דהוקר דלנה: מתכון צמחוני בנגלי

השמות הטובים ביותר לילדים

קוֹמָה:

תאריך לידה:

לִשְׁלוֹחַ

שלח לי בדוא"ל הצג באתר

רק בפנים

• לפני 7 שעות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
• 
• לפני 8 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
• לפני 10 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
• לפני 13 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

אל תחמיץ

• ספורט אנירבן לחירי בטוחה לפני מורשת RBC
• טֶכנוֹלוֹגִיָה רשימת כל שוברי הנתונים ברמת הכניסה מאת Reliance Jio, Airtel, Vi ו- BSNL
• חֲדָשׁוֹת חוזרים בקומבה מלה עשויים להחמיר את המגיפה של COVID-19: סנג'אי ראוט
• סרטים וירה סתידאר עקא נראיין קאמבל מבית המשפט חולפת עקב COVID-19
• מכוניות כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
• לְמַמֵן מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
• חינוך שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
• לִנְסוֹעַ 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל

המטבח הבנגלי תמיד מציע משהו חדש. תוכלו למצוא משהו טעים אליו תוכלו לצפות, בלי קשר לשאלה אם אתם צמחונים או לא צמחוניים. בנגלים יכולים ליצור אוכל פלאים עם כמעט כל מרכיבי המאכל האפשריים. זו הסיבה שהמטבח הבנגלי רב-תכליתי כל כך.

היום יש לנו מתכון צמחוני טעים נוסף מהמטבח הבנגלי בשבילכם. מתכון זה נקרא דהוקר דלנה. עוגות קטנות עשויות דאל של צ'אנה מאודה, מטוגן ומבושל ברוטב פיקנטי. זה פריט מושלם לאנשים שנמנעים מאכילת בצל ושום מכיוון שמנה זו היא צמחונית בלבד במובן זה. ניתן לצרוך מתכון צמחוני זה גם במהלך הווירטות או הצומות ההינדים השונים.

אז בדקו את המתכון של דהוקר דלנה ונסו. אנו בטוחים שתאהבו את זה.

מגיש: 4

זמן הכנה: 15 דקות

סנדרה הו שווי נקי

זמן בישול: 30 דקות

רכיבים

עבור העוגות

• חנה דאל- כוס אחת
• צ'ילי ירוק- 3
• מלח - לפי הטעם
• ג'ינג'ר- חתיכה קטנה אחת
• שמן- לטיגון עמוק

עבור הקארי

• זרעי כמון- 1tsp
• ציר - קמצוץ
• עלה דפנה- 1
• עגבניות - 2 (מחית)
• יוגורט- 1 כוס
• אבקת כמון קלויה- 1 כפית
• אבקת כוסברה קלויה- 1 כפית
• מלח - לפי הטעם
• אבקת צ'ילי אדומה- 1 כפית
• אבקת כורכום & כפית 12 כפית
• אבקת Garam masala & כפית 12 כפית
• גהי- 1tsp
• שמן- 2 כפות
• עלי כוסברה - 2 כפות (קצוצות, לקישוט)

תהליך

multani mitti כיצד להשתמש

עבור העוגות

1. שוטפים ומשרים את דאלת החנה למשך הלילה.

2. למחרת, מרוקנים את המים מהדאל וטוחנים אותם במיקסר עם צ'ילי ירוק וג'ינג'ר לעיסה סמיכה.

3. לוקחים את התערובת בקערה, מוסיפים לה מלח ומקציפים אותה בעזרת כף במשך 2-3 דקות.

4. משמנים קערה במעט שמן ויוצקים לתוכה את התערובת הזו.

5. הכניסו את הקערה לאדים שלכם ואדו אותה במשך כ5-6 דקות. וודא שהתערובת לא הופכת קשה מדי.

6. לאחר מכן הוציאו את הקערה בזהירות מהאידוי והניחו לה להתקרר.

7. לאחר התקררות חותכים בעזרת סכין את התערובת המאודה לחתיכות עוגה מרובעות קטנות.

מסכת שיער לשיער מקורזל בבית

8. מעבירים את העוגות המאודות לקערה.

9. מחממים שמן לטיגון עמוק ומטגנים בו את העוגות מאודות עד שהן מזהיבות.

10. לאחר שסיימתם, העבירו אותם למגבת נייר ושמרו אותה בצד.

עבור הקארי

1. מחממים שמן במחבת ומוסיפים זרעי כמון, הינג, עלה דפנה. מטגנים מספר שניות.

2. מוסיפים אליו את מחית העגבניות ומבשלים עד שהעגבניות עשויות כראוי.

3. מערבבים אבקת כמון קלויה, אבקת כוסברה קלויה, אבקת צ'ילי אדומה, אבקת כורכום עם היוגורט.

4. מוסיפים את תערובת היוגורט הזו למחבת ומערבבים היטב. וודא שלא נוצרים גושים.

5. מוסיפים מלח ומקפיצים את המסאלה על אש נמוכה.

6. ואז הוסיפו לו כוס מים. הביאו אותו לרתיחה.

תרופות ביתיות לראשים לבנים

7. כעת מוסיפים את עוגות הדאל המטוגנות לרוטב ומערבבים היטב.

8. מוסיפים אבקת גאראם מסאלה, גהי ומבשלים את הקארי למשך 2-3 דקות.

9. לאחר שסיימתם, כבו את הלהבה וקשטו את הרוטב בעלי כוסברה קצוצים.

דהוקר דאלנה מוכן להגשה. מתכון צמחוני טעים זה משתלב עם אורז מאודה או רוטיס.

ההורוסקופ שלך למחר

לדעת

שלח לי בדוא"ל הצג באתר