דיוואלי 2020: נסה את המתכון הטעים הזה של בומביי קראצ'י חלווה לפסטיבל זה - PAMPEREDPEOPLENY.COM

להתראות מהירות הירשם עכשיו

קרדיומיופתיה היפרטרופית: תסמינים, גורמים, טיפול ומניעה הצג דוגמה להתראות מהירות אפשר הודעות להתראות יומיות

רק בפנים

לפני 6 שעות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
לפני 7 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
לפני 9 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
לפני 12 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

חובה לצפות

אל תחמיץ

בית מתכונים מתכונים oi-Staff פורסם על ידי: Staff| ב -5 בנובמבר 2020

בומביי חלווה היא מאכל מתוק הודי מסורתי שניתן להכין בקלות במהלך פסטיבלים כמו דיוואלי, נברטרי וכו '. הלוואת בומביי קראצ'י היא חביבה תת יבשתית והיא מוכנה עם מרכיבים פשוטים כמו קמח תירס, גהי וסוכר עם גוון של הל אבקה שנוספה אליו, מעוטרת בכמה אגוזים קצוצים כדי להוסיף למחנק.

בדיוואלי, כולנו מכינים מנות מתוקות ליקירינו, ולנסות מתכון של בומביי חלווה בבית יהיה רעיון נהדר. השנה, בשנת 2020, נחגג הפסטיבל ב -14 בנובמבר.

חלבת הקורנפלור רכה ומשיי כמו ג'לי ונמסה בפה פעם נגיסה. את החלווה של קראצ'י מכינים במצגת תוססת וצבעונית ומהווה פינוק לבלוטות הטעם.

כמו כן, קרא על מתכונים אחרים של חלווה כמו בסן חלווה , קאג'ו חלווה ו חלבי .

החלווה של בומביי היא מתוקה פשוטה אך טעימה ואפשר להכין אותה גם בבית. זה לא דורש שום מומחיות כדי להשיג זכות מתוקה זו. הנה מתכון פשוט שתוכלו לעקוב אחריו כדי להביא את החלווה של בומביי למרקם וטעם נכונים.

צפו במתכון הווידיאו כיצד להכין את חלווה בומביי קראצ'י. כמו כן, קראו ולמדו את ההליך המפורט שלב אחר שלב עם תמונות.

מתכון וידיאו BOMBAY HALWA

מתכון מאת: Kavyashree S

סוג מתכון: ממתקים

מגישים: 20 חתיכות

רכיבים

קורנפלור - כוס ¾

מים - 3½ כוסות

גהי - 1 כף + לשימון

סוכר - כוס אחת

אגוזי קשיו (קצוצים) - 6-7

אבקת הל - כפית ¼

צבע מאכל - כפית ¼

שקדים (קצוצים) - 6-7

איך להכין

1. משמנים צלחת בגהי ושומרים אותה בצד.

2. מוסיפים קורנפלור בקערת ערבוב.

3. מוסיפים 2½ כוסות מים ומערבבים היטב.

4. בתבנית מחוממת מוסיפים סוכר.

5. הוסף מיד כוס מים.

6. נותנים לסוכר להתמוסס ולסירופ לרתיחה כ 2-3 דקות על להבה בינונית.

7. מערבבים את תערובת הקורנפלור לפני שמוסיפים אותה לסירופ.

8. מערבבים ברציפות כ 4-5 דקות כדי למנוע היווצרות גושים.

9. התערובת תתחיל להיות שקופה.

10. מוסיפים כף גהי.

11. מערבבים היטב עוד 2-3 דקות, עד שהתערובת מסמיכה והופכת לשקופה לחלוטין.

12. מוסיפים את אגוזי הקשיו הקצוצים.

13. מוסיפים אבקת הל וצבע מאכל.

14. מערבבים היטב עד שהתערובת נדבקת ומשאירה את דפנות התבנית.

15. מעבירים לצלחת המשומנת.

16. משטחים אותו ומניחים לו להתייצב.

17. מוסיפים שקדים קצוצים מעל.

18. הניחו לו להתקרר כחצי שעה.

19. חותכים אותו אנכית ואופקית ליצירת חתיכות מרובעות.

20. מוציאים בזהירות את החלקים מהצלחת.

21. מגישים.

הוראות

1. את שימון הצלחת מבצעים קודם מכיוון שיש להניח את החלווה להתייצב מיד לאחר הבישול.
2. ניתן להשתמש בפלטה מרובעת או מלבנית בכדי להביא את החלקים לצורה הנכונה.
3. אם מכינים את החלווה בתבנית רגילה, זה עלול לקחת קצת יותר זמן מהכנת המתוק בתבנית לא דביקה.

מידע תזונתי