לעולם לא קבענו גבול על טאקו סתימות. אז למה לא להערים על כל הטעימים הצדדים גם? מאורז אבוקדו ועד מטבל תירס רחוב מקסיקני (כן, זה דבר), יש לנו את כל מה שאתה צריך עבור הפיאסטה הכי אפית ביקום. הנה, 30 צדדים לטאקו מעבר לקנייה בחנות גואקמולי .
קשורים: 52 רעיונות למתכוני טאקו שיצליחו לעבור בכל יום שלישי בשנה
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל1. מנגו גוואקמולי
שמור על אווירת החוף חזקה כל השנה עם כדור מנגו גוואקמולי לצד טאקו הדגים שלך. (בונוס נוסף: זה לוקח רק עשר דקות להכין.)
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל2. אורז אבוקדו
למה לא חשבנו על זה קודם? המתכון הזה מעניק לאורז כוסברה-ליים של צ'יפוטלה את הכסף שלו.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל3. דיפ שבע שכבות
שום פייסטה לארוחת ערב אינה שלמה בלי המנה הקטלנית הזו שיש בה הכל, מהשעועית המחודשת ועד לבצל ירוק.
קבלו את המתכון
קָשׁוּר: 5 מתכונים שלוקחים טאקו לשלב הבא
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל4. גספצ'ו 15 דקות עם מלפפון, פלפל אדום ובזיליקום
מרק הקיץ הקר הזה ממש מרענן. מקשטים את הקערה שלכם ברצועות טורטייה פריכות ופתיל ליים.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל5. אורז קישואים
אתה וזודלס חוזרים אחורה. אבל האם פגשת את בן דודו בהשראת האורז?
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל6. קולסלאו קליל וחריף
תיהנו ממנו כמו סלט קריר ופריך לצד הטאקו שלכם או עבדו אותם לתוך הטאקו עצמם. (אנחנו חלקים למספר הדג האפוי והקריספי הזה.)
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל7. Mexican Street Corn Deviled Eggs
מתאבן זה הוא ללא ספק המאש אפ האפי ביותר בכל הזמנים. כבר הזכרנו שייקח לך רק 40 דקות להקפיץ?
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל8. סלט פסטה שעועית שחורה אבוקדו
האם יש משהו שהפרי הירוק הקסום הזה לא יכול לעשות? (לא. התשובה היא לא.)
קבלו את המתכון
קָשׁוּר: 26 המתכונים המקסיקנים הטובים ביותר בכל הזמנים
תן לי קצת תנור 9. סלט קיסר מקסיקני
תתכוננו לאבוקדו שמנת, צ'יפס טורטיה מלוח וקוטג'ה טעים.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל10. מרק בלנדר מלפפון-אבוקדו 15 דקות
דלה בעבודה, גבוהה בטעם. אל תהסס לוותר על הבאגט הגביני אם אתה מגיש אותו עם טאקו (או, אתה יודע... לא.)
קבלו את המתכון
מה'של גבי בישול 11. סלט תירס וקינואה מקסיקני
שני סוגי גבינות? ספרו אותנו.
פודי קראש 12. קולסלאו מקסיקני קל
לתבל את מצרך הברביקיו הזה עם כמה קורות של רוטב חריף.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל13. אבוקדו'צ'יפס'
אין צורך בטיגון עמוק. אולי נוכל להציע להשתמש בהם בתור גולת הכותרת בהמבורגר הבא שלך?
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל14. מטבל תירס ברחוב מקסיקני
זֶה זה מה שיש לקיץ. זה כמעט יותר טעים מהאלוט האדיר עצמו.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל15. פוסול מקסיקני
אתה נכנס רשמית לאזור האוכל הנוחות.
