אל תבינו אותנו לא נכון. יכולנו בשמחה לאכול חומוס ישר מהאמבטיה עם לא יותר מקופסת קרקרים או כמה צ'יפס פיתה קלוי. אבל השמנת האהובה עלינו לִטבּוֹל יכול למעשה לשמש להרבה יותר מחטיף מהיר אחר הצהריים. למעשה, אנחנו חושבים שזה ראוי להיות הכוכב של התוכנית. הנה, תשעה רעיונות טעימים למה לאכול עם חומוס מעבר לאותו-ישן, אותו-ישן.
קָשׁוּר: 17 ארוחות שאתה יכול להכין עם קופסת חומוס
היתרונות של אבקת ג'ינג'ר יבשה
Westend61/Getty Imagesדבר ראשון: מהו חומוס?
תמיד יש לך אמבטיה תלויה בחלק האחורי של המקרר שלך. אבל האם ידעת שבעצם זה קל עד כדי גיחוך להכין את ממרח החמאה הזה בעצמך? בצורתו הבסיסית ביותר, מצרך מזרח תיכוני וים תיכוני זה הוא רק חומוס (מבושל ומעוך) מעורבב עם טחינה, שמן זית, מיץ לימון, מלח ושום. אבל אתה יכול להיות יצירתי על ידי הוספת מרכיבים נוספים כדי לשנות את פרופיל הטעמים. חומוס אבוקדו חריף, מישהו? או למה לא לנסות חומוס בטטה? לאחר שהקצפת את המטבל לבחירתך (או תפסת עוד קצת מהמכולת), אז כל מה שאתה צריך לעשות הוא להחליט איך ליהנות ממנו. אנחנו כאן לעזור.
JMichl/Getty Images1. מורחים אותו על כריך
מכין ארוחת צהריים? במקום זאת, החליפו חמאה או מאיו שלא מתאימה לכם במיוחד לחומוס בריא ועמוס בחלבונים. אנחנו אוהבים במיוחד להוסיף שכבה על לחם מדגנים מלאים ואז להוסיף אותו עם ירקות פריכים (כמו מלפפון, פלפלים ועגבניות) וקצת סלט. החומוס עוזר לשמור על הכל במקום תוך הוספת מרקם קטיפתי לסמי שלך. או תנו לטוסט האבוקדו הרגיל שלכם שדרוג מהודר על ידי מריחת שכבה דקה של חומוס תחילה ולאחר מכן הוספת הפרי הירוק האהוב עלינו. ארוחת בוקר של אלופים, מגיעה מיד.
ג'ק אנדרסן/Getty Images2. אופים איתו
אם הגבלת את צריכת החומוס שלך למנות מלוחות בלבד, אין לך מושג מה פספסת. הארציות של המטבל הטעים הזה למעשה עובדת בצורה מפתיעה במוצרי מאפה וקינוחים, במיוחד במתכוני שוקולד. נסה להכניס חומוס לחלק מהשומן במתכון הבראוניז האהוב עליך (רק כמה כפות צריכות לעשות את זה, אל תשתגעו). ממרח החומוס יעזור לבראוניז לשמור על הלחות שלהם תוך הוספת שמץ של אומאמי למנה המוגמרת. או למה לא לנסות את זה עוגת חומוס מתובלת עם ציפוי יוגורט וניל? (רק הקפידו להשתמש בחומוס רגיל, בסדר?)
קציר חצי אפוי 3. השתמש בו בתור מטבל
הכרת את זה כבר, נכון? לא כל כך מהר. קרקרים ומקלות גזר הם נהדרים, אבל אל תגבילו את עצמכם לכלי הטבילה הסטנדרטיים (קראו: משעממים). תהיו יצירתיים והפכו את החומוס למרכז של מאכל מדהים מגש ירקות חיים מלא במרכיבים שהאורחים ממש יכולים להתלהב מהם. לַחשׁוֹב:- אספרגוס מטוגן
- אנדיב פריך
- צנוניות מגולחות
- חתיכות סוכר פריכות
- צ'יפס בטטה
טפטפו מעט שמן זית כתית מעולה על המטבל שלכם, הוסיפו מעט זרעי דלעת וקצת פפריקה והאורחים שלכם לא יידעו מה פגע בהם.
