קרדיומיופתיה היפרטרופית: תסמינים, גורמים, טיפול ומניעה צפה בדוגמה להתראות מהירות אפשר הודעות להתראות יומיותפשוט בפנים
-
צ'ייטרה נברטרי 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה -
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
צ'ייטרה נברטרי 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה אל תחמיץ
- כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
- מאמנים אמריקאים מנחים קורסים באנגלית לאנשי חינוך הודים
- אוגאדי 2021: מהש באבו, רם צ'אראן, ג'וניור NTR, דרשן וכוכבי דרום אחרים שולחים משאלות למעריציהם
- IPL 2021: עבדתי על החבטות שלי לאחר שהתעלמו ממכירה פומבית 2018, אומר הרשל פאטל
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- התחייבויות AGR ומכרז הספקטרום האחרון עשויים להשפיע על מגזר הטלקום
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
גוגני הוא אוכל רחוב בנגלי פופולרי שמוכר גם במדינות אחרות בצפון הודו. הגוגני המסורתי מוכן על ידי בישול מטאר לבן או צהוב בעומס שלם של תבלינים ומוגש כמו צ'אט.
הגוגני הבנגלי ידוע בכינויו גוגני צ'אט בצפון הודו והוא חטיף שפתיים, שניתן לאכול במיוחד בערבי המונסון. ניתן להכין את הגוגני גם כתוספת ולאכול יחד עם פאב, לוצ'י או רוטי.
באופן מסורתי, Bhaja masala משמש כדי להפוך צ'אט זה לייחודי בטעמו. המטאר הלבן הלעיס והתבלינים העסיסיים שבושלו יחד איתו הופכים את החטיף הזה לעמוד בפניו. תוספת צ'אטני תמרהינדי מגבירה את בלוטות הטעם ומשאירה אותך לבקש עוד.
אם אתה מעוניין לנסות את המתכון הזה בבית, הנה סרטון ואחריו הליך מפורט שלב אחר שלב עם תמונות כיצד להכין גוגני.
מתכון וידאו GHUGNI
מתכון GHUGNI | כיצד להכין את בנגלי יבש MATAR GHUGNI מתכון צ'אט GHUGNI | מתכון BENGALI GHUGNI מתכון גוגני | איך להכין מטר גוגני יבש בנגלי מתכון של גוגני צ'את | גוגני בנגלית מתכון זמן הכנה 8 שעות 0 דקות בישול 40 מיליון זמן כולל 8 שעות 40 דקותמתכון מאת: מינה בהנדרי
סוג מתכון: חטיפים
מגיש: 4
רכיבים-
הרג לבן - כוס אחת
מים - 6½ כוסות + לשטיפה
מלח לטעימה
צ'ילי אדום מיובש - 1
קאלי אליחי (הל שחור) - 1
הל ירוק - 1
מקל קינמון - חתיכת סנטימטר
ג'ירה - 3 כפיות
זרעי מתי (זרעי חילבה) - 1 כפית
שמן - 2 כפות
עלה דפנה - 1
תרחיץ פנים טבעי לעור שמן
בצל (קצוץ) - 1 כוס + 2 כפות
רסק שום ג'ינג'ר - 1 כף
מחית עגבניות - כוס אחת
צ'ילי ירוק (קצוץ) - 2 כפית
אבקת כורכום - כפית ¼
אבקת צ'ילי אדומה - 1 כפית
תפוחי אדמה מבושלים (קלופים וחתוכים לקוביות) - 1 כוס
אבקת ג'ירה - כפית אחת
צ'אטני תמרינדי - 1 כף
Bhaja masala - כפית אחת
עלי כוסברה (קצוצים) - לקישוט
איך להכין-
1. מוסיפים את המטאר הלבן למסננת.
2. שטפו אותו במים.
3. מעבירים לקערה ויוצקים 6 כוסות מים.
4. אפשר לו להשרות במשך 7-8 שעות.
5. לאחר הספגה, הוסיפו אותו יחד עם המים לסיר לחץ.
6. מוסיפים כפית מלח.
7. מוסיפים רבע כוס מים.
8. לחץ את זה בלחץ עד 2 שריקות ואפשר ללחץ בסיר להתייצב.
9. בינתיים מוסיפים צ'ילי אדום מיובש במחבת מחוממת.
10. מוסיפים את ההל השחור והירוק.
