אצות ים: יתרונות בריאותיים, סיכונים ומתכון

השמות הטובים ביותר לילדים

קוֹמָה:

תאריך לידה:

לִשְׁלוֹחַ

שלח לי בדוא"ל הצג באתר

רק בפנים

• לפני 6 שעות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
• 
• לפני 8 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
• לפני 10 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
• לפני 13 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

אל תחמיץ

• טֶכנוֹלוֹגִיָה BSNL מסיר חיובי התקנה מחיבורי פס רחב לטווח ארוך
• חֲדָשׁוֹת חוזרים בקומבה מלה עשויים להחמיר את המגיפה של COVID-19: סנג'אי ראוט
• ספורט IPL 2021: BalleBaazi.com מברך את העונה בקמפיין החדש 'קריקט מצ'או'
• סרטים וירה סתידאר עקא נראיין קאמבל מבית המשפט חולפת עקב COVID-19
• מכוניות כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
• לְמַמֵן מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
• חינוך שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
• לִנְסוֹעַ 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל

אצות ים או ירקות ים הוא שם נפוץ המשמש לתיאור כמה מינים שונים של אצות ימיות הגדלים בים, באוקיאנוסים ובנהרות. אצות ים שימשו זה מכבר כמזון, תרופה עממית, צבע ודישון. אצות הים נצרכות לרוב במדינות אסיה בהן היא הייתה חלק בולט בתזונה.

שיטות טבעיות להסרת שיער פנים

ישנם סוגים רבים של אצות מאכל, שיש להם טעם ייחודי משלה, מרקם ומראה עם זאת, הסוגים הנפוצים ביותר הם נורי, אצות ים, וואקמה, קומבו, דולס ואצות כחולות-ירוקות כמו ספירולינה וכלורלה.

מידע תזונתי על אצות ים

אצות ים הן מקור טוב לסיבים תזונתיים, חומצות שומן אומגה 3, חלבון, ויטמין A, ויטמין B, ויטמין C, ויטמין D, ויטמין E, ריבופלאבין, ניאצין, חומצה פולית, חומצה פנטותנית, יוד, ברזל, אבץ, נחושת, סלניום. , מנגן, מגנזיום, אשלגן, זרחן, נתרן וסידן [1] [שתיים] .

יתרונות בריאותיים של אצות ים

1. נלחם בנזקים של רדיקלים חופשיים

אצות ים גדושות בנוגדי חמצון ובתרכובות צמחיות מועילות, כולל קרוטנואידים ופלבנואידים, המסייעים בהגנה על הגוף מפני נזק לרדיקלים חופשיים. פוקוקסנטין הוא הקרוטנואיד העיקרי המצוי באצות חומות, כגון וואקמה. מחקרים הראו כי לפוקוקסנטין יש פי 13.5 פעילות של ניקוי רדיקלים חופשיים כויטמין E, נוגד חמצון חיוני [3] .

2. תומך בבריאות העיכול

אצות ים הן מקור מצוין לסיבים, חומר מזין חשוב הממלא תפקיד חשוב בבריאות העיכול. אצות ים מכילות גם פוליסכרידים סולפטיים שהוכחו כמגדילים את צמיחתם של חיידקים טובים במעיים, דבר התורם לבריאות מעיים טובה יותר. [4] .

3. עלול להוריד את רמות הסוכר בדם

הפעילות נגד סוכרת של אצות מאכל הוצגה במחקרים רבים. מחקר שנערך בשנת 2017 מצא כי פוקוקסנטין הקיים באצות ים עשוי לסייע בשיפור רמות הסוכר בדם [5] [6] . מחקרים בבעלי חיים הראו גם כי אצות ים יכולות להוריד את רמות הסוכר בדם [7] [8] .