קבלו את המתכון
קָשׁוּר: טאקו עוף טינגה
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל16. פובלנו צלוי וגוואקמולי תירס
בין פלפלי הפובלנו הקלויים, גרעיני התירס החרוכים והבצל האדום החתוך לקוביות, *זה* הגואק השמנמן האולטימטיבי.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל17. Tater Tot Nachos
אנחנו אוהבים גם צ'יפס טורטיה, אבל טוטולים קפואים פריכים יכולים להחזיק את עצמם מול צ'וריסו חריף, גבינה ושמנת חמוצה מבלי להפוך לעיסה.
קבלו את המתכון
רשימת סרטי נוער בהוליווד
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל18. תבשיל אנצ'ילדה עוף בבישול איטי
אתה יכול להגיש אותו עם קערת צ'יפס לטבילה - או להשתמש בתבשיל כדי למלא את קונכיות הטאקו של כולם.
קבלו את המתכון
מצופה היטב על ידי ארין 19. Instant Pot Refried Beans
בישול שעועית מאפס יכול להיות עניין של כל היום. אבל עם סיר הלחץ השימושי שלך, זה ייקח לך פחות משעתיים. זה נס טאקו שלישי.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל20. תירס בגריל עם איולי חריף
גריל לבן-חם או צלחת גריל > סיר מים רותחים. בצע את המייל הנוסף על ידי פיזור התירס עם קרמבל קוויסו פרסקו, כוסברה ומיץ ליים לפני ההגשה.
קבלו את המתכון
לוחות כוח21. סלט קינואה גוואקמולי מהיר
רוצים להוריד את זמן הבישול מ-30 דקות לעשר? התחל עם שאריות קינואה מבושלת, אז כל מה שאתה צריך לעשות הוא לשלב אותה עם השעועית ולהפיק.
קבלו את המתכון
אמילי מורגן22. מרק שעועית שחורה פיקנטית ומהירה וקלה
החלק הכי טוב במתכון הזה (מלבד העובדה שהוא מתחיל עם שעועית שחורה משומרת)? זה דורש לערבב את המרק בבלנדר לקבלת מרקם חלק וקרם יותר.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל23. סלסה מנגו בגריל
לא רק שהצד המתוק והחריף הזה מתאים לטבילת צ'יפס לתוכו, יש לו גם טעם אלוהי על גבי דגים בגריל. נסה את זה עם סנאפר אדום או סלמון.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל24. סלט טאקו דגים
אמנון מוקפץ עם סלאו הדרים, פיקו דה גאלו, אבוקדו ושבבי טורטייה מרוסקים הוא סוג הסלט שלנו. (אתם מוזמנים לשבור את הדגים ולבקש מהילדים למלא את קונכיות הטאקו שלהם ישר מצלחת הסלט.)
קבלו את המתכון
ההלכה המודרנית 25. גבינה מותכת
מחבת מבעבעת של גבינה וצ'וריסו? היה לנו חלום על זה פעם. טיפ מקצוען: חפשו צ'וריסו מקסיקני, שאינו מבושל וטחון, במקום ספרדי, מיובש ונרפא.
ארין מקדואל26. אמפנדס בקר
אזהרה: הכינו את אלה לילדים שלכם ביום שלישי טאקו אחד ולא תהיה לכם ברירה אלא להכין אותם מדי יום שלישי גם אחרי זה.
קבלו את המתכון
האמא 100 27. מרק עוף טורטיה
חסכו לעצמכם קצת זמן על ידי טיגון רצועות הטורטיה או בישול וגריסת העוף עד ארבעה ימים מראש.
קריסטין פררס/עגול שלנו28. תירס מעושן ברביקיו
קובץ זה תחת סיבות לא לאכול שוב תירס מבושל רגיל.
קבלו את המתכון
ארוחת ערב בגן החיות 29. כוסות פירות מקסיקנים
הו, טאג'ין . התיבול המלוח, החריף וההדרי של הסואניוס שלנו. איך זה שיש לך טעם טוב הכל ?
Esteban Castillo / Chicano Eats30. Horchata 3 Ways
המתכון הישן של האגווה פרסה שווה את הסבלנות. הישאר עם הקלאסי, נסה קוקוס טרופי או פתח את היום שלך עם matcha horchata.
קבלו את המתכון
