בעקבות א דיאטה דלת פחמימות יכול לעזור לך לרדת במשקל, להוריד את הכולסטרול ואת לחץ הדם ולהפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2. לא פלא שהחלטת לנסות. (אנחנו מצדיעים לך!) אבל אתה עדיין רוצה לאכול ארוחות מהירות וקלות, שלא לדבר על טעימות... ויש לנו רק את הכרטיס. מציגים 50 רעיונות לארוחת צהריים דלת פחמימות שיהפכו את הבריאות שלכם לבריאות תוכנית ארוחה רוח קלה.
קשורים: 65 רעיונות למתכון לארוחת ערב קטו לנסות הלילה
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל
1. אטריות מלפפון שומשום קר (14 גרם פחמימות)
הוספת טופו אפוי שנרכש בחנות לא רק הופכת את המתכון הזה לקל ביותר, אלא גם מוסיפה קצת חלבון נוסף כדי לשמור אותך שבע עד ארוחת הערב.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל
2. ברוסקטה עוף (6 גרם פחמימות)
למה להתעסק בלחם כשהעוף שלך פריך לבד? הסוד טמון בכך שהמחבת שלך תהיה חמה מספיק כדי שהכל ישחים היטב.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל3. כדורי בשר עוף שלמים 30 ואורז כרובית עם רוטב קוקוס ועשבי תיבול (17 גרם פחמימות)
שום דבר נגד ספגטי וקציצות מסורתיות, אבל ארוחת הצהריים דלת הפחמימות הזו עשויה להיות אפילו טובה יותר. הקציצות עסיסיות, נימוחות ובעלות טעם, אבל לא יכניסו אותך לתרדמת פחמימות עד 15:00.
קבלו את המתכון
המטבח המינימליסטי4. סלט עוף קיסר בסגנון משפחתי (8 גרם פחמימות)
דלג על הקרוטונים למנה שמגיעה ל-8 גרם פחמימות בלבד למנה. עם שום, זיתים ווסטרשייר ברוטב, אנו מבטיחים שלא תפספסו דבר.
קבלו את המתכון
דנה קרפנדר/ספר הבישול הקטו לאחד
5. סטייק קטו וסלט גבינה כחולה לאחד (8 גרם פחמימות)
אתה לא צריך לעקוב אחר דיאטת קטו כדי ליהנות מהיתרונות דלי הפחמימות שלה. הסלט הזה מהיר ופשוט בצורה בלתי אפשרית כאשר אתה משתמש בסטייק שנשאר מארוחת הערב אמש.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל6. פסטו זודלס (14 גרם פחמימות)
בין הרוטב והזודלס, אתה מסתכל על 14 גרם פחמימות בלבד בארוחה אחת. זה עשוי להיות נס דיאטה (וגם אחד טעים, בכל זאת).
קבלו את המתכון
מטבח שאפתני7. רול אפים של פסטו דל פחמימות ומלפפון הודו (2.5 גרם פחמימות)
הודות לחברת Coterie Monique Volz, אתה בדרך לזכות בצהריים. ההשקפה המודרנית והבריאה הזו על גלגלי הודו יהווה השראה את כל את הקנאה מהקולגות שלך.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל
8. 20 דקות שרימפס סקמפי זודלס (16 גרם פחמימות)
וחשבת שהקפדה על תוכנית ארוחות בריאה הולכת לקחת זמן. רוצים להפוך את המנה הזו לקלה עוד יותר? קחו כמה אטריות קישואים שנרכשו בחנות ודלג על כל הספירליזציה הזו בבית.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל9. קציצות הודו להכנה לארוחה עם אטריות קישואים (28 גרם פחמימות)
בטח, 28 גרם של פחמימות למנה עשויות להיראות כמו הרבה (במיוחד בהשוואה לאחרים ברשימה זו), אבל חשבו כמה פחמימות תצטבר קערה של שיער מלאך.
קבלו את המתכון
קָשׁוּר: 50 מתכוני הקישואים הטובים ביותר בכל היקום
הלן קתקרט/טוסקנה10. קישואים ועגבניות Ragù (7 גרם פחמימות)
אם יש דבר אחד שאנחנו יודעים בוודאות, זה שקישוא הוא ירק פלא (כמעט) ללא פחמימות. חשבו על המנה הזו כעל בן דודו האיטלקי האלגנטי של רטטוי.
קבלו את המתכון
אוברי פיק/טעמים נהדרים11. סלט עגבניות עם חלומי בגריל ועשבי תיבול (8 גרם פחמימות)
לא רק שהסלט הזה כולל גבינת חלומי בגריל (נקודת מכירה מרכזית עבורנו), אלא שהוא מתגבש תוך עשר דקות. לְהִתְעַלֵף .
