הכן מתכון של אורז גהי בבית בצעדים פשוטים אלה

• • קודם כל שוטפים את האורז כמו שצריך ומשרים אותו למשך 20 דקות.
  • בינתיים חותכים את הבצל לפרוסות דקות.
  • באופן דומה, פורסים או קוצצים גס את עלי הצ'ילי והנענע.
  • עכשיו קחו סיר לחץ או סיר וחממו אותו על להבה בינונית-גבוהה.
  • הוסיפו אליו 2-3 כפות גהי. אם חסר לכם גהי, הוסיפו חמאה לא מוגדרת.
  • מוסיפים את כל התבלינים השלמים ונותנים להם להתפרפר לדקה על להבה בינונית.
  • כעת הוסיפו צ'ילי פרוס וטלטלו במשך 30-40 שניות.
  • מוסיפים את משחת שום הג'ינג'ר ומקפיצים למשך דקה תוך שמירה על בינונית להבת הגז.
  • לאחר מכן, מוסיפים בצל פרוס ועלי נענע קצוצים.
  • לטגן במשך 2-3 דקות ואז להוסיף מלח לפי טעמך.
  • מוסיפים קשיו וצימוקים ומקפיצים עוד 3-4 דקות.
  • עכשיו מסננים את האורז היטב ומוסיפים לסיר הלחץ.
  • מערבבים הכל היטב ומטגנים את האורז יחד עם התבלינים והבצל במשך 4-5 דקות לפחות.
  • הוסף 1 ¾ כוסות מים אם אתה משתמש בסיר לחץ אחר, אתה יכול להשתמש בשתי כוסות מים.
  • אם אתם משתמשים בסיר לחץ, בישלו את האורז עד שיוצאת משרוקית אחת. הקפידו לבשל על להבה בינונית.
  • ברגע שנשרקה השריקה כבו את הגז ותנו לאדים לצאת לבד. אחרי זה מפל את האורז בעזרת מרית או מזלג.
  • אבל אם אתם מבשלים בסיר אז בישלו את האורז עד שהמים רותחים. אחרי זה מצמצמים את הלהבה ומבשלים עד שהאורז מבושל כהלכה.
  • מקשטים בעלי כוסברה קצוצים ומגישים חם עם כל צלחת רוטב, דל מכאני, דאל טדקה, קארי ביצה או מתכון לעוף.

• הקפד לשטוף את האורז היטב לפני הכנת אורז גהי.

• 3 אנשים
• קק'ל - 589 קק'ל
• שומן - 21 גרם
• חלבון - 10 גרם
• פחמימות - 91 גרם
• סיבים - 4 גרם

דברים שכדאי לזכור

• השתמש תמיד באורז באיכות טובה להכנת אורז גהי.
• הקפד לשטוף את האורז היטב לפני הכנת אורז גהי.
• חיוני לטגן את האורז במשך 4-5 דקות לפחות על להבה בינונית.
• הסיבה שבגללה אנו משרים אורז מראש היא משום שזה עוזר לאורז להתפשט היטב.

ההורוסקופ שלך למחר

לדעת

שלח לי בדוא"ל הצג באתר