אה, חמוציות. זה לא יהיה חג ההודיה בלעדיהם. אבל החמודים העזים והעסיסיים האלה יכולים לעשות הרבה יותר מאשר להתפרק ברוטב חמוציות חצי ג'לטיני. למעשה, אנו נשתמש בהם בכל דבר קוקטיילים ו מְתַאֲבנִים ל ידיים ו קינוחים תקופת החגים הזו. הנה, 50 מתכוני החמוציות הטובים ביותר לנסות כל הסתיו והחורף. (ולא, אנחנו לא נהנים מהיפרבוליות כשאנחנו אומרים את זה.)
קשורים: 35 מתכוני תאנים להכין בזמן שהפרי המתוק הזה בעונה
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל1. חמוציות חמוציות עם בישול איטי
חם ונעים כמו סוודר הקשמיר האהוב עליך. קלמנטינה ולימון מוסיפים בדיוק את הכמות הנכונה של הדרים בהירים כדי לאזן את הרום המתוק והברנדי.
קבלו את המתכון
ארין מקדואל2. פונץ' חגי חמוציות-מנטה
להרוות את צימאונו של הקהל תוך דקות. קוקטייל גדול זה מתהדר ביין מבעבע, וודקה, טריפל שניות וחבורת פירות טריים.
קבלו את המתכון
טעם של קוקו3. מרגריטה חמוציות
רק אתה מַחֲשָׁבָה עונת הטקילה הסתיימה לאחר יום העבודה. מסתבר שמיץ חמוציות מעט חמצמץ הוא בדיוק ההתאמה לרוח הארצית, המתוקה למחצה.
קבלו את המתכון
לעזאזל טעים 4. סנגריה תפוח חמוציות
כוכב אניס, עשבי תיבול טריים, ציפורן וקינמון מתבלים את הלגימה החמוצה-מתוקה הזו. הכינו את הקוקטייל כמה שעות לפני הגעת האורחים כדי שיהיה לו הרבה זמן להתקרר.
הבלקברי בייב5. Easy Cranberry Moscow Mule
קוקטייל קטן של מיץ חמוציות עושה דרך ארוכה. רוצים שהמשקה לא ידלל? הקפיאו עוד כמה חמוציות שלמות והשתמשו בהן כדי לשמור על המשקה שלכם קר במקום קוביות קרח.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל6. חמוציות, נבטי בריסל ונאצ'וס ברי מחבת
Melty Brie וצ'דר לבן חד הם מלוחים, קרמיים ודקדנטיים. רוטב חמוציות מתוק וירקות צלויים עדינים מוסיפים לבביות וטעם למנה ראשונה זו שכל מי שנמצא בשולחן שלך יתלהב ממנו.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל7. רוטב חמוציות בן 5 מרכיבים יין אדום
רגע, אתה עדיין משתמש בקופסאות שימורים? ליופי הזה לוקח רק 20 דקות להקציף...והוא מתובל בשליש בקבוק יין אדום יבש. אנו ממליצים להשתמש במרלו או פינו נואר.
קבלו את המתכון
ארין מקדואל8. חמוציות-ברי בצק עלים-פופס
דלגו על הגולשים המשעממים ועל החזירים בשמיכה. כיסי הבצק האלה מלאים ברוטב חמוציות וגבינת ברי דביקה הם הרבה יותר עונתיים, מפתיעים וטעימים.
קבלו את המתכון
Carina Skrobecki/Simply Real Eating9. גרנולה ללא גרגירים חמוציות
חתיכות פריכות כמו זרעי חמניות, זרעי המפ ופפיטות יתנו לך את כל האנרגיה שאתה צריך כדי לקחת את המכירות הטובות ביותר של בלאק פריידי. זה אפילו מקבל קורטוב של תבלין פאי דלעת למטרה טובה. כל שעליכם לעשות כעת הוא להחליט בין יוגורט יווני לחלב.
קבלו את המתכון
שמן השיער הטוב ביותר לשיער דק
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל10. ברי אפוי עם חמוציות ורימון
היי, חג המולד. שום דבר לא פותח מסיבת חג כמו הר של גבינה מותכת עם אגוזים, עשבי תיבול ופירות העונה. רק תוודא שאתה לא נסחף לפני ארוחת הערב.