11. מוסיפים את מקל הקינמון וכפית הג'ירה.
12. בהמשך, הוסיפו זרעי מתי וצלו יבש במשך 2 דקות עד שהצבע משתנה.
תרופות ביתיות לשיער לבנות
13. העבירו אותו לצנצנת מיקסר.
14. טוחנים אותו לאבקה דקה ושומרים בצד.
15. מוסיפים שמן במחבת מחוממת.
16. מוסיפים 2 כפיות ג'ירה.
17. מוסיפים עלה דפנה ומקפיצים.
18. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומקפיצים 2-3 דקות עד שהם מזהיבים.
19. מוסיפים את מחית העגבניות ומערבבים היטב.
20. מוסיפים את משחת הג'ינג'ר ושום וצ'ילי ירוק קצוץ.
21. מערבבים היטב.
22. מוסיפים אבקת כורכום, מלח ואבקת צ'ילי אדומה.
23. מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה המבושלות ומערבבים.
24. מוסיפים את המטאר המבושל ומערבבים היטב.
25. אפשר לו להתבשל במשך 15 דקות.
26. מועכים מעט את הסירים כדי להפוך את הרוטב לעבה.
27. מוסיפים אבקת ג'ירה וכפית מסאלה טחונה.
28. מערבבים היטב ומכבים את הכיריים.
29. העבירו אותו לכוס הגשה.
30. מוסיפים 2 כפות בצל קצוץ.
31. הוסף צ'אטני תמרהינדי.
32. מוסיפים את הבג'ה מסאלה ואת עלי הכוסברה לקישוט.
33. מגישים חם.
- 1. אפשר להוסיף מעט אבקת אמקור להגברת הטעם.
- 2. לפעמים אנשים מוסיפים עמילן אורז או מיידה כדי להפוך את הגוגני לסמיך.
- גודל הגשה - כוס אחת
- קלוריות - 117 קלוריות
- שומן - 5 גרם
- חלבון - 4 גרם
- פחמימות - 14 גרם
- סוכר - 3 גרם
- סיבים - 2.8 גרם
שלב אחר שלב - כיצד להכין את גוגני
1. מוסיפים את המטאר הלבן למסננת.
2. שטפו אותו במים.
3. מעבירים לקערה ויוצקים 6 כוסות מים.
4. אפשר לו להשרות במשך 7-8 שעות.
5. לאחר הספגה, הוסיפו אותו יחד עם המים לסיר לחץ.
6. מוסיפים כפית מלח.
7. מוסיפים רבע כוס מים.
8. לחץ את זה בלחץ עד 2 שריקות ואפשר ללחץ בסיר להתייצב.
9. בינתיים מוסיפים צ'ילי אדום מיובש במחבת מחוממת.
10. מוסיפים את ההל השחור והירוק.
11. מוסיפים את מקל הקינמון וכפית הג'ירה.
12. בהמשך, הוסיפו זרעי מתי וצלו יבש במשך 2 דקות עד שהצבע משתנה.
13. העבירו אותו לצנצנת מיקסר.
14. טוחנים אותו לאבקה דקה ושומרים בצד.
15. מוסיפים שמן במחבת מחוממת.
16. מוסיפים 2 כפיות ג'ירה.
17. מוסיפים עלה דפנה ומקפיצים.
איך לאפות עוגה במיקרוגל של סמסונג
18. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומקפיצים 2-3 דקות עד שהם מזהיבים.
19. מוסיפים את מחית העגבניות ומערבבים היטב.
20. מוסיפים את משחת הג'ינג'ר ושום וצ'ילי ירוק קצוץ.
21. מערבבים היטב.
22. מוסיפים אבקת כורכום, מלח ואבקת צ'ילי אדומה.
23. מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה המבושלות ומערבבים.
24. מוסיפים את המטאר המבושל ומערבבים היטב.
25. אפשר לו להתבשל במשך 15 דקות.
26. מועכים מעט את הסירים כדי להפוך את הרוטב לעבה.
27. מוסיפים אבקת ג'ירה וכפית מסאלה טחונה.
28. מערבבים היטב ומכבים את הכיריים.
29. העבירו אותו לכוס הגשה.
30. מוסיפים 2 כפות בצל קצוץ.
31. הוסף צ'אטני תמרהינדי.
32. מוסיפים את הבג'ה מסאלה ואת עלי הכוסברה לקישוט.
33. מגישים חם.
