תמונה: Shutterstock
איך עולים במשקל? זה פשוט בגלל שאדם צורך יותר אנרגיה (קלוריות) ממה ששורף. אז איך נשלוט בקלוריות שלנו? כל מה שצריך הוא צריכה קפדנית של מזון, תוך התחשבות ביתרונות הבריאותיים שלו וכיצד הוא עונה על הדרישות לגוף שלך. פחמימות, לעתים קרובות ממותגות כלא בריאות, מהוות מרכיב מקרו-נוטריינט חשוב, וצריכה לא מספקת של חומר תזונתי זה עלולה להוביל לחששות בריאותיים כמו עצירות, ריח רע מהפה ועייפות. תזונה מאוזנת אין פירושה הימנעות מסוג מסוים של מזון; במקום זאת, כל זה עוסק במציאת האיזון שבו אתה מקבל את כל אבות המזון הנכונים הדרושים לגוף שלך.
תמונה: Shutterstock
סודה לשתייה זהה לאבקת אפייה
אכילה בריאה היא הצעד הראשון לקראת ירידה במשקל בצורה בריאה ודגנים אלו מסייעים בהפחתת הדלקת של המעי והמיקרו-נוטריינטים הקיימים מייעלים את תפקוד הגוף. כולנו אוהבים לאכול אוכל שטעים ללשוננו אבל בלוטות הטעם ועיצוב הגוף לא יכולים ללכת יד ביד ככל שאנו נכנעים יותר לארוחות הצ'יט שלנו, כך נרוויח יותר קלוריות במקום לשרוף. Archana S, תזונאית יועצת ודיאטנית, בתי חולים לאמהות, בנגלור, חולקת כמה מהדגנים הנפוצים ביותר הקשורים לירידה במשקל וכל מה שאתה צריך לדעת עליהם:
אחד. שיבולת עטה
שתיים. שמרים עטה
3. ג'וואר עטה
ארבע. איזה אתא הכי טוב: מסקנה
שיבולת עטה
זוהי אלטרנטיבה בריאה לכל מי שרוצה לשמור על תזונה מאוזנת. אלפי אנשים ברחבי העולם המעוניינים להרזות, לרדת במשקל ולהיות בכושר בוחרים בשיבולת שועל. קמח שיבולת שועל עשיר בפחמימות המשמש כתחליף דל תקציב לקמחים יקרים כמו קמח שקדים או קמח קינואה. הוא מפחית את רמות הכולסטרול בגופנו ועוזר רבות בשמירה על לב בריא. קמח שיבולת שועל ממלא את האדם על ידי שמירה על הבטן שבעה ובכך נמנע מכאבי הרעב באמצע היום, מה שהופך אותו נהדר לירידה במשקל. ניתן לצרוך שיבולת שועל גם כדגנים ועדיין הוכחה כבריאה ומזינה ומסייעת רבות בירידה במשקל. הדרך הפשוטה והקלה ביותר לצרוך שיבולת שועל היא על ידי הרתחתן במים. הטופרים הטובים ביותר לשיבולת שועל הם יוגורט עם פירות טריים ואגוזים. הימנעו משיבולת שועל מוכנה לאכילה שנרכשה בחנות, שכן אלה מכילות הרבה סוכר וחומרים משמרים שלא יעזרו לכם לרדת במשקל.
ערך תזונתי:
100 גרם שיבולת שועל אתה : משוער. 400 קלוריות; 13.3 גרם חלבון
100 גרם שיבולת שועל: כ. 389 קלוריות; 8% מים; 16.9 גרם חלבון
שמרים עטה
מה לאכול בלילה
תמונה: Shutterstock
ראג'י הוא דגן נוסף הקשור באופן הדוק לירידה במשקל. הסיבה לכך היא שראג'י מכיל חומצת אמינו בשם טריפטופן שמרסנת את התיאבון וכתוצאה מכך בסופו של דבר ירידה במשקל. ראג'י הוא גם מקור נהדר לסיבים המסייעים לעיכול יעיל בגוף. כמה יתרונות נוספים של צריכת ראג'י הם שהוא נטול גלוטן, עשיר בויטמין C, מנהל כולסטרול ומהווה גורם מעולה לשינה. חוסר שינה מוביל גם לעלייה במשקל. ניתן לצרוך ראג'י אפילו בלילה, מה שמעודד שינה טובה וכתוצאה מכך גם מנוחה וירידה במשקל. למעשה, ראגי הוא מקור נהדר לברזל. דרך קלה לצרוך ראגי היא על ידי הכנת דייסת ראגי פשוטה עם קמח ראגי. זה די טעים וגם ילדים יכולים ליהנות ממנו. שיטות צריכה פופולריות נוספות הן עוגיות ראגי, ראגי אידליס וראגי רוטיס.
ערך תזונתי:
119 גרם קמח ראגי: כ. 455 קלוריות; 13 גרם חלבון
ג'וואר עטה
תמונה: Shutterstock
איך להיפטר מהר משומן בזרועות
לכל הפעמים בהן השתמשת בקמח לכל מטרה ודאגת לבריאותך, קמח ג'וואר הוא התשובה. הוא עשיר, מעט מר וסיבי במרקם וניתן למצוא אותו כמעט בכל מקום בהודו. קמח ג'וואר עשיר בסיבים וחלבונים ועמוס במינרלים וויטמינים. הוא נטול גלוטן וטוב במיוחד לשלוט בסוכרת. בכוס אחת של ג'וואר יש כמעט 22 גרם חלבון עצום. זה גם מרסן את התיאבון שלך, מה שמוביל לצריכה נמוכה יותר של מזון לא בריא או ג'אנק פוד. כמה מנות פופולריות שניתן להכין עם jowar הן jowar rotis, jowar-onion מוּגלָה ו theplas . אלה טעימים לחלוטין ובריאים לחלוטין לצריכה.
ערך תזונתי:
100 גרם קמח ג'וואר: 348 קלוריות; 10.68 גרם חלבון
איזה אתא הכי טוב: מסקנה
כל מה שנאמר, שום דגן לא יכול לעשות טוב, אם צריכה מתונה, תזונה נכונה והפחתת ג'אנק פוד לא מיושמת באורח החיים! תזונה בריאה וחלופות מזון אינן בהכרח משעממות ומונוטוניות, כפי שאומרים עליהן. כשהם מוכנים ומשודכים עם המרכיבים הנכונים, הארוחות הללו יכולות להיות טעימות לחלוטין וליהנות מהן יחד עם היתרונות הנוספים. ירידה במשקל היא אף פעם לא קשה ברגע שאתה מבין איך הגוף שלך עובד וכמה קלוריות הוא צריך כדי לתפקד ביעילות בכל יום. הקפדה על בדיקה מודעת של הצריכה שלך היא כל מה שצריך כדי לרדת במשקל.
עם זאת, שיבולת שועל וקמחי ג'וואר מועדפים על פני ראגי מכיוון שיש להם כמעט 10% סיבים שגורמים לך להרגיש שבע יותר. במנה אחת של ג'וואר יש יותר מ-12 גרם סיבים תזונתיים (כמעט 48 אחוז מהצריכה היומית המומלצת). ירידה כללית במשקל היא לא משהו שקורה בן לילה. זהו תהליך הדרגתי שלוקח זמן ומאמץ עקביים ותזונה מאוזנת כדי לראות תוצאות נראות לעין.
קרא גם: אוכל שאסור לאכול לפני השינה