קבלו את המתכון
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארין מקדואל11. מיני פאנטון חמוציות, פיסטוק ושוקולד
אם אתה מאלה שתמיד נותנים לעמיתיך לעבודה ולחברים שלך עוגיות תוצרת בית לחגים, נסה את ההיברידיות הקטנטנות של עוגות-בריוש. הם מסורתיים בדיוק כמו אלה שאתה יכול להשיג בסופר (אבל לא כל כך יבשים).
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל12. קרוסטיני בטטה
בסדר, החלפת תפוחי אדמה סטנדרטיים לפרוסות בטטה צלויות הייתה התחלה סולידית. אבל לכסות אותם עם סלמון מעושן וציפוי חמוציות-שקדים? עכשיו זה פשוט גאוני.
קבלו את המתכון
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: הית' גולדמן13. ביס קרום פאי חמוציות-ברי
כמו גבינה וקרקרים, רק פי 100 יותר קלאסי. קרום פשטידה ורוטב חמוציות שנרכשו בחנות הופכים את יצירת המופת הזו של 15 דקות לאפשרית.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל14. עוף חמוציות צלוי בלסמי
אם המשפחה שלך לא עושה הודו, אתה מסתכל על מנה ראשונה יפה באותה מידה וקלה פי שניים לשליפה. הודות למחבת ברזל יצוק, אפילו לא תצטרכו להשחים את הירכיים והתופים על הכיריים לפני שמכניסים אותם לתנור.
קבלו את המתכון
קציר חצי אפוי 15. תרנגול הודו מרוסק אבוקדו, חמוציות ופירה מומסים
אתה מסתכל על הבראנץ 'בלאק פריידי הטוב ביותר בסביבה. לא רק שההמסים טעימים עד כדי גיחוך, אלא שהם דרך יצירתית להשתמש בהרבה שאריות בשוט אחד.
לימון רע לשיער
קוקי וקייט 16. סלט ירוק אהוב עם תפוחים, חמוציות ופפיטות
גרני סמית'ס, חמוציות מיובשות וזרעי דלעת הם פחות או יותר השילוש הקדוש של סלטי הסתיו. אבל ויניגרט תפוחים עם דבש וחרדל דיז'ון שמה את הסלט הזה מעל.
לעזאזל טעים 17. פנקייק מחיטה מלאה עם סירופ מייפל חמוציות
קובץ מתכון זה תחת דרכים שמעולם לא חשבנו להשתמש ברוטב חמוציות שנשאר.
קציר חצי אפוי 18. Popovers מושלם עם חמאת חמוציות
הכריות האווריריות של הטעימות האלה מגיעות יחד עם חמישה מצרכי מזווה בלבד. רק חכו עד שתטעמו אותם ספוגים בחמאת חמוציות חמוצה ומלוחה.
קציר חצי אפוי 19. צלעות חזיר חמוציות צלויות סוכר חום
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי ארוחות ערב בנות 30 דקות בשרוול. אלה מקבלים סופר מקורמלים ודביקים לאחר מרינדה ביין אדום, סוכר חום ומיץ רימונים.
קציר חצי אפוי 20. אנצ'ילדות עוף צלוי בסוכר חום עם רוטב חמוציות עגבניות צלוי אש
האנצ'ילדות עמוסות בתיבול - בתוספת צ'דר לבן, גאודה ו גבינות קוטיה. אבל הרוטב גונב את ההצגה בכל פעם, בזכות צ'ילי צ'יפוטלה חריף, חלב קוקוס ושום.
בייקר מינימליסטי 21. סלט ירוק מנטה עם ויניגרט חמוציות
תאמינו לנו, אין שום דבר משעמם בפלא העבודה-צהריים הזה. הרוטב מתחיל בקומפוט חמוציות-מייפל תוצרת בית. אבל הכוכב האמיתי כאן הוא אגוזי קוקוס-סוכר קלויים.
פודי קראש 22. סנדוויץ' גבינת ברי בגריל חמוציות הודו
נופף לשלום לשאריות שלך. כולם ירצו את אחת מהיפות המטומטמות האלה.
מצופה היטב על ידי ארין 23. דלעת חמאה ממולאת בקינואה
תרצה להוסיף את הארוחה הצמחונית הזו לסבב הרגיל שלך. הקייל והחומוס הופכים אותו למזין וממלא, והילדים שלכם יתלהבו מכל הפרמזן המגורר.
