המרגריטה המרעננת היא מצרך מבורך עבור רוב השתיינים. בין אם זה במסעדה מקסיקנית או במהלך בראנץ' בוז, הקוקטייל הקר כקרח הוא פינוק טעים.
ב-The Know's Cocktail of the Week מעדכן את הקלאסיקה הזו עם פירות דרקון ופטל. תאמינו לנו, לא תרצו להעביר הלאה את הבוגר המתוק והחמיץ הזה ברגע מזג האוויר החם בֶּאֱמֶת להיטים.
איך להפחית שיזוף שמש
רכיבים:
- 1/2 כוס פטל
- 12 אונקיות פרי דרקון אדום, קפוא וחתוך לקוביות
- 3 אונקיות טקילה
- 1 אונקיה ליקר תפוזים
- 3 כפות אגבה
- 2 כוסות קרח
- ליים, לקישוט (לא חובה)
- פרי דרקון לבן, לקישוט (לא חובה)
ראשית, מערבבים את פרי הדרקון האדום הקפוא, הפטל, הטקילה, ליקר התפוזים והאגה עד לקבלת תערובת חלקה. לאחר מכן, הוסיפו שתי כוסות קרח וערבבו עד לקבלת מרקם דליל. לבסוף, מוזגים את המרגריטה הקפואה לכמה כוסות ומקשטים כל אחת בליים ופרי דרקון לבן.
לשתות מרגריטה זה כמו לשתות פיסת היסטוריה מקסיקנית - או מִיתוֹלוֹגִיָה . העניין הוא שיותר מאדם אחד טען שהוא ממציא את הקוקטייל האייקוני. קרלוס דני הררה אומר שהוא יצר אותו ב-1938 במסעדת טיחואנה שלו רנצ'ו לה גלוריה. על פי החשד, הררה הכינה את המשקה עבור מי'ורי קינג, שחקנית שהייתה אלרגית לכל רוח חוץ מטקילה.
אבל דייזי סאמס , אשת חברה מדאלאס, אמרה שהיא המציאה את המשקה ב-1948 עבור חבריה, כולל טומי הילטון. הילטון הוסיפה אז את הקוקטייל לתפריט של רשת המלונות. עם זאת, היבואן הראשון של חוסה קוארבו בארה'ב פרסם את המשקאות עם הכותרת, מרגריטה: זה יותר מאשר שם של ילדה ב-1945.
איך להיפטר מרפיף זרוע תוך שבועיים
דבר אחד שאנחנו כן יודעים בוודאות הוא קָפוּא מוצאה של דייזי . מכונת המרגיטה הקפואה הראשונה אי פעם הומצאה על ידי מסעדן דאלאס מריאנו מרטינז ב-1971.
אם נהנית מהסיפור הזה, אולי גם תאהב המתכון הזה לגימלת אוכמניות.
