כולם יודעים שהסופרבול עוסק באמת בחטיפים. אבל אם אתה צמחוני, הכל תאו-עוף זה ו בייקון עטוף שהניסיון הזה יכול להיות מתסכל. וסליחה, אבל להגדיר מגש קנוי בחנות של ירקות חתוכים לא הולך לחתוך את זה. עם 30 מתכוני הסופרבול הצמחוניים האלה, אתה יכול לפנק את עצמך על בסיס צמחי אורחים למשתה של חטיפים ללא בשר, כמו חזירי גזר בשמיכה, נגיסי מק אנד צ'יז ונאצ'וס צמחוני עמוסים. (עם כל מזל, הם יסלחו לך על עבירות הקודש שלך.)
קָשׁוּר
70 חטיפי סופרבול קלים להכנה ביום המשחק
נעליים ללבוש עם ג'ינס
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל
1. 7 שכבות טבילה
- התחייבות לזמן: 30 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: חביב הקהל, לא טבח, צמחוני
כן, אתה יכול להשתמש בגוואקמולי שנקנה בחנות כדי לעשות קיצור דרך לחביב הקהל הזה. פשוט קנה שקית נוספת של צ'יפס - לא תרצה להיגמר, נכון?
קבלו את המתכון צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל2. נאגטס כרובית באפלו
- התחייבות לזמן: 45 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: צמחוני, ידידותי לילדים
אתה יכול לפנות כרובית כמעט לכל דבר, אבל זו חייבת להיות אחת ההכנות האהובות עלינו. הכינו חצי באפלו וחצי ברביקיו אם תרצו להחליף אותו.
קבלו את המתכון צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל3. ביס בייגלה ממולא ברי
- התחייבות לזמן: שעתיים, 30 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: משמח קהל, צמחוני, <10 מרכיבים
עם נמס גבינת ברי ובצק ביתי קל, אנחנו כמעט יכולים להבטיח שהביסים הגבניים האלה יהיו הראשונים להיעלם מממרח החטיף שלך.
קבלו את המתכון צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל
4. גזר חזירים בשמיכה
- התחייבות לזמן: 50 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: משמח את הקהל, ידידותי לילדים, צמחוני
חזירים בשמיכה הם תמיד רעיון טוב, במיוחד אם מחליפים את הקוקטיילים הרגילים בגזר. מגישים אותם עם צד של האלה ירוקה מתלבשים והם - האם נאמר את זה? - מתוחכמים.
קבלו את המתכון ארין מקדואל5. מיני טורטיות
- התחייבות לזמן: 45 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: משמח קהל, <10 מרכיבים
הכינו אצווה והניחו אותם עם שפע של תוספות ידידותיות לצמחונים, כמו גבינה, גואק, תירס קלוי הכל אפשרויות הסלסה.
קבלו את המתכון צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל6. כדורי הגבינה האלגנטיים ביותר ביקום
- התחייבות לזמן: 1 שעה
- למה אנחנו אוהבים את זה: משמח את הקהל, צמחוני, בלי טבח, קדימה
כדורי גבינה זועקים 'מסיבות טאפרוור של אמא מ-1989', או שהם מכוסים בפיסות בייקון (או שניהם). Zhuzh אותם עם תוספות מודרניות כמו הכל בייגל תיבול או שמיר, ויש לך מנצח.
קבלו את המתכון צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל
7. כוסות בצל צרפתי
- התחייבות לזמן: שעה, 15 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: משמח את הקהל, אירוע מיוחד – ראוי, <10 מרכיבים
פשוט החליפו את מרק הבקר לירק והביסים המתוחכמים האלה יהיו מאושרים לצמחוניים.
קבלו את המתכון צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל8. ביס מאק אנד צ'יז אפויים
- התחייבות לזמן: 1 שעה
- למה אנחנו אוהבים את זה: משמח את הקהל, ידידותי לילדים, <10 מרכיבים
הם פריכים מלמעלה אך נחמדים ולעוסים מבפנים, ואפשר להגיש אותם חמים או בטמפ' החדר. (ניתן רשות להקדים אותם.)
קבלו את המתכון9. פלפלי שישיטו ממולאים גבינת פימנטו
- התחייבות לזמן: 25 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: < 30 דקות, יותר משמח את הקהל, < 10 מרכיבים
רק תחשוב על פלפלי השישיטו הממולאים בגבינת פימנטו כעל גרסה אופנתית ומסווגת של ג'לפניו פופרס. (ואם אתה לא יכול למצוא שישיטו פילפלים במכולת שלך, פשוט השתמש ב-jalapeños.)