שפתיים כהות לשפתיים ורודות באופן טבעי - תרופות ביתיות קלות
לעזאזל טעים 24. מלית חמוציות-פקאן בבישול איטי
למה צריך להנות מרוטב חמוציות בחג ההודיה? פרי החורף החמצני יכול כל כך להיכנס לצד האהוב על כולם. זה מלא בנקניק איטלקי ועשוי עם לחמניות הוואי מתוקות.
הביס היצירתי 25. סנדוויץ' איולי של חג ההודיה שאריות
בטוח שמעולם לא חשבת לערבב מיונז חריף עם שאריות של רוטב חמוציות, הא? הקרמיות של המאיו מאזנת לחלוטין את התווים החמוצים של רוטב החמוציות. אתה יכול להודות לנו מאוחר יותר.
מטבח צף 26. חמוציות סו וויד-ברביקיו סלמון
זו באמת אחת המרינדות הקלות והטעימות ביותר שתכין אי פעם. לא בעניין של סווידאו? קדימה ואפו את הסלמון במקום.
קוטר קראנץ' 27. קוקטייל קל חמוציות בזיליקום שרימפס
מתאבנים של פירות ים זה תמיד שעת הקוקטיילים הראשונה שיוצאת. תן לקלאסיקה טוויסט מודרני על ידי הוספת חמוציות טריות, מיץ הדרים ועשבי תיבול לרוטב הקוקטיילים.
הו הירקות שלי 28. טאקו דלעת חמאה עם ריח חמוציות-ג'לפניו
טאקו שלישי פשוט הפך להיות מאוד חורפי. ברגע שתשלבו דלעת מתוקה, ג'ינג'ר חריף וגרני סמית'ס טארט, תשכחו הכל מהקרניטות הרגילות שלכם. (לפחות עד הקיץ.)
מצופה היטב על ידי ארין 29. עוף חמוציות
פסח: הזיגוג היפה עשוי כמעט כולו מסיכות מזווה. מגישים את הירכיים על אורז בר עם תוספת של נבטי בריסל למגע אדמתי וסתווי.
כמה מתוק אוכל 30. סלסת חמוציות
לא משנה עד כמה מסיבת החג שלכם מפוארת, אף אחד לא מסרב לצ'יפס וסלסה. הפוך אותו לעונתי על ידי שימוש באגס, תפוח והדרים במקום עגבנייה מסורתית.
לבלות עם פני 31. סלט פסטה חמוציות הודו
סלרי פריך ופקאנים קלויים. שאריות הודו עסיסיות. פסטה ענוגת פרפר עדינה. איך אתה יכול להשתבש?
המנה הים תיכונית 32. עוף שום רוזמרין עם חמוציות
אם אתה יכול למצוא רק חמוציות קפואות במקום טריות, אל תיבהל. פשוט להפשיר אותם, לזרוק אותם בסוכר חום ולדלג על חומץ היין הלבן.
שתי אפונה והתרמיל שלהם 33. פסטה עם קייל, זיתי קלמטה, חמוציות מיובשות, שום קלוי ופטה
תקראו לזה ספגטי מטורף. תקראו לזה פסטה בכיור מטבח. כך או כך, ייקח לך רק דקות ספורות להתאגד מההתחלה ועד הסוף. ניקח גבינה נוספת, בבקשה.
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארין מקדואל34. עוגיות כריך חמוציות-פקאן קלות
תאמין לנו: תהיה לך את התרומה היצירתית ביותר להחלפת העוגיות במשרד. ריבת חמוציות שנרכשה בחנות היא לגמרי מגניבה, אבל הגרסה הביתית שלנו שווה את שומן המרפק אם יש לך זמן.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל35. דנית תפוח חמוציות
מוכנים להתפוצץ? תפארות הבוקר הללו עשויות עם שאריות של רוטב חמוציות, בתוספת שישה מרכיבים בסיסיים נוספים. כשהאורחים שלכם מניחים שקניתם אותם ממאפייה מפוארת, פשוט חייכו והנהנו.
קבלו את המתכון
סרטי חקירות הרצח הטובים ביותר
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל36. עוגיות מאצ'ה-חמוציות לינזר
אתה בדרך כלל מכין עוגיות סוכר חלביות אדום וירוק לחג המולד. שמור על ערכת הצבעים החגיגית עם החלופה המתוחכמת הזו, העשויה עם אבקת מאצ'ה וריבה שנרכשה בחנות.