4. עשוי לעזור בהרזיה

אצות ים מכילות כמות טובה של סיבים וצריכתם יכולה לעזור לכם להרגיש שובעים זמן רב יותר ולגרום לכם להרגיש פחות רעבים, מה שעלול לסייע בירידה במשקל. מחקרים בבעלי חיים הראו כי נוכחותם של פוקוקסנטין באצות ים עשויה לסייע בהפחתת שומן בגוף [9]

5. עשוי להפחית את הסיכון למחלות לב

חלק ממחקרי המחקר מראים כי אצות יכולות לעזור להפחית את רמות הכולסטרול ולהגן מפני מחלות לב [10] . מחקר שנערך בשנת 2013 מצא כי חולדות שניזונו מתזונה עתירת שומן וכולסטרול גבוהה בתוספת אבקת אצות, הביאו לירידה ברמות הכולסטרול הכוללות, כולסטרול LDL ורמות הטריגליצרידים. [אחד עשר] .

מחקר אחר שפורסם בכתב העת Journal of Medicinal Food הראה כי חולדות בתזונה עתירת שומן וכולסטרול ניזונות מאצות ים, מה שהביא להפחתת רמות של כולסטרול רע וטריגליצרידים והעלאת כולסטרול טוב. [12] .

6. תומך בתפקוד בלוטת התריס

אצות ים הן מקור נהדר ליוד, מינרל חיוני הנדרש על ידי בלוטת התריס לייצור הורמונים, המעורבים בייצור אנרגיה, תיקון תאים פגומים, ויסות תפקוד השרירים וחילוף החומרים. מחסור ביוד יגרום לתופעות כמו שינויים במשקל, נשירת שיער, עייפות ונפיחות בצוואר [13] [14] [חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה] .

כיצד להסיר שיזוף מהגוף

7. עלול לטפל בסרטן

מחקרים שצוינו הראו את הפעילות נגד סרטן האצות [16] [17] . אצות ים מכילות תרכובת הנקראת פוקואידן, המציגה השפעות אנטי סרטניות. מחקרים בבעלי חיים הראו כי פוקואידן עוצר את צמיחת המלנומה, סוג של סרטן העור. מחקר אחר שפורסם בתרופות ימיות דיווח כי אצות יכולות לעצור את הצמיחה של סרטן המעי הגס והשד [18] [19] .

סיכונים אפשריים של אצות ים

אמנם אצות נחשבות לבריאות, אך ישנם סיכונים אפשריים אם אתם צורכים עודף.

דרכים תוצרת בית להסרת שיזוף

אצות עשירות ביוד וצריכתו בכמויות עודפות עלולה להשפיע על תפקוד בלוטת התריס וזה יכול לגרום לתסמינים כמו נפיחות או מתיחות סביב הצוואר או עלייה במשקל. [עשרים] [עשרים ואחת] .

בנוסף, אצות ים מכילות גם מתכות כבדות, זאת משום שאצות סופגות מינרלים מהים. מכיוון שאצות ים מכילות מתכות רעילות, צריכתה עלולה להוות מספר סיכונים בריאותיים. עם זאת, מחקרים מראים כי אצות מאכל מכילות רמות נמוכות של מתכות רעילות כמו אלומיניום, קדמיום ועופרת שלא היוו סיכון בריאותי כלשהו. [22] .

אף על פי כן, אם אתם אוכלים אצות מתכות רעילות מדי יום עלולות להצטבר בגופכם לאורך זמן. לכן, עדיף לצרוך אצות במתינות ולבחור אצות אורגניות.

מתכוני אצות ים

סלט אצות ים

רכיבים

• אצות מיובשות של 28 גרם
• 1 שאלוט קצוץ דק
• 1 ½ כף רוטב סויה
• 1 כף חומץ אורז
• 1 כף מירין (יין אורז מתוק)
• 1 כף שמן זרעי שומשום
• 1 קמצוץ פלפל קאיין
• ג'ינג'ר אחד, מגורר
• ½ כף זרעי שומשום (לא חובה)

שיטה

• שוטפים את האצה ומשרים אותה במים רבים במשך 10 דקות עד שהיא רכה.
• בקערה שלבו את שאר החומרים, למעט השומשום.
• מסננים את המים וסוחטים בעדינות את האצות להסרת עודפי מים. קוצצים אותו ומוסיפים לקערת הסלט עם מרכיבים אחרים.
• זורקים את כל המרכיבים ומקשטים בשומשום ומגישים.

ההורוסקופ שלך למחר

לדעת

שלח לי בדוא"ל הצג באתר