קבלו את המתכון צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל10. ארטישוק קלוי קריספי
- התחייבות לזמן: 1 שעה
- למה אנחנו אוהבים את זה: משמח קהל, <10 מרכיבים, ללא גלוטן
מגישים את אלה עם איולי שום קל לטבילה, ו-voilà, מתאבן שמוציא תפוצ'יפס מהמים.
קבלו את המתכון צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואלאחד עשר. ביס גורגונזולה אפוי
- התחייבות לזמן: 40 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: משמח את הקהל, <10 מרכיבים, ידידותי למתחילים
אם אתם מאמינים, הביסים הנשלפים האלה עשויים מחמישה מרכיבים בלבד ומתאחדים תוך פחות משעה. (אתה יכול להודות על כך לבצק פיצה שנקנה בחנות.)
טיפים להסרת שיזוף שמשקבלו את המתכון צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל
12. ריבועי ארטישוק תרד
- התחייבות לזמן: 35 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: משמח קהל, <10 מרכיבים
אנחנו אוהבים את O.G. טבילה, אבל נודה שזה קצת...רטרו. עם הקסם של קפוא בָּצֵק עָלִים , אתה יכול להפוך אותו לחטיף סופרבול שהוא מודרני לחלוטין.
קבלו את המתכון צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל13. בצל פורח תינוק
- התחייבות לזמן: 45 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: משמח את הקהל, ידידותי לילדים, צמחוני
כולנו עוסקים לתת לאנשים את מה שהם רוצים, והאנשים רוצים בצל זעיר ומטוגן בשמן עמוק עם רוטב טבילה שמנת.
קבלו את המתכון צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל14. 'פונדו' דלעת חמאה ללא חלב
- התחייבות לזמן: 40 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: משמח קהל, טבעוני, ללא מוצרי חלב, ללא גלוטן, <10 מרכיבים
אנחנו יודעים, אנחנו יודעים. פונדו לצמחונים? פורץ דרך. אבל בואו לא נשכח את הטבעונים במסיבת הצפייה במשחקים שלכם. גרסה זו קטיפתית וניתנת לטבילה באותה מידה, ללא כל מוצרי חלב באופק.
קבלו את המתכון צילום: מאט דוטייל/סטיילינג: ארין מקדואלחֲמֵשׁ עֶשׂרֵה. לחמניות פילו פיקנטיות במילוי ריקוטה
- התחייבות לזמן: 55 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: משמח את הקהל, אירוע מיוחד – ראוי, ידידותי למתחילים
צ'יפס וסלסה? לְפַהֵק . חומוס ופיתה? מְשַׁעֲמֵם. לחמניות הפילו-גבינה האלגנטיות והמפתיעות האלה, לעומת זאת, הן חטיף שכולנו יכולים להתלהב ממנו.
קבלו את המתכון צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארין מקדואל16. לחם נפרד עם בצל מקורמל וגבינת עיזים
- התחייבות לזמן: 3 שעות, 10 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: משמח את הקהל, אירוע מיוחד - ראוי
הנה הדור הבא של לחם קופים. כל חתיכה מהבצק הרך והחמאתי ממולאת בתערובת שמנת של בצל מקורמל, גבינת עיזים ועשבי תיבול.
קבלו את המתכון צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל17. מטבל תירס ברחוב מקסיקני
- התחייבות לזמן: 30 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: פחות מ-30 דקות, חביב הקהל, ידידותי למתחילים
כשאתה רוצה ליפול עם הפנים לקערה ענקית של טעים לִטבּוֹל , הכינו את המספר הזה בהשראת האלוט עם תירס, ליים והרבה גבינת קוטיחה.
קבלו את המתכון צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל18. מחליקי כרובית צלויים
- התחייבות לזמן: 50 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: משמח קהל, <10 מרכיבים
ברגע שהאורחים שלכם יטעמו את אחד מהסליידרים נטולי הבשר האלה, הם לא יחמיצו את ההמבורגרים והבשר החזיר. אף לא טיפה.
קבלו את המתכון צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל19. מטבל 'גבינה' צ'ילי טבעוני
- התחייבות לזמן: 1 שעה
- למה אנחנו אוהבים את זה: טבעוני, ללא מוצרי חלב
הוכחה שאפשר לעשות קסם עם אגוזי קשיו וצ'וריסו על בסיס צמחי.
קבלו את המתכון לורן וולו/כוח כרוביתעשרים. צ'ילי כרובית
- התחייבות לזמן: 33 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: צמחוני, חביב הקהל, ידידותי למתחילים, קדימה
צ'ילי היא אחת מאותן ארוחות שהופכות טעימות יותר לאחר יום או יומיים, אז קדימה תכינו את הגרסה הצמחונית הזו לפני המסיבה שלכם.
