איך להכין מרגריטה ביתית

אז, לא הספקת להתרווח על חוף מקסיקני הקיץ הזה, הא? אותו. למרבה המזל, מצאנו את הדבר הטוב הבא לבילוי על החוף. ואפילו לא תצטרכו לצאת מהבית כדי לקבל אותו. הנה איך להכין מרגריטה תוצרת בית לבד, בתוספת כמה רעיונות לערבב אותם ברגע שהבנתם את זה.

קשורים: 14 קוקטיילים מרעננים של טקילה לנסות

איך להכין מרגריטה ביתית

הנוסחה הבסיסית של מרגריטה היא שני חלקים של טקילה + חלק אחד טריפל שניות + חלק אחד עד שניים חומצה (תלוי כמה חזק אתה אוהב את המרגריטה שלך). כל עוד אתה עומד ביחסים האלה, אתה באמת לא יכול לטעות. טקילה כסף, מהסוג השקוף שבוקבקים מיד לאחר הזיקוק, היא בדרך כלל מה שמשמש. אבל טקילה זהב, שלעיתים מיושנת בחביות, תעבוד במהירות. עבור שניות משולשות, אנחנו חלקים לליקר התפוזים קוינטרו ; אבל אם יש לך את מותג המציאה בעגלת הבר שלך, זה יעבוד בסדר גמור. אם אתה רוצה להיות מפואר, גראנד מרנייה , תערובת של קוניאק וליקר תפוזים, היא עוד אפשרות מוצקה.

לגבי החומצה, שום דבר לא מנצח מיץ ליים סחוט טרי אם אתה אוהב שולי בצד הטארט. גם תערובת חמוצה תוצרת בית (שזה בעצם סירופ פשוט לימון-ליים) העשויה ממיץ לימון, מיץ ליים, מים וסוכר, עובדת היטב. אם אתה באמת רוצה לחתוך כמה שיותר פינות, בבקבוק תערובת חמוצה אוֹ תערובת מרגריטה יעשה את העבודה, אבל אין לו את המורכבות של מיץ הדרים אמיתי, והוא גם לא מרענן. בנוסף, הם גם עמוסים בדרך כלל בסוכר, כך שהיום עם מיץ ליים טרי יכול לחסוך לך כאב ראש הנגאובר מחר. הנה איך אנחנו מכינים מרגריטה מסורתית על הסלעים:

רכיבים

2 אונקיות טקילה לבנה
1 אונקיה קוינטרו
1 אונקיה מיץ ליים טרי
גלגל מלח וליים (לקישוט)

שלב 1: ממלאים שייקר בקרח. שלב את כל המרכיבים ב שייקר ולנער.

שלב 2: שפשפו את החלק הפנימי של גלגל סיד או טריז סביב שפת א כוס מרגריטה . יוצקים מעט מלח (או סוכר) על צלחת קטנה וסובבים את שפת הכוס במלח עד שהיא מצופה באופן אחיד.

שלב 3: מנערים ומסננים את תוכן השייקר לתוך כוס המרגריטה. מקשטים בגלגל ליים.

אם אתה מעדיף מרגריטות מעורבבות, המתכון הוא קל להתאים. פשוט התחל עם כוס קרח לכל קוקטייל בבלנדר, הוסף את כל המרכיבים כרגיל (רק מוכפל במספר המנות שאתה רוצה להכין) ותן לו מערבולת. מכיוון שהקרח יימס, המשקה עשוי להיות מדולל מעט. הקפידו להתאים את הטקילה והמיקסרים לפי טעמכם ולחוזק הרצוי בין הפולסים.