Westend61/Getty Images4. מכינים ממנו רוטב לסלט
אתה תמיד מוסיף חומוס לקערת הקייל שלך, אז אתה כבר יודע ששילוב הטעמים עובד. מה לא העבודה, לעומת זאת, היא לטבול את הסלט שלך בשמן זית ולהתמודד עם עלים רטובים כתוצאה מכך. התיקון? החליפו את הרוטב הרגיל בחומוס. פשוט הוסף כף או שתיים על גבי הצלחת שלך וטבול בה את המזלג תוך כדי. זה טעים, קרמי ומובטח ללא רטיבות.
אנריקה דיאז / 7cero5. צוות אותו עם פירות
זוכרים מה אמרנו על חומוס וקינוח? אותו כלל חל כאן. הפוך חומוס למרכז צלחת הפירות שלך מכיוון שיש משהו בשילוב המתוק והמלוח שפשוט עובד. נסה את אלה לטבילה:- תפוחים פרוסים
- תאריכים
- משמשים מיובשים
או אם אתה רוצה לקבל בֶּאֱמֶת מטורף, תגבש מנה של חומוס שוקולד עשוי עם חומוס, טחינה, אבקת קקאו, סירופ מייפל ותמצית וניל. מגישים עם:
- תותים
- תפוחים
- בייגלה
יוג'ין מימרין / Getty Images6. מוסיפים אותו לספגטי
הגבירו את משחק הפסטה שלכם על ידי הוספת כף חומוס לסיר פסטה. הוא יוצר את אותה עקביות עשירה של אלפרדו או קרבונרה, אך ללא שימוש בקרם כבד. (סמכו עלינו בעניין הזה.) מבשלים את האטריות לפי הוראות החבילה ואז מוסיפים כף חומוס למחבת. הוסף מעט מים או שמן זית כדי לדלל את הרוטב ולהשיג את העקביות הנכונה. מעל עם הרבה פרם, פלפל שחור גרוס טרי וקצת פטרוזיליה. זה עתה מצאת את ארוחת הערב החדשה שלך.חבילות פנים טבעיות בבית
OatmealStories/Getty Images7. מכינים קערת ירקות
ירקות מאודים או צלויים בפני עצמם יכולים להיות קצת, ובכן...משעממים. אבל הוסיפו את המרכיבים האלה כדי להפוך ארוחת צהריים משעממת למסיבה. (בסדר, לא לגמרי, אבל זה שיפור מובהק.)- כדור אורז חום או קינואה
- עלי סלט טריים
- תלולית חומוס
Westend61/Getty Images8. תחליף אותו לרוטב פיצה
תירגע, אנחנו לא מציעים לך להוסיף חומוס לפפרוני והגבינה שלך. במקום זאת, צור לחם שטוח בסגנון ים תיכוני על ידי קלייית כמה פיתות, מריחת חומוס ותוספת בירקות טריים, זיתים וארוגולה. זה כמו שלפיצה ומגש המזה היה תינוק טעים.
The Picture Pantry/Getty Images9. ביצי השטן
אתה כבר יודע שלנער את משחק הביצים השטן שלך יכול להוביל לתוצאות טעימות (מקרה נקודתי: ביצי השטן האלה של אבוקדו). והחלק הכי טוב? זה כל כך קל. פשוט מרתיחים כמה ביצים קשות, מוציאים את החלמונים ומועכים אותם עם כמה כפות חומוס וטפטוף שמן זית. מעבירים את התערובת בחזרה לתוך הביצים ומפזרים מעט פפריקה. שדרוג מיידי.קָשׁוּר: 9 מתכוני פיצה קלים שירשימו כל אחד