קבלו את המתכון צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואלעשרים ואחת. פובלנו צלוי וגוואקמולי תירס
- התחייבות לזמן: 20 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: <30 דקות, <10 מרכיבים, ללא גלוטן
זה בדיוק האיזון הנכון של מתוק, חריף וזריז - והוא מלא בכל טוב טעים. מכיוון שזה חורף, השתמש בתירס קפוא מופשר במקום טרי.
קבלו את המתכון צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל22. מטבל מרינרה גבינת עיזים קלה אפויה
- התחייבות לזמן: 50 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: משמח קהל, <10 מרכיבים, ללא גלוטן
הוסף את המטבל הנעים הזה בהשראה איטלקית לרשימת החובה למסיבות הסופרבול שלך (יחד עם הרבה לחם לטבילה).
קבלו את המתכון קוקי וקייט23. טעון וגי נאצ'וס
- התחייבות לזמן: 25 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: < 30 דקות, חביב הקהל, צמחוני, ידידותי למתחילים
שעועית פינטו הם קרמיים אך יציבים מספיק כדי לא להתייבש כשאתם אופים את הנאצ'וס האלה לשלמות מבעבעת, והם הסטנד-אין האידיאלי לבשר הטחון הרגיל.
קבלו את המתכון קתרין גילן24. תירס קרמל 'סוויסי'
- התחייבות לזמן: 35 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: <10 מרכיבים, משמח קהל, ללא גלוטן
אם אתם חובבי מתוק-חריף (הידוע גם בשם סוויסי), תתפרעו על הטייק הזה של תירס קרמל. יש לו מספיק חום כדי לגרום לך לחזור לעוד חופן, ועוד אחד, ועוד...
פירות עשירים בחלבוניםקבלו את המתכון קתרין גילן
25. תערובת חטיף חמוצים שמיר
- התחייבות לזמן: שעה, 10 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: משמח את הקהל, <10 מרכיבים, קדימה
ICYMI, לחמוצים יש רגע . לתערובת חטיפים תוצרת בית זו יש את כל הטעם המלוח והדליק שאתה אוהב בצורה הניתנת לנשנוש.
קבלו את המתכון ארוחות קוונטין בייקון/Go-To26. קרקר צ'דר צ'דר צ'יפוטלה של אינה גרטן
- התחייבות לזמן: שעה, 30 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: להתקדם, לשמח את הקהל
ב אומרת שהיא שומרת חלק מהבצק הזה במקפיא עבור קרקרים לפרוסות ואופים של הרגע האחרון. ואם אינה עושה את זה, גם אנחנו עושים את זה.
קבלו את המתכון צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל27. צ'ילי צמחוני
- התחייבות לזמן: שעה, 5 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: משמח את הקהל, צמחוני, מתקדם, ידידותי למתחילים
כל מה שצריך לעשות זה לשלב את החומרים ולתת לזה להתבשל.
קבלו את המתכון קתרין גילן28. צ'יפס גבינת בטטה
- התחייבות לזמן: 40 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: <10 מרכיבים, ידידותי למתחילים, ללא גלוטן
אכילת צ'יפס גבינה זה כמו להיות חבוש בסווטשירט הרך והנוח ביותר שלך. הגרסה הזו פחות מטוגנת בשמן עמוק ויותר #בריאה, אבל לא פחות טעימה מהמקור.
קבלו את המתכון צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל29. מרק עגבניות עם ביס גבינה בגריל
- התחייבות לזמן: 45 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: חביב הקהל, ידידותי למתחילים
שוטים של מרק עגבניות שמנת > שוטים של אלכוהול. (רק אנחנו?)
קבלו את המתכון צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל30. נייר אפייה קוזדילות
- התחייבות לזמן: 30 דקות
- למה אנחנו אוהבים את זה: מתכון לתבנית, חביב הקהל, <30 דקות
'אני אשמח לעמוד ליד הכיריים ולהעיף קוואדילות כל הלילה,' אמר אף אחד מעולם. היכנסו לתבנית הגיליון שלכם, שעושה כאן את כל העבודה הקשה.
קבלו את המתכון קָשׁוּר50 חטיפי מיני סופרבול שכולם יחפצו
קתרין גילן הוא עורך האוכל הבכיר של PureWow. היא סופרת, מפתחת מתכונים ומעצבת אוכל עם תואר בקולינריה וניסיון מקצועי במסעדות בניו יורק. היא נהגה לזרוק קינוחים ממותקים במטבח מאפה, אבל עכשיו היא בשלנית ביתית נלהבת ואופה פנאטית.