קבלו את המתכון
צילום: מאט דוטייל/סטיילינג: ארין מקדואל37. מיני פופי חמוציות
היו לך יותר סירי עוף ממה שאתה יכול לספור. אבל מה לגבי א מתוק פוטי? הוא ממולא בחמוציות, מיץ תפוזים, סוכר חום, סירופ מייפל ותבלינים חמים.
קבלו את המתכון
פודי קראש 38. עוגיות חמוציות שוקולד לבן מקדמיה שיבולת שועל
עוגיות סוכר חום-שיבולת שועל טובות כמו שהן. מוסיפים לתערובת אגוזי מקדמיה פריכים, חמוציות מיובשות ושוקולד צ'יפס לבן, והם עוברים מטעימים לאלוהיים.
לעזאזל טעים 39. בראוניז עוגת גבינה רוטב חמוציות
כן, קראתם נכון. מערבלים את הצד שנותר במלית גבינת שמנת ביתית למראה משויש מרשים.
לבלות עם פני 40. קינוח טריפל חמוציות
רוצה ללמוד איך להכין את קישוט החורף הקל ביותר בכל הזמנים? פשוט להרתיח חמוציות בסירופ פשוט, לתת להן להתייבש ולגלגל אותן בסוכר מגורען. הם ייראו כאילו הם מצופים בשלג טרי שנפל.
החיים נעשו מתוקים יותר 41. עוגת חג המולד חמוציות עם רוטב חמאה
אולי תחשוב שרוטב חמאה נשמע כמו משהו שהיית שמה על פסטה, לא קינוח. אבל זה מתובל בסוכר, שמנת ווניל, אז אנחנו בטוחים שתשנה את דעתך בנגיסה הראשונה.
התמכרות לאפייה של סאלי 42. פאי חמוציות תפוחים
קרום סריג ירשים אפילו את הבררן ביותר מבין קרובי המשפחה. אבל גזרות פאי קטנטנות בצורת תפוח מלמעלה? עכשיו זה השלב הבא.
שתי אפונה והתרמיל שלהם 43. עוגת קפה חמוציות
הו, מה זה? נראה לנו כמו החבר הכי טוב החדש של לאטה הג'ינג'ר היומי שלך. אל תתביישו לגבי השטרויזל סוכר חום-קינמון.
Grandbaby Cakes 44. שייק תפוז חמוציות
אם אתם מעדיפים להתחיל את היום שלכם עם משהו קליל אחרי כל ההודו, המלית, הפירה והפשטידה, יש לנו גב עם השייק הזה משלושת המרכיבים שמתפוצץ מוויטמין C.
תרגיש טוב פודי 45. עוגת פאונד חמוציות לימון
חשבו על הפינוק הזה כעל זיק של בהירות במהלך החודשים האפלים והקודרים. נ.ב., נוכל ישר לרחוץ בזיגוג הלימון.
הביס היצירתי 46. פאי חמוציות תפוזים
אנחנו אוהבים רוטב חמוציות, ריבה ומלית פשטידה בדיוק כמו הילדה הבאה. אבל חמוציות עוצרות נשימה גם כשהן נשארות שלמות. במיוחד כשהם מוציאים מרפרפת הדרים.
תן לי קצת תנור 47. עוגיות חמוציות בליס
חסוך לעצמך טיול לסטארבקס עבור הברים העונתיים המפורסמים שלהם והכין את העוגיות האלה במקום. הם סופר רכים, אווריריים וחמאתיים.
שמירת מקום לקינוח 48. עוגת חמוציות עם זיגוג תפוזים
שמנת חמוצה מבטיחה שהעוגה הזו תתברר לחה בכל פעם. אה, ואתה תרצה לשים את הזיגוג של שני המרכיבים על כל מה שאתה אי פעם אופה.
כיצד להפחית שיזוף בידיים
קציר חצי אפוי 49. עוגת שכבות חמוציות לחג המולד הלבנה
אה, מתחשק לך, הא? המהמם הזה יעיף את כל האורחים שלכם, מהריבה הביתית ועד קרם החמאה השוקולד הלבן החלומי ועד החמוציות המסוכרות.
מבשלת עם ג'אניקה 50. חג המולד חמוציות סורבה רוזה מימוזה
סוג הקינוח האהוב עלינו? מהסוג שמשמש כקוקטייל, כמובן.
