רוצה לדעת סוד? אמנם הכנת מחית דלעת משלנו היא מרשימה וטעימה, אבל אנחנו דווקא מעדיפים את החומר המשומר. זה טעים באותה מידה ומקצץ את זמן השהייה במטבח בחצי לפחות. בנוסף, זה מספיק רב-תכליתי עבור מתכונים מתוקים (כמו עוגת מלאך דלעת וסקונס דלעת), יישומים מלוחים (חשבו על ריזוטו דלעת ופיצה דלעת), ולעזאזל, אפילו שלנו כלבים יכולים לאכול את זה . וזה לא רק בשביל קינוח חג ההודיה . הנה 45 מתכוני דלעת משומרים שמוכיחים את הנקודה שלנו.
קָשׁוּר: 50 מתכוני קינוח סתיו קלים שמפיקים את המרב מעונת האפייה
ההלכה המודרנית 1. מרק דלעת בקארי
זה חלק קטיפתי הודות לחלב דלעת וחלב קוקוס. (לידיעתך, אתה יכול לחלוטין להחליף את כל הדלעת בקופסאות שימורים כדי לחסוך זמן.)
כל כך הרבה אוכל 2. ריזוטו דלעת עם בייקון וגאודה
ארוחה אלגנטית ועונתית שמוכנה תוך 30 דקות? אה כן, אנחנו מכינים את זה הערב.
כפית מזלג בייקון 3. פנקייק דלעת גבינתי
ברגע שאתה מנסה ערימה של מְתוּבָּל פלאג'קים, אולי לעולם לא תחזרו למתוק.
נשנושים ופיסות בריאות 4. שייק בננה דלעת
זה קצת כמו לאכול פאי דלעת לארוחת בוקר, אבל בריא יותר.
קורט יאם 5. ספגטי דלעת שמנת עם קייל שום
המנה הזו עוסקת בכל הניגוד בין הרוטב המשגע, הפסטה המהממת והירקות העדינים.
כמה מתוק אוכל 6. פאי מוס שוקולד לבן דלעת
זה כמו לנגוס בענן מתוק ומתובל בטעם דלעת.
לעזאזל טעים 7. מאפינס דונאט דלעת
לא רוצה לברוח ולקנות מחבת סופגניות? חדשות טובות, אתה לא חייב.
קוקי וקייט 8. וופלים לתבלין דלעת דגנים מלאים
הם נטולי גלוטן...אבל לא תדעו בביס הראשון.
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארין מקדואל9. לחמניות פקאן דלעת ספייס
דמיינו שאתם מתעוררים לריח של לחמניות קינמון דלעת טריות אפויות. זה יותר טוב מכל שעון מעורר.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל10. פשטידות יד דלעת מבצק ביסקוויט
פאי דלעת אבל הפוך אותה לניידת. אם בסופו של דבר נשארו לכם שאריות (מזל), אכלו אותן לארוחת הבוקר כמו מאפה טוסטר מפואר.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל11. קרום פיצה דלעת עם ארוגולה ופרושוטו
זה רק אנחנו, או שתמיד נשארה דלעת קטנה בקופסה? אל דאגה, העוגה הזו תנצל אותה היטב.
קבלו את המתכון
מצופים שחייה למבוגרים
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל12. פולנטה דלעת
קח את חג ההודיה שלך לשלב הבא עם תוספת שמנת זו. זה מצריך צליית דלעת משלך, אבל אתה יכול להחליף את המשומר, אין בעיה.
קבלו את המתכון
ארין מקדואל13. פאי דלעת עם קרום קינמון-רול
פאי דלעת הוא סתיו נתון, אבל אנחנו בטוחים שמעולם לא ניסיתם אותה עם קרום גליל קינמון.
קבלו את המתכון
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארין מקדואל14. עוגיות עוגת גבינה דלעת
חריף מבחוץ, רך וקרמי מבפנים. הם יימסו בפה שלך.
קבלו את המתכון
צילום: מאט דוטייל/סטיילינג: ארין מקדואל15. עוגת אוכל מלאך דלעת עם זיגוג גבינת שמנת
אנחנו מאוהבים בעוגה הזו ואנחנו לא מפחדים להודות בזה. זה חייב להיות זיגוג גבינת שמנת.
קבלו את המתכון
צילום: מאט דוטייל/סטיילינג: ארין מקדואל16. קרמי דלעת איטון בלגן
בלגן איטון מיוצר בדרך כלל עם פירות טריים או ריבה, אבל בסתיו שיפרנו את הגרסה הזו עם קרם דלעת קליל ואוורירי.
קבלו את המתכון
צילום: קריסטין האן/סטיילינג: ארין מקדואל17. בריוש דלעת
בדיוק כשחשבנו שאי אפשר לשפר בריוש חמאתי, זה שינה את המשחק. אתה יכול להשאיר את הסוכר המבעבע אם אתה רוצה כיכר טעימה יותר.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל18. לחם גבינת דלעת
ציפוי שטרויזל קינמון? מערבולת גבינת שמנת חריפה? תבדוק ותבדוק.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל19. עוגת אייסבוקס דלעת תבלינים
יש בו את כל טעמי פאי הדלעת שאתה משתוקק אליהם, אבל אתה לא צריך להפעיל את התנור כדי להכין אותו.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל20. מרק דלעת במיני קערות דלעת
שמור את גרעיני הדלעת האלה. הם מכינים תוספת פריכה להפליא למרק.
