מתכון גוש ביריאני | מתכון בשר כבש | מתכון גוסט דום ביריאני | מתכון כבש ביריאני

השמות הטובים ביותר לילדים

קוֹמָה:

תאריך לידה:

לִשְׁלוֹחַ

שלח לי בדוא"ל הצג באתר

פשוט בפנים

• לפני 6 שעות צ'ייטרה נברטרי 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
• 
• לפני 7 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
• לפני 9 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
• לפני 12 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

אל תחמיץ

• סרטים וירה סאתידאר עקא נראיין קאמבל מבית המשפט עוברת עקב COVID-19
• חֲדָשׁוֹת שלושה דייגים חששו מתים כאשר הספינה מתנגשת בסירה מול חוף מנגאלורו
• ספורט מדבדב מוציא את מונטה קרלו מאסטרס לאחר בדיקת וירוס כורונה חיובי
• מכוניות כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
• לְמַמֵן מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
• טֶכנוֹלוֹגִיָה התחייבויות AGR ומכרז הספקטרום האחרון עשויים להשפיע על מגזר הטלקום
• חינוך שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
• לִנְסוֹעַ 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל

גושט ביריאני הוא מאכל מוגולי מפורסם, שהוא מיזוג של בשר טלה, אורז בסמטי, יוגורט, בצל ומלנגה של תבלינים. זו מנה בסיר אחד שמוגשת עם רוטב וראיטה.

זה נעשה בדרך כלל באירועים חגיגיים או בסופי שבוע. קל להכין את זה וניתן להכין אותו מראש לכל סוג של פיקניקים, ארוחות צהריים או ארוחות צהריים או מפגשים.

מתכון מאת: השף אטול שנקר משרה

סוג מתכון: מנה עיקרית

ילדים משחקים במשחקי וידאו

מגיש: 4

• בשר כבש - 1 ק'ג

  כמון - כפית אחת

  רסק שום - 1 כפית

  
  
  

  חטיפים קלים ומהירים

  בצל פרוס - 1 גדול

  יוגורט (קורד) - 2 כוסות

  כורכום - קמצוץ אחד

  עלי כוסברה - צרור אחד

  מלח - 1 כפית

  מי ורדים - ½ כפית

  אורז בסמטי - 4 כוסות

  כיצד להסיר קצוות מפוצלים באופן טבעי

  אבקת Garam masala - 2 כפית

  משחת זנגביל - כפית אחת

  הסרט הרומנטי ביותר באנגלית

  עלי נענע - צרור אחד

  אגוזי קשיו - 10-15 חתיכות

  זעפרן - קמצוץ אחד

  אבקת צ'ילי אדומה - 1 כפית

  שמן חמניות - 1 כף

איך להכין

• 1. בתחילה יש לנקז ולשטוף את נתחי הכבש מתחת למים זורמים קרים.
  2. מייבשים ומוסיפים את הגראם מסאלה ואז מוסיפים מלח לפי הטעם, רסק ג'ינג'ר-שום, אבקת צ'ילי אדומה ושתי כוסות גרגר.
  3. קח שקית ניילון מפלסטיק נקי והכניס את הבשר כבש לתערובת ושמור אותו במקרר לתבשיל לילה.
  4. מבשלים את האורז עם מלח ושמן עד שהוא כמעט נגמר ושומרים אותו בצד.
  5. קח מחבת וטיגן את הבצל החתוך דק עד להזהבה והעלה אותו, הוסף 1/3 מהבצל החום-זהוב למרינדת הכבש ושמור את השאר בצד.
  6. עכשיו קחו האנדי (מחבת עמוקה), הוסיפו את חלקי הכבש הכבושים בתחתית והעלו אורז חצי מבושל.
  7. כעת, הוסיפו עלי נענע, עלי כוסברה והעלו בצל מטוגן ובקערה נפרדת הוסיפו מעט חלב חם כדי להשרות את הזעפרן.
  8. לאחר שהחלב ספוג את צבע הזעפרן, הוסיפו אותו להאנדי.
  9. כעת, מכסים את האנדי או התבנית במכסה אטום או מוסיפים בצק דביק לשוליים ומכסים אותו במכסה, כך שלא יימלט אדים, שכן שלב זה חשוב מאוד לשמור על טעמי התבלינים. טכניקה זו נקראת dum. החום נשאר בפנים והאורז מתבשל באדים ובחום הזה, ושומר על טעמי התבלינים.
  10. מבשלים אותו במשך 45 דקות.
  11. מוסיפים מי ורדים.
  12. הגושט ביריאני מוכן כעת להגשה חמה.

הוראות

• 1. מי הוורדים מוסיפים, מכיוון שהם יעניקו טעם אדיר לביריאני שלך.
• 2. הגוסט ביריאני מוגש עם ראיטה ומירצ'י סאלאן.

מידע תזונתי

• גודל הגשה - צלחת קטנה אחת
• קלוריות - 250 קלוריות
• שומן - 11 גרם
• חלבון - 24 גרם
• פחמימות - 5 גרם
• סיבים תזונתיים - 14 גרם

ההורוסקופ שלך למחר

לדעת

שלח לי בדוא"ל הצג באתר