ריזוטו הוא קרמי, חלומי ומנחם, אז למה לעשות את זה כתוספת כשאפשר לאכול את זה כמו כל הארוחה הארורה? אם אתם תוהים מה להגיש עם ריזוטו, הנה 11 רעיונות טעימים (מסקלופ ועד דלעת) שיהפכו את קערת האורז הזו למשהו דקדנטי באמת.
קָשׁוּר
27 מתכוני פסטה פשוטים שכל אחד יכול לשלוט
ארין קונקל/החיים התוססים
1. סקאלופ צרוב במחבת עם סוקוטאש תירס הדרים
צדפות מרגישות כמו אוכל יוקרתי, אבל הן מפתיעות במהירות לבישול. אפשר לוותר על סוקוטאש התירס או להגיש אותו לצד.
קבלו את המתכון Esteban Castillo/Chicano Eats2. שרימפס ברוטב שום
המנה המקסיקנית הזו מוגשת באופן מסורתי עם אורז לבן. העלו את ההנחה והחליפו בריזוטו לארוחה ממלאת באמת.
קבלו את המתכון Ryland, Peters & Small/Cucina Siciliana3. עוף לימון קלוע
בקושי תצטרכו לגעת במנת העוף הקלועה הזו. פשוט תן לזה להתבשל בזמן שאתה עובד על הריזוטו (ושמור חלק מהיין ללגימה).
קבלו את המתכון פטרישיה ניבן/Keeping It Simple
4. קציצות עוף וריקוטה אפויות
הקציצות נאפות בתנור, מה שהופך אותן לרכות במיוחד ו משחרר את הכיריים שלך.
קבלו את המתכון צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל5. Cheater's Slow-Cooker Beef Bourguignon
בשר בקר נמס בפה וריזוטו שמנת יוצרים ארוחת ערב אידיאלית בלילות קרירים. זה כמעט כמו להתעטף בשמיכת קשמיר.
חבילת פנים לפצעונים ונקודות שחורותקבלו את המתכון ארין מקדואל
6. גזר קלוי שלם
עבור כמות הטעם שהם אורזים, הגזרים האלה הם מאמץ נמוך באופן מפתיע.
קבלו את המתכון הלן קתקרט/טוסקנה
7. קישואים ועגבניות Ragù
שפע של שמן זית ושום מונעים מהמנה הזו להיות תפלה. תחשוב על זה כעל הגרסה האיטלקית של רטטוי.
קבלו את המתכון אלן סילברמן/יומיום דורי8. טריזי דלעת הצנוברים הצלויים של דורי גרינשפן
אנחנו מעריצים גדולים של ריזוטו דלעת חמאה , אז באופן טבעי אנחנו מנסים גם את הזיווג הזה. מוסיפים מקלחת של גבינת פרמזן מעל? מַברִיק.
קבלו את המתכון פול בריסמן/אנטוני במטבח9. פסטה בולונז של אנטוני פורובסקי בסגנון מרוקאי
פשוט החליפו את הפסטה בריזוטו כמלווה לרוטב הטלה החריף הזה. (הכי טוב, אתה יכול להכין אותו מראש ולאחסן אותו במקפיא.)
קבלו את המתכון צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל10. מחבת ירקות חמאת לימון ונקניק
הכל מתאחד על תבנית אחת, והוא מוכן עד שתערבבו האחרון.
קבלו את המתכון קוונטין בייקון/אוכל קומפורט מודרני11. ברוקוליני וצ'דר צלויים של אינה גרטן
בעינינו, גן אינה לא יכול לעשות רע. אין ספק שמנת ירקות גבינתית זו תתקבל בברכה על מצע ריזוטו.
קבלו את המתכון קָשׁוּר17 מתכוני ריזוטו קלים שכל אחד יכול להכין