פשוט בפנים
- צ'ייטרה נברטרי 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
אל תחמיץ
- אנירבן לאהירי בטוחה לפני מורשת RBC
- המחסור אינו הבעיה: משרד הבריאות מטיח בקריאת מדינות בגין 'ניהול שגוי' של חיסוני COVID
- רשימת כל שוברי הנתונים ברמת הכניסה מאת Reliance Jio, Airtel, Vi ו- BSNL
- וירה סאתידאר עקא נראיין קאמבל מבית המשפט עוברת עקב COVID-19
- כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
מתכון מושלם לכל חובב פטריות! עם הטוויסט של המסאלות ההודיות, המתכון הזה לפטריות ותירס לתינוק הוא פינוק פיקנטי בריא - חטא מפנק שעליכם לנסות. בואו נתחיל עם המתכון ההודי הפשוט של היום של קארי פטריות מסאלה חריף עם תירס. הגיע הזמן לצלצל בפעמוני הרעב!
קופטה פטריות: תוספת צדדית
המנה הקסומה הזו תפיץ את השמחה ללא מאמץ רב. בעזרת הצעדים הפשוטים שלנו להכין, פשוט הניפו את הלהקה הקסומה והפטרייה החריפה הזו וקארי מסאלה של תירס לתינוק נמצא ממש על שולחן האוכל שלכם. המתכון הקל הזה משלים באופן מושלם גם אורז ורוטיס.
מגיש: 4
זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 30 דקות
מתכון הודי פטריות ותירס דורש:
פטריות כפתורים (טריות) - 2 חבילות (400 גרם)
תירס לתינוק (טרי) - חבילה אחת (200 גרם)
עלי קארי - קומץ
בצל אביב (קצוץ) - 1 כוס
עלי כוסברה - קומץ
בצל (חתוך לחתיכות מרובעות זעירות) - 2 גדולים
שום (קצוץ דק) - 8-10 תרמילים
רסק שום ג'ינג'ר - 2 כפית
משחת צ'ילי אדומה - 2 כפית
אבקת Garam masala - 1 כפית
אבקת פלפל שחור - 2 כפית
אבקת צ'ילי אדומה - 1 כפית
אבקת כורכום - & כפית frac12
מלח - לפי הטעם
תסרוקות טובות לנשים
קטשופ עגבניות - 4 כפות
רוטב סויה - 1 כף
רוטב צ'זואן צ'ילי אדום - 4 כפות
מיץ לימון - 2 כפית
חומץ - 1 כפית
קורנפלור - 1 כף
שמן - 1 כף
תהליך:
1. מחממים כלי בעל תחתית כבדה ומוסיפים את עלי הקארי שטופים. אפשר להם להתייבש ואז להוסיף שמן למניעת התזת השמן. מטגנים את עלי הקארי.
2. קולים בו את השום הקצוץ דק. מוסיפים אבקת גאראם מסאלה.
3. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהם שקופים. לאחר מכן, שמים את בצל האביב ומשאירים למשך דקה אחת.
4. מוסיפים רסק ג'ינג'ר ושום וצ'ילי אדום ומטגנים עוד 2 דקות.
5. מוסיפים את כל הרטבים (רוטב סויה, קטשופ עגבניות, רוטב צ'זואן צ'ילי אדום).
6. מתבלים באבקת פלפל, אבקת כורכום ומלח.
7. מוסיפים חומץ ומיץ לימון.
8. חתכו את הפטריות לשני חצאים ותירס התינוק לחתיכות עגולות קטנות. שים אותם ברוטב. סגור את המכסה ואפשר לו להתבשל מתישהו (כ -10 דקות).
9. מערבבים את הקורנפלור ב -3 כפות מים. יוצקים את זה בכלי תוך כדי ערבוב מתמיד תוך כדי הוספה כדי להפוך את הרוטב לרטבי. כבה את הדלק לאחר דקה.
10. יוצקים את כלי ההגשה ומפזרים מעט עלי כוסברה. המתכון המדהים הזה לפטריות ותירס לתינוקות אמור להפתיע את בטן הרעב.
ערך תזונה: תזונה מגוונת מסייעת בהגברת הבריאות. זה אחד שאפשר ללכת עליו. פטריות מהוות מקור טוב לברזל ואשלגן ותירס לתינוק עשיר בוויטמינים וסיבים. משולב תזונתי במנה אחת. קארי הודי זה, אם כי חריף, מביא את היתרונות של הפטריות והתירס לתינוק.
עֵצָה: לאחר ערבוב הקורנפלור עם מים, הקפידו לערבב היטב את התערובת על מנת למנוע היווצרות גושים.