הדבר היחיד שאני רואה בפיד האינסטגרם שלי כמו תוצרת בית לחם מחמצת ? בצל ירוק רְבִיָה. תבלו את זה בפחות נסיעות למכולת או רצון לטפח או סתם שעמום, אבל נראה שכל מי שאני מכיר מגדל בעצמו בצל ירוק מתוך שאריות. באופן טבעי, התוצרת שלי FOMO קיבלה את המיטב ממני והייתי חייבת לנסות את זה בעצמי. הנה איך לגדל בצל ירוק משאריות בארבעה שלבים פשוטים, על סמך איך עשיתי את זה בבית.
קָשׁוּר: טריק גאוני להצלת שאריות בצל ירוק
קתרין גילןשלב 1: קיבלתי משלוח של בצל אביב בקופסת CSA, אז הקפצתי אותם עם מנגולד שוויצרי והגשתי אותם על גבי פולנטה, ושמרתי את השאריות לניסוי שלי. (לידיעתך, בצל אביבי דומה מאוד לבצל ירוק, אבל קצת יותר טעים ועונתי מאוד.) בזמן הכנת ארוחת הערב שלי, חתכתי את הקצוות של פקעות הבצל, והשארתי את השורש וחלק מהגבעול הלבן שלמים. אתה יכול (וצריך) להשתמש בחלקים הלבנים והירוקים הנותרים של הבצל הירוק שלך כדי לבשל איתם!
שלב 2: הנחתי את הנורות השמורה בכוס זכוכית, עם קצה השורש למטה. אתה יכול גם להשתמש בצנצנת בשביל זה. מילאתי את הצנצנת במי ברז קרים: מספיק כדי לכסות את השורשים, אבל לא עד כדי כך שהפקעות היו שקועים לגמרי.
שלב 3: הנחתי את כוס הבצל על אדן החלון הכי שטוף שמש שלי. לפי המחקר שלי (המכונה האינטרנט ואמא שלי הגננת), הבצל הירוק יגדל הכי טוב בשמש מלאה - כלומר, לפחות שש שעות של אור שמש ישיר ברוב הימים - אבל הם עדיין ישרדו עם שמש חלקית או צל כלשהו. . גילוי נאות, אני גר בדירה בגובה גן עם חלונות הפונים מזרחה ומערבה בלבד, כך שכמות האור שהבצל שלי מקבל היא...לא אידיאלית.
שלב 4: זה זמן גידול. (הח.) לאחר כמה ימים, הבחנתי בנבטים ירוקים קטנים שנבטו מהחלק העליון של הנורות. לאחר התייעצות עם חבר לגידול בצל (האם מדובר בגידול חדש או שהצד החיצוני מתכווץ?), קבעתי שיש לי עסק עם גידול חדש - וואו! הבצלים שלך צריכים לגדול בקצב קבוע כמו שלי, כל עוד אתה נותן להם מספיק אור ומרענן את המים לעתים קרובות. (גיליתי שכל יום הוא אידיאלי, בניגוד לשלושה עד חמישה ימים שהאינטרנט מציע, אחרת הנורות יתחילו להיות עיסתיים ורזים.)
דרכים לגדל ציפורניים מהר יותר
קתרין גילןשלב 5: התמונה למעלה היא לאחר כשבועיים של גידול. כאשר הגידול החדש מגיע לגובה של כחמישה סנטימטרים, אתה אמור להעביר את הבצל הירוק לעציץ מלא באדמת עציצים (או באדמה). אני יודע מהתפשטות הצמחים הקודמת כישלון שהשלב הזה חשוב - אם נשארים במים לנצח, הצמחים לא יקבלו מספיק חומרים מזינים ובסופו של דבר יחלשו מכדי לגדול. הצעד הבא שלי? לצוד קצת אדמת עציצים ולהעביר את החברים החדשים שלי לבית הקבוע שלהם... כלומר, עד שאאכל אותם שוב.
למרות שראית כמה קל לגדל בצל ירוק משלך, אולי אתה קורא את כל זה ועדיין שואל למה ? מספיק הוגן. מלבד היותו פרויקט מהנה, גוזל זמן אך לא מייגע, אני רואה כמה יתרונות לשיטת scraps-to-scallions™, כולל:
- פחות נסיעות למכולת
- פחות בזבוז מזון
- פחות כסף הוצא על ירקות שיראו את מותם בטרם עת אצלכם
- הזדמנות להרשים את חבריך עם האגודל הירוק שזה עתה נמצא
לידיעתך: ניתן להשתמש באותה שיטת גידול עבור סוגים רבים של אליום: בצל אביבי (כמו שהשתמשתי), כרישה ורמפות, אם להזכיר כמה. שמעתי שזה עובד גם עבור לבבות סלרי וחסה רומאנית, אבל לא ניסיתי את זה בעצמי - עדיין.
קָשׁוּר: גני הניצחון הם טרנדים: הנה כל מה שאתה צריך לדעת
