צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל
מבזק חדשות: עוף צלוי לא חייב להיות משעמם. אז במקום לזרוק את כל הציפור לתנור שוב , להיות יצירתי. נסה גזרה אחרת שמתובלת בצורה מושלמת. כמו המתכון שלנו לכנפי עוף באפלו צלויות.
קָשׁוּר
5 מתכוני עוף צלוי לגמרי לא משעממים
משחקים למבוגרים מסיבות
הכנה לְבַשֵׁל סה'כ משרת 10 דק 10 דק 50 דקות 6 מנות
רכיבים
3 קילו כנפי עוף
מלח ופלפל שחור גרוס טרי
½ כוס רוטב באפלו
4 כפות חמאה ללא מלח, מומסת
1 כפית אבקת שום
מקלות סלרי, לפי הצורך להגשה
רוטב גבינה כחולה, לפי הצורך להגשה
כיוונים
1. מחממים את התנור ל-425 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית בנייר אפייה בנייר אלומיניום ומשמנים בתרסיס בישול טפלון.
2. מסדרים את הכנפיים על תבנית האפייה המוכנה ומתבלים במלח ופלפל.
סיבה להאפירה מוקדמת של שיער
3. בקערה בינונית מערבבים את רוטב הבפאלו עם החמאה ואבקת השום לאיחוד.
4. מברישים כמחצית מהרוטב על הכנפיים. צולים 12 עד 15 דקות, או עד שהרוטב נראה יבש על פני העוף. מוציאים את נייר האפייה מהתנור ומברישים את הרוטב שנותר על העוף.
5. ממשיכים לצלות עד שהכנפיים מבושלות לגמרי, 20 עד 25 דקות נוספות. מגישים חם עם סלרי בצד ורוטב גבינה כחולה לטבילה.
עובדות תזונה-
547 קלוריות
-
41 גרם שומן
-
1 גרם פחמימות
-
43 גרם חלבון
-
0 גרם סוכרים
מונע ע'י
הערה: המידע המוצג הוא אומדן של אדאם המבוסס על רכיבים זמינים והכנה. אין לראות בזה תחליף לייעוץ של תזונאי מקצועי.
