של מסכת שיער עם שקדים ספוגים מוסיפה ברק וברק לשיער שלך. הוא מספק חומרי הזנה לשיער שלך, מונע נזק לשיער ושולט בנשירת שיער.
שאלות נפוצות
ש. מה עדיף: שקדים גולמיים או שקדים מושרים?
תמונה: Shutterstock ל. הבחירה בין שקדים מושרים לשקדים גולמיים היא לא רק עניין של טעם; מדובר בבחירה באפשרות הבריאה יותר. השריית שקדים לא רק הופכת אותם לטעימים יותר לאכילה או קלים לעיכול, אלא גם מקלה עליהם לקילוף. בעוד שעור השקדים מלא בנוגדי חמצון המסייעים במאבק בכולסטרול הרע, הוא מכיל גם טאנין. ידוע כי טאנין מעכב ספיגת חומרים מזינים. השריית השקדים מקלה על הורדת הקליפה, מה שמאפשר לאגוזים לשחרר את כל אבות המזון בקלות.
ש. מהי הדרך הטובה ביותר להכין שקדים מושרים?
תמונה: Shutterstock ל. השריית שקדים היא משימה פשוטה מאוד. מניחים שקדים בקערה, מוסיפים כוס מים (או כמות מים שמכסה את השקדים במלואה), ונותנים להם להשרות ארבע עד חמש שעות. וואלה! השקדים המושרים שלך מוכנים לשימוש. זוהי טכניקה שניתן להשתמש בה אם אין לך הרבה זמן על הידיים. הדרך הטובה ביותר, לעומת זאת, להכין שקדים מושרים היא קצת יותר זמן רב אבל, שוב, כרוכה כמעט אפס מאמץ מצידך.
מניחים חופן שקדים בקערה, מוסיפים מים חמימים עד שהשקדים מכוסים לגמרי, ואז מפזרים מעט מלח. מכסים את הקערה ומניחים לשקדים להשרות למשך הלילה (שמונה עד 12 שעות). למחרת, מסננים ומייבשים את השקדים לפני שמתחילים ללעוס. טכניקה זו מסייעת לשפר את צריכת החומרים התזונתיים כאשר אתם צורכים שקדים.
ש. כמה שקדים מושרים עלי לאכול מדי יום?
תמונה: Shutterstock ל. הצריכה שלך של שקדים ספוגים תלויה בגוף שלך, בגורמים כמו התיאבון שלך, בדרישת הקלוריות היומית שלך וברמת הפעילות שלך. ככלל, לתוצאות מיטביות, אכלו לפחות שמונה עד 10 שקדים מושרים בכל יום.
שקדים מושרים הם תוספת נהדרת לתזונה היומיומית שלך. הם עשירים בחומרים מזינים רבים כמו ויטמין E, סיבים תזונתיים, חומצת שומן אומגה 3, חומצת שומן אומגה 6 וחלבון. הפרופיל התזונתי העשיר של מזון העל הזה זה מה שהופך אותו לאגוז בריא לכל הגילאים!
ראה גם: חמישה יתרונות של שמן שקדים מתוקים
