קרדיומיופתיה היפרטרופית: תסמינים, גורמים, טיפול ומניעה הצג דוגמה להתראות מהירות אפשר הודעות להתראות יומיותרק בפנים
-
Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה -
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה אל תחמיץ
- BSNL מסיר חיובי התקנה מחיבורי פס רחב לטווח ארוך
- חוזרים בקומבה מלה עשויים להחמיר את המגיפה של COVID-19: סנג'אי ראוט
- IPL 2021: BalleBaazi.com מברך את העונה בקמפיין החדש 'קריקט מצ'או'
- וירה סתידאר עקא נראיין קאמבל מבית המשפט חולפת עקב COVID-19
- כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
המטבח המלכותי של היידראבאד מפורסם בשל מגוון הקבבים, הליים והביריאני. קבבים קשורים בדרך כלל להופעתם של המוגולים בהודו. הם הביאו את המרכיבים כמו האגוזים, הפירות היבשים וניחוחות הוורדים והקוודה מטורקיה, אפגניסטן ופרס. השפים במטבחים המלכותיים שילבו את המרכיבים הללו עם המרכיבים המקומיים כדי ליצור כמה מהמנות הטובות ביותר שניתן לטעום.
מריחת דבש על יתרונות הפנים
מטבח היידראבאדי הוא אחת הדוגמאות הטובות ביותר לשילוב זה של מרכיבים מקומיים וזרים. אהבתו של המוגול לבשר התמזגה עם התבלינים הלוהטים של אנדרה פרדש שהובילו ליצירת כמה מהקבבים הטובים ביותר ומנות בשר אחרות בהודו.
השנה נחגג עיד-אול-פיטר מהערב של 23 במאי ועד ערב של 24 במאי. מכיוון שעיד ממש מעבר לפינה רובנו עסוקים בהכנות שלו. אז, בולדסקי חשב היום לרשום כמה מהמתכונים הטובים ביותר להיידראבאדי שתוכלו לנסות לפסטיבל. מתכונים אלה של Hyderabadi בטוח יהיו תענוג נעים לכל האורחים שלכם ב- Eid.
בדוק את המתכונים הנהדרים האלה של Hyderabadi ותהנה ממענג על עיד.
מתכון קבב היידראבאדי שיקמפורי
קבב שיקמפורי של הידרבאד הוא גם מתכון לקבב כזה שמקורו במטבחים המלכותיים של הניזאם. במקור, הקבבים של המטבח ההידראבאדי מבושלים על האבן המחוממת. אבן מחוממת זו משחררת טעם מעושן כאשר היא באה במגע עם הבשר והתבלינים. זה מה שנותן לקבבים את טעמם הייחודי.
Hyderabadi Lal Gosht
Hyderabadi Lal Gosht הוא קארי כבש פיקנטי שמוכן עם מרכיבים ייחודיים מאוד. הטעם והטעם של מתכון בשר כבש מענג זה תלוי ביוגורט ובתערובת התבלינים הארומטית שהופכים את המנה הזו לפשוט קשה להתנגד.
גושט מסאלה
מסאלת רפאים היא קארי טלה חריף שמגיע מגן העדן הבשר של היידראבאד. זהו מתכון אידיאלי של רמזאן כדי לתבל את חוויית האוכל במהלך חודש צום זה. מתכון זה של בשר כבש הודי פופולרי מאוד ברחבי הארץ על טעמו הפלפלי הבוער.
בשר כבש הלם
הלם הוא מעדן נדיר שמקורו בפרס. הוא הועבר להודו בתקופת שלטון המוגול ומאז המתכון המלכותי הזה זכה ללבבות רבים. הליים מוכנים באופן מסורתי עם בשר כבש או בקר. רגע לפני תחילת רמזאן, כמעט כל המסעדות הגדולות והקטנות מתחילות בהכנות שלהן עבור הלם.
כיצד להסיר כתמים שחורים מהפנים בבית
בגארה ביצה מסאלה
Masala ביצה מסאלה הוא מתכון ביצים מיוחד מהעיר המלכותית היידראבאד. זו למעשה גרסה מאולתרת של המתכון המקורי שנעשה עם חצילים בשם 'בגארה ביינגן'. המפתח למתכון הטעים והחריף הזה הוא 'בגארה מסאלה' המיוחד שמוסיף טעם נפלא למנה.
בהינדי קא סלאן
סלאן הוא מתכון מאוד פופולרי מהיידראבאד. זה מוכן בדרך כלל עם צ'ילי ירוק. אבל כאן אנו משתמשים באותם מרכיבים המשמשים בסלן להכנת מתכון צמחוני טעים זה של בינדי קא סאלאן. אתה יכול לבשל תוספת זו עם שפתיים עם מרכיבים פשוטים. זה טעים עוד יותר אם מטגנים את הבינדי לפני שמוסיפים את התבלינים.
לגאן קא מורג
Lagan ka murg הוא מתכון קארי עוף חריף וטעים במיוחד. זהו אחד המתכונים הפופולאריים ביותר לעוף ההידרבאדי. הטעם המדהים של מתכון העוף הזה נובע מכך שהתבלינים נצלים תחילה ואז מוסיפים למנה הטעימה הזו. אתה לא צריך הרבה זמן למתכון קארי עוף זה.
תסרוקת לצורה אליפסה
כבש קימה קבב
בשר כבש קימה קבאב, מתכון הודי טעים לחלוטין, שמקורו בהיידראבאד הוא המועדף על כל לא צמחוני.
מירש קא סלאן
Mirch ka Salan הוא מאה אחוז צמחוני ומאתיים אחוז חריף. לכן, עליכם לבחור במנה זו רק אם יש לכם סובלנות או אוכל חם מאוד. החריפות בקארי צ'ילי ירוק זה נתקלת ברוטב הקוקוס בו הוא מבושל. ל- Mirch ka Salan יש סימן של מטבח היידראבאדי בכל רחביו. זהו שילוב של סגנונות הבישול בצפון ובדרום הודו.
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
עבור אוכלי עוף, סופי שבוע לעולם אינם שלמים ללא ארוחה מספקת. אורז מתובל שמבושל עם עוף וירקות טעימים ימלא את הארומה בכל הבית וימשוך אפילו את השכנים לבוא ולנגוס במתכון.