קבלו את המתכון
עוגיה בשם תשוקה 21. פנקייק דלעת
ערימה של החמודים האלה שווה לקום מוקדם בשבת בבוקר.
כפית מזלג בייקון 22. חומוס דלעת
מה זה יהיה? צ'יפס פיתה או מקלות גזר (או שניהם)?
אני בלוג אוכל 23. One-Pot Creamy Pumpkin Mac and Cheese
זה כמו שמיכה סרוגה עבה בקערה. (והרבה יותר טעים מהדברים הארוזים, אם תשאלו אותנו.)
חמאה תהיה מוכן 24. קל ופל דלעת טבעוני
בלי מוצרי חלב, בלי ביצים, בלי בעיה. הדלעת המשומרת עושה את העבודה הקשה, מוסיפה לחות וקושרת את החומרים היבשים יחד.
פשוט לקיטה 25. סקונס דלעת
הם טובים יותר מכל דבר במאפייה (ואתה לא צריך לצאת מהבית שלך כדי להשיג אותם).
Grandbaby Cakes 26. עוגת דלעת עם זיגוג חמאה חומה
העוגה עדינה ולחה, אבל אם נהיה כנים, באנו לכאן בשביל הזיגוג הזה.
טוויסט קלאסי 27. לחם שוקולד צ'יפס דלעת מחיטה מלאה
זה מואר עם יוגורט, אז קדימה עם הפרוסה השנייה.
איך להתכונן למיס הודו
אני בלוג אוכל 28. לזניה דלעת מרווה רול אפ Pull Aparts
במקום לשכב את האטריות, הן מגולגלות ומכוסות בשמיכה של גבינה פריכה.
עוגיה בשם תשוקה 29. צ'ילי דלעת הודו
מחית הדלעת הופכת את טעם הצ'ילי הזה לקרמי ועשיר. בונוס: זה גם מוסיף דחיפה של ירקות ערמומיים אם אתה מאכיל ילדים.
כפית מזלג בייקון 30. ריזוטו דלעת עם צדפות צרובות
אם תחפש אוכל מנחם במילון, תמצא את המתכון הזה. הצדפות בלבד נראה לְחַבֵּב; לוקח להם רק כמה דקות לכל צד לבשל.
לעזאזל טעים 31. סופגניות דלעת אפויות עם מייפל זיגוג
הזינו אחד בקפה של הבוקר ויהיה לו טעם של PSL.
אמיתי ומלא חיים 32. אייס דלעת ספייס לאטה
לחלופין, פשוט צור גרסה תוצרת בית משלך של PSL. זה לוקח רק חמש דקות.
קורט יאם 33. דלעת 5 מרכיבים אלפרדו
הייתם מאמינים שהפסטה הטעימה הזו מתאחדת בכל 30 הדקות? לא עשינו זאת.
משתה בבית 34. Instant Pot Steel Cut שיבולת שועל עם דלעת ואגוזי מלך
שיבולת שועל חתוכה מפלדה יכול לקחת זמן לבשל, אבל סיר לחץ עושה עבודה מהירה.
קציר חצי אפוי 35. קליפות ממולאות גבינת דלעת חריפה ופסטו
לא היום, מרינרה. יש לנו דלעת פסטה.
כפית מזלג בייקון 36. לחם תירס דלעת
הניחו את כל המחבת על השולחן, הוסיפו מעט חמאה וממרח חג ההודיה שלכם (והאורחים) יודו לכם.
עוגיה בשם תשוקה 37. קרם ברולה דלעת
ניקח כל תירוץ לפרוץ את המפוח המיני. (ואם אין לך אחד, אל דאגה: פשוט השתמש בברילר שלך.)
נשנושים ופיסות בריאות 38. חמין קארי דלעת חריף 10 דקות בספל
הסוד של המרק בן עשר הדקות הזה הוא שהוא נעשה במיקרוגל.
אני בלוג אוכל 39. גבינת דלעת
דלעת וגבינה? כדאי לך להאמין לזה. הדלעת מוסיפה שמץ של מתיקות כדי לקזז את גבינת הצ'דר החדה.
כל הדברים הבריאים 40. לחם דלעת קינמון ללא גלוטן
הכל מתערבב בקערה אחת, כך שתוכל להקדיש פחות זמן לנקות ויותר זמן ליהנות מהלחם הזה.
נשנושים ופיסות בריאות 41. מאפינס דלעת עם שוקולד
אם אתה רוצה גוון כתום חגיגי יותר עז, הוסף ¼ כוס מחית דלעת נוספת.
תן לי קצת תנור 42. גליל דלעת
המפתח לספירלה טובה הוא לגלגל את העוגה ישירות מהתנור, לאחר מכן תן לזה להתקרר כדי לשמור על סדקים.
מה זה גבי מבשל 43. עוגת גבינה דלעת עם מרנג מרשמלו
מי צריך מרכז חג כשיש לך את המהמם הזה על השולחן?
קָשׁוּר: 50 רעיונות לארוחת ערב בסתיו להתענג לאורך כל העונה
מטבח שאפתני 44. אנצ'ילדות עוף שעועית שחורה חריפה עם רוטב שמנת חמוצה דלעת
לאנצ'ילדות בדיוק יש טוויסט של סתיו מתובל.
מצופה היטב על ידי ארין 45. Snickerdoodles דלעת
זה כאילו לעוגיות ולפאי דלעת היה תינוק רך שרווך בקינמון. מחית הדלעת שומרת על הפינוק הזה סופר לח.
קָשׁוּר: 77 קינוחי דלעת להכין בסתיו הזה
