מתכון של הרה בהארה קבב: איך מכינים קבב צמחוני בבית

השמות הטובים ביותר לילדים

קוֹמָה:

תאריך לידה:

לִשְׁלוֹחַ

שלח לי בדוא"ל הצג באתר

רק בפנים

• לפני 6 שעות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
• 
• לפני 7 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
• לפני 9 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
• לפני 12 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

אל תחמיץ

• ספורט מדבדב מוציא את מונטה קרלו מאסטרס לאחר בדיקת וירוס כורונה חיובי
• חֲדָשׁוֹת וישנו וישאל וג'וואלה גוטה לקשור קשר ב 22 באפריל: בדוק פרטים כאן
• מכוניות כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
• סרטים אוגאדי 2021: מהש באבו, רם צ'אראן, ג'וניור NTR, דרשן וכוכבי דרום אחרים שולחים משאלות למעריציהם.
• לְמַמֵן מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
• טֶכנוֹלוֹגִיָה התחייבויות AGR ומכרז הספקטרום האחרון עשויים להשפיע על מגזר הטלקום
• חינוך שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
• לִנְסוֹעַ 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל

אם אתה שואל צמחונים על החטיף המועדף עליהם, אני בטוח שרובם יבחרו בהארה בהארה קבאב. זו מנה צמחונית טהורה העשויה מתרד, אפונה ותפוחי אדמה.

כל המרכיבים מיוצרים בצורת רסק קשה, כך שניתן להכין מהם קציצות קטנות דמויי קבב. ואז הקציצות המעוגלות האלה מטוגנות רדודות על גבי טאווה כדי לקבל את הטעם האותנטי של הקאבב.

הצבע הירוק של הקבב מגיע מתרד ואפונה והוא מעט מתובל בטעמו.

Hara Bhara Kabab הוא חטיף פופולרי בצפון הודו וקל מאוד להכנה. כמעט כל המסעדות מגישות אותן כמנות ראשונות, מכיוון שאפשר להתענג עליו עם כל סוג של מטבל, צ'אטני או רוטב עגבניות.

מתכון מאת: השף מחש שארמה

סוג מתכון: חטיפים

מגיש: 4

• תרד - 10 עלים

  
  
  

  אפונה ירוקה (קליפה, מבושלת ומעוכה) - כוס ¾

  תפוחי אדמה (מבושלים, קלופים ומגוררים) - 3-4 בגודל בינוני

  צ'ילי ירוק (קצוץ) - 3

  ג'ינג'ר (קצוץ) - חתיכה בגודל 2 אינץ '

  עלי כוסברה טריים (קצוצים) - 2 כפות

  צ'אט מסאלה - כפית אחת

  מלח לטעימה

  קורנפלור (עמילן תירס) - 2 כפות

  שמן - לטיגון עמוק

איך להכין

• 1. קחו עלי תרד והעלו אותם בשתי כוסות מים מומלחים רותחים למשך חמש דקות. הוספת מלח הופכת את התהליך לקצת מהיר יותר והמלח נספג בתרד. מסננים את התרד ומרעננים במים קרים, כך שניתן יהיה להימנע מהמשך בישולם. סוחטים את עודפי המים וקוצצים דק את העלים ושומרים בצד.

  2. קחו קערה וערבבו יפה תרד, אפונה ותפוחי אדמה. כעת הוסיפו צ'ילי ירוק, ג'ינג'ר, עלי כוסברה, צ'אט מסאלה ומלח לפי הטעם. מערבבים בזהירות את כל החומרים. לאחר מכן, הוסיפו קורנפלור לאיחוד התערובת יחד, כך שניתן יהיה להכין קציצות שטוחות ועגולות.

  3. מחלקים את התערובת לעשרים וארבע מנות שוות. מעצבים כל חלק לכדור ואז לוחצים אותו בין כפות הידיים כדי לתת לו צורה שטוחה של טיקי. וודא ששולי הטיקים לא נפתחים.

  4. מחממים כמות מספקת של שמן בקדאי. מטגנים את הטיקים עמוק על אש בינונית במשך שלוש עד ארבע דקות. מסננים על נייר סופג להשרות עודפי שמן. מגישים חם עם רוטב / צ'אטני / מטבל לבחירתכם.

הוראות

• 1. אתה יכול גם לטגן רדוד את הרה בהארה קבב על צלחת פסים או טאווה. מומלץ שלא להשתמש בצבע במתכון זה.
• 2. אם אתם מרגישים, תוכלו להגדיל את כמות עלי התרד בכדי להעניק צבע ירוק כהה לקבבים. במקרה כזה, הוסף עוד מעט עמילן תירס לצורך כריכה.

מידע תזונתי

• גודל הגשה - חתיכה אחת
• קלוריות - 25
• שומן - 1 גרם
• חלבון - 1 גרם
• פחמימות - 4 גרם
• סוכר - 0
• סיבים - 0

ההורוסקופ שלך למחר

לדעת

שלח לי בדוא"ל הצג באתר