קבלו את המתכון
100 ימים של אוכל אמיתי12. סלט קייל קייל קרמי להכנה לארוחה (8 גרם פחמימות)
אנחנו רואים את סלט הקייל שלך שנקנה בחנות ב- ומגדלים לך את הגרסה הביתית הזו לבושה ברוטב שמנת חמוצה לימון שאי אפשר לעמוד בפניו. ו psst : זה עולה פחות מ- למנה להכנה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל13. סלט עוף יוגורט יווני פלפלים ממולאים (16 גרם פחמימות)
זה לא סלט העוף של אמא שלך (בלי להעליב, אמא). אנחנו מחליפים את המאיו ליוגורט יווני ולחם סנדוויץ' בפלפלים פריכים. ארוחת צהריים רוט, אלך.
קבלו את המתכון
ארין מקדואל14. עטיפות חסה תאילנדית (9 גרם פחמימות)
כשזה מגיע לחיתוך פחמימות, כולם מכירים את טריק עטיפת החסה הנאמן. מה הם לא לדעת הוא שהטעמים החריפים של המטבח התאילנדי הם דרך גאונית לקחת ארוחת צהריים מסטנדרט למרגש.
קבלו את המתכון
תן לי קצת תנור15. רכות עוף אפוי בבצק קנבוס (16 גרם פחמימות)
אם רכות עוף היו קבוצת מזון, הם היו האהובים עלינו בכל הזמנים. אז העובדה שקיימת גרסה ידידותית לתזונה היא מוזיקה לאוזנינו.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל16. מוקפץ עוף ואפונה (11 גרם פחמימות)
אם אתה יכול להקצות 20 דקות ביום ראשון בערב להכנת ארוחה, תהיה לך ארוחת צהריים בריאה מוכנה לכל השבוע.
קבלו את המתכון
הזוג נקי אוכל17. קערות אורז כרובית טאקו (17 גרם פחמימות)
חברת הקוטרי, ליז פלצ'ינו, יודעת שכשזה מגיע לטאקו, זה מה שיש בפנים שקובע. עם אורז כרובית כוסברה טעים וכל התיקונים, אפילו לא תפספסו את הטורטיות.
קורט יאם18. סלט קיץ צ'יפוטלה עוף עם ויניגרט כוסברה (11 גרם פחמימות)
יש משהו בסלט קובה שגורם לנו להרגיש מפוארים גם כשאנחנו אוכלים ליד השולחן שלנו. לזה יש תותים, אבוקדו ו תירס לאתחול.
Skinytaste One and Done19. קערות עוף מוקפץ חריף וגריסת בריסל (19 גרם פחמימות)
כרוב ניצנים בהקפצה? למה לעזאזל לא? הם בריאים יותר מאורז, בנוסף לאופן שבו הם מתקרמלים בכל הקצוות *נשיקת שף.*
קבלו את המתכון
שמות יוגה אסאנות עם תמונות והטבותצילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל
20. קיש עם קרום בטטה ללא גלוטן (15 גרם פחמימות)
עזוב את הקרום המסורתי וקיבלת לעצמך פרוסת גן עדן דלת פחמימות. אנחנו ממלאים את הגרסה שלנו בקייל, אבל אם אתה במצב רוח לניקוי מקרר, כל ירוק יעבוד.
קבלו את המתכון
קָשׁוּר: 19 מתכוני קיש שאתה יכול (וכדאי) לאכול לארוחת ערב
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל21. מיני פיצות חצילים (13 גרם פחמימות)
שמעתם על קרום פיצה כרובית... אבל מה לגבי חציל הקשה של הפיצה? אתה יכול בקלות להכין את התינוקות האלה בלילה הקודם, ואז לחמם אותם למחרת לארוחת צהריים משביעה דלת פחמימות.
קבלו את המתכון
דנה קרפנדר/ספר הבישול הקטו לאחד22. פסטה קטו עם עוף לימון-קייל (9 גרם פחמימות)
שמעת פעם על אטריות שירטאקי? הם עשויים מבטטה, עשירים בסיבים ודלים בקלוריות. Win-win-win.
קבלו את המתכון
לקסי's מטבח נקי23. סלט טונה ים תיכוני (12 גרם פחמימות)
סלט הטונה המשודרג הזה מושלך בוויניגרט יין אדום קליל שיגרום לעמיתיך לעבודה לקנא שהם לא להביא טונה למשרד.
קָשׁוּר: 14 מתכונים קלים לסלט טונה שמעולם לא ניסיתם
מוקפץ24. עוף קונג פאו (17 גרם פחמימות)
עיקרית לקחת זה משתמשת במחבת אