מסאלה קולצ'ה: מתכון מצפון הודו

השמות הטובים ביותר לילדים

קוֹמָה:

תאריך לידה:

לִשְׁלוֹחַ

שלח לי בדוא"ל הצג באתר

רק בפנים

• לפני 6 שעות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
• 
• לפני 7 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
• לפני 9 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
• לפני 12 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

אל תחמיץ

• חֲדָשׁוֹת שלושה דייגים חששו מתים כאשר הספינה מתנגשת בסירה מול חוף מנגאלורו
• ספורט מדבדב מוציא את מונטה קרלו מאסטרס לאחר בדיקת וירוס כורונה חיובי
• מכוניות כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
• סרטים אוגאדי 2021: מהש באבו, רם צ'אראן, ג'וניור NTR, דרשן וכוכבי דרום אחרים שולחים משאלות למעריציהם.
• לְמַמֵן מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
• טֶכנוֹלוֹגִיָה התחייבויות AGR ומכרז הספקטרום האחרון עשויים להשפיע על מגזר הטלקום
• חינוך שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
• לִנְסוֹעַ 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל

מסאלה קולצ'ה הוא למעשה סוג של מתכון לחם הודי מעורבב עם מגוון תבלינים ומלית. זהו למעשה מתכון צפון-הודי שמוגש בדרך כלל עם חמוצים או תוספת אחרת. מסאלה קולצ'ה ממולא בתפוחי אדמה, תבלינים ובצל. אבל אתה יכול להתנסות בקלות במלית של הלחם השטוח ההודי הזה ואפילו להוסיף מעט עגבניות או תירס למלית המסורתית. אבל כאן נלך עם מתכון הקולצ'ה הקונבנציונאלי ונכין מסלה קולצ'ות מקסימות בפה.

ניתן להכין מתכון לקולצ'ה כך שיתאים לכל אירוע או יום. כולם אוהבים את המתכון הזה של לחם הודי כאחד. נסו את המתכון הזה לקולצ'ה בבית והאכילו את יקיריכם במנה המדהימה הזו שיוצאת מהמטבח שלכם.

מתכון קולצ'ה קולצ'ה

מגיש: 4-5

זמן הכנה: 3 שעות

רכיבים

למסאלה קולצ'ה

• קמח רגיל- 500-600 גרם
• יוגורט- 3 כפות
• חלב - כוס אחת (פושר)
• סוכר 1tsp
• שמרים- 1 & frac12 כפית
• אבקת אפיה & frac12 כפית
• גהי- 2-3 כפות
• מלח לטעימה

למילוי

• תפוחי אדמה- 5-6
• בצל - 3-4 (קצוצים דק)
• הדבקת צ'ילי ירוקה- 1 ts
• הדבקת ג'ינג'ר -1 טפט
• שמן צמחי או גהי- 2-3 כפות
• מלח לטעימה

תהליך

עבור השמרים

• בוזקים את השמרים במים חמים ומוסיפים אליו 1 כפית סוכר. השאירו אותו לעשר דקות.
• כעת הוסיפו אליו & frac12 כפית מיץ לימון. השמרים שלך מוכנים.

למסאלה קולצ'ה

• קח את הקמח בקערה גדולה. הוסיפו אליו את היוגורט, החלב, הסוכר, אבקת האפייה, 1 כף גהי ומעט מלח.
• כעת הוסיפו מעט מים והשמרים לאותה תערובת. הכינו בצק והשאירו אותו לנוח שעתיים לפחות.
• שומרים מחבת מעל תנור גז ומרתיחים את תפוחי האדמה. מקלפים אותם ומערבבים איתו את הבצל, משחת הצ'ילי הירוקה, משחת הג'ינג'ר ומעט מלח.
• עכשיו קחו את הבצק והכינו ממנו כדורים קטנים. צרו חור קטן בתוך כל כדור ותמלאו בו את מילוי תפוחי האדמה.
• מגלגלים כל כדור לקולצ'ות קטנות דמויות דיסק.
• עכשיו קחו מחבת נוספת והוסיפו לה את הגהי הנותר.
• מטגנים אותם על התבנית עד שהם מזהיבים מעט.

מגישים את המסכה קולצ'ה חם עם חמוצים או כל תוספת אחרת. מתכון לחם הודי זה יביא לכם מחמאות רבות בוודאות. לא יכול להיות סיפוק גדול יותר עבור טבח מאשר להיות מוערך.

ההורוסקופ שלך למחר

לדעת

שלח לי בדוא"ל הצג באתר