חג ההודיה הפך לעניין חוצות, ו חַג הַמוֹלָד נראית כמו חגיגה מיידית-למשפחה בלבד. אבל זה שהתוכניות שלך משתנות לא אומר ש-COVID-19 צריך לגזול ממך את כל המסורות שלך. החלפת עוגיות החג השנתית שלך יכולה להיות אפילו יותר מהנה למרחקים ארוכים, מכיוון שכל אחד בוחר עוגייה או שתיים לאפות, מכין אותן יחד באמצעות וידאו צ'אט אחר צהריים אחד, ושולח אותן לאחר מכן בדואר לכל מי שהשתתף. לפני שאתה בוכה חילול הקודש, נוכיח את זה: ייתכן שאפייה קבוצתית היא זו שאינה מצמררת פעילות קבוצתית זום שם בחוץ - וקבלת קופסאות עוגיות בדואר נותנת לך משהו לצפות לו בכל יום, כמו יומן הופעות שנלקח לשלב הבא.
בנוסף, פנינו לברנדה מורטנסן, מדענית מזון מוסמכת ומנהלת פיתוח מוצרי מזון ב עוגיות שריל , לתת לנו את התובנות המומחיות שלה במשלוח עוגיות כדי שלא יגיעו בפירורים. עם המדריך הזה, החלפת עוגיות הדואר שלך יכולה להיות הלהיט הגדול ביותר של עונת החגים, לכל הרוחות וירוס הקורונה.
קשורים: 46 פינוקי חג המולד קלים שכל המשפחה יכולה לעזור להכין
LumiNola/Getty Images1. תכנן סשן אפיית זום
רוב מקומות הבילוי בזום נוטים להתחלק לאחת משתי קטגוריות: (1) מבטים ריקים ודממה או (2) כולם מדברים בבת אחת - בדרך כלל הכל אצל קרוב המשפחה הרחוק שמפעיל איכשהו ג'אקהאמר ליד כלב נובח ואין לו מושג איך להשתמש בו. כפתור ההשתקה. מסיבת אפייה של זום משחררת את כל זה. שלחו את הקישור לתאריך ושעה מוגדרים והסבירו שזה יותר עניין מזדמן ונפוץ: כל אחד אופה את העוגיות שלו ביחד, מהנוחות של המטבח שלו. אתה יכול להתעדכן בזמן שאתה מבשל, וכל הפסקות אינן כל כך מביכות, כי כולך אופה באופן פעיל. החלק הכי טוב? פחות בלגן בשבילך לנקות לאחר מכן.
אם אתה לא בעניין תקריב , תוכל גם לארח וידאו צ'אט באמצעות Google Meet , FaceTime אוֹ פורטל פייסבוק . (טיפ מקצוען: ככל שהקבוצה קטנה יותר, כך קל יותר לשלוט בכאוס אני לא שומע אותך. וככל שזה זול יותר עבור כל מי ששולח עוגיות בדואר.)
קנדיס דייוויסון2. צור מסמך לאיסוף מתכונים וכתובות
בזמן שאתה שולח את ההזמנות שלך, בקש מכולם לתבוע עוגייה או שתיים כדי לשתף עם הקבוצה. אתה יכול לשלוח מסמך של Google, שבו כל אחד מפרט את מה שהם אופים ואת הכתובת שלו. ( הנה דוגמה שיצרנו .) כך, כולם יכולים להתייחס אליו בזמן שהם שולחים את העוגיות שלהם. (כולל קישור למתכון הוא אופציונלי, למקרה שמישהו הופך להיות כל כך אובססיבי לעוגיות הרוקי רוד הפופולריות של דודה מרתה שהם צריכים לנסות גם את המתכון בהקדם האפשרי!)
קריצ'אנוט/Getty Images3. בחר את העוגיות שלך בחוכמה
רוב העוגיות נשלחות טוב, אומר מורטנסן, אבל חלקן מתמודדות עם המסע טוב יותר מאחרות. עוגיות סוכר מכוסות ברויאל אייסינג הן חגיגיות, ומכיוון שהציפוי נוטה להתקשות, לא ימרח (לא משנה עד כמה המשלוח מתעלם מאזהרות השבר שלך על הקופסה). פינוקים ממולאים ועוגיות סנדוויץ' - כמו עוגיות שמנת עוגיות שיבולת שועל - הן גם אפשרויות נהדרות, כמו גם עוגיות קרח דשנות (בנוסף, מי יכול לעמוד בפני עוגיית שוקולד-נענע?).
אם אתה צריך מידע נוסף, עיין במתכוני החלפת העוגיות האהובים עלינו.
4. אל תשלח את העוגיות שלך בדואר באותו היום שאתה אופה אותן
אתה רוצה שהעוגיות שלך יהיו טריות ככל האפשר, וכדי לעשות זאת, עליך... להאט את הקצב. זה נשמע מנוגד לאינטואיציה, אבל הדרך הטובה ביותר לשלוח את הממתקים שלך היא לתת להם להתקרר לחלוטין, ואז להקפיא אותם, אומר מורטנסן. (והיא צריכה לדעת - Cheryl's Cookies אופה בערך 80 מיליון פינוקים בשנה.)
ארוז את המאפים כשהם עדיין קפואים ושולחים מיד - זמן ההובלה יכול להיות דרך מושלמת לאפשר להם להפשיר, היא מציינת, ומוסיפה כי אתה תמיד צריך להגיע למשלוח של יומיים כדי לשמור על הפינוקים שלך טריים.
5. תן לסוג העוגיה לקבוע כיצד אתה אורז אותה
אם אתם שולחים מספר סוגים של עוגיות, כדאי להדביק כל אחת עם טעם או ריח חזק - חשבו על כדורי רום או קמטי לימון - לתוך שקית צלופן רופפת בתוך המיכל. כך, הריח לא יחדיר את העוגיות האחרות, אומר מורטנסן.
ואם אפית עוגיות גדולות (כמו גודל כף היד או יותר), היא מציעה לעטוף אותן בשקיות ניילון בודדות, לאטום כל אחת במדבקה.
לבסוף, הימנע מערימת עוגיות עם תוספות דביקות, כגון קרמל או ריבה, ישירות זו על גבי זו, אומר מורטנסן. החלק אותם לתוך שקיות צלופן בודדות ותחב אותם במקום בטוח בתוך המתנה הגדולה יותר, כך שהם לא יתנפצו.
אֲמָזוֹנָה6. קשט את הקופסה שלך בדיוק כמו הפינוקים שלך
חֲגִיגִי קופסאות טיפול , תוויות מותאמות אישית ו מדבקות יכול לגרום אפילו לעוגיות המכוערות ביותר להיראות מושכות יותר. בנוסף, זה נותן לילדים פרויקט מלאכה נוסף להתמודד עם ... תוך סימון פריט מרשימת המטלות שלך. איך זה להפיץ שמחת חג?
קנה עכשיו קופסאות פינוקים לחג, סט של 12
($16)
קנה עכשיו
קנה עכשיו 600 תוויות מדבקות נייר קראפט
($12)
קנה עכשיו
קנה עכשיו שריל's מבחר עוגיות חג
($30)
קנה עכשיו
קנה עכשיו בייקר אדום ולבן's Twine
($8)
קנה עכשיו
