תירס או בייקרן; איזה מהם בריא יותר עבורך?

להתראות מהירות הירשם עכשיו

קרדיומיופתיה היפרטרופית: תסמינים, גורמים, טיפול ומניעה הצג דוגמה להתראות מהירות אפשר הודעות להתראות יומיות

רק בפנים

לפני 5 שעות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
לפני 6 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
לפני 8 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
לפני 11 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

חובה לצפות

אל תחמיץ

בית בְּרִיאוּת כושר דיאט דיאטה כושר מאת ג'נהאווי פאטל מאת ג'נהאווי פאטל ב -2 באפריל 2018

תירס או תירס, הוא צמח גרעינים שבויץ לראשונה בדרום מקסיקו לפני כ -10,000 שנה. זהו מונוקוט השייך למשפחת הפואקאים. זהו צמח ממוצע של 3 מטר, אך יכול לגדול עד 13 מטר. הזרעים או הגרעינים הם החלקים הנצרכים של הצמח. זהו מזון בסיסי באזורים רבים בעולם, המתחרה בייצורו בחיטה ובאורז. צבעי התירס נגזרים מהאנתוציאנינים והפלובפנים של הצמח.

תירס לתינוק או מיני תירס נרכשים מצמח התירס עצמו. הוא פשוט נקטף בגיל צעיר, כאשר הגבעולים עדיין בוגרים וקטנים. תירס לתינוק הוא בדרך כלל בצבע צהוב בהיר. אין בו את הצהוב הבהיר של התירס הבוגר.

מה הופך את התירס והתירס לחשוב כל כך?

התירס מגיע בשש סוגים - תירס דנט, תירס צור, תירס תרמיל, פופקורן, תירס קמח ותירס מתוק. תירס נאכל בכללותו והוא נצרך גם בצורה של קמח תירס, גרסה אבקתית מיובשת שלו. הוא נצרך כמצרך בסיסי והוא נכלל בכל המאכלים המקסיקניים האפשריים. למקסיקנים יש גם מעדן, Huitlacoche, שהוא פטרייה הגדלה על תירס.

גרעיני תירס כוללים 76% מים, עשירים בקלוריות ועמילן. התירס עשיר בויטמינים A, B ו- E, תיאמין, ניאצין, חומצה פנטותנית ופולאט. ויטמינים אלה וניאצין מקדמים צמיחה של תאים. מחסור באלה שכיח ביותר בקרב אנשים עם תת תזונה. החומצה הפנתותנית הינה חיונית לחילוף החומרים בשומנים, חלבונים ופחמימות בגוף.

חומצה פולית חיונית לנשים בהריון כדי למנוע מקרים של תת תזונה אצל התינוקות. הוא עשיר בסיבים, ובכך מונע מחלות הקשורות לעיכול, כמו עצירות. זהו גם מאגר נוגדי חמצון המונע חמצון עודף בתאי הגוף. נוגדי חמצון אלה תופסים לעיתים את תפקידם של חומרים נוגדי סרטן.

נאמר כי לשמן תירס יש השפעה אנטי-אטרוגנית על רמות הכולסטרול בגוף. זה מקטין את הסיכון למחלות לב וכלי דם שונות.

תירס לתינוק הוא ירק דל קלוריות עם עמילן פחות מתירס בוגר. יש לו גם תוכן פחמימות פחות, מה שהופך אותו לבריא יותר. הוא עשיר מאוד בסיבים. סיב זה שומר על מלא ומונע ממך לאכול יתר. זה גם מווסת את הלב להיות בריא ונמנע מכל מחלות הקשורות ללב. זה גם קיבל כמות משמעותית של חלבון אשר בשילוב עם מזון אחר, מהווה ארוחה טובה ומאוזנת.

לתירס התינוק יש 0% שומן. זהו מקור עשיר של ויטמינים A ו- C. אלה חיוניים לחיזוק המערכת החיסונית שלך ולהדבק בזיהום. יש בו גם כמות טובה של ברזל המאוחסנת בו, מה שנוח להעברת חמצן מהריאות לשאר הגוף.

איך אוכלים את שתי הכרכובות האלה?

שניהם, תירס ותירס לתינוק ניתן לצרוך גולמי וגם לבשל. במקרה של תירס, יש להפריד את הגרעינים הגולמיים מהקלח הסלעי לפני הצריכה. את תירס התינוק אפשר לצרוך רק מבלי להפריד את הגרעינים מכיוון שהקלח עדיין רך מאוד. משתמשים בגרעיני תירס מבושלים ומבושלים הם צורות שונות ברחבי העולם. יש שאוכלים אותה לארוחת הבוקר, יש שאוכלים אותה כמו רוטי לארוחת הצהריים, וחלקם פשוט מרתיחים אותה ואוכלים אותה עם תבלינים וחמאה.

תירס לתינוקות משמש בעיקר בצ'יפס מוקפץ. זה נחתך לחתיכות קטנות יותר ומעורבב עם ירקות אחרים כדי להכין חטיף בריא.

מי מהם בריא יותר?

עכשיו, בואו נגיד את זה בפשטות ..

אם אתם מחפשים לעלות במשקל ולהישאר בריאים במקביל, התירס הוא האוכל בשבילכם. זה יעזור לך לאחסן קלוריות וימנע מהתחלת כל אותן מחלות לב.

אבל, אם אתה מודע לקו המותניים שלך, אז תינוק, תירס התינוק הוא החבר הכי טוב שלך! דל פחמימות, דליל עמילן, 0% שומן, מה עוד אתם רוצים? הסיבים שומרים על רמות הסוכר בדם כדי לשמור על תחושת שובע ומונעים ממך תשוקה לא רצויה.

אכלו תירס, אך אל תהיו נדושים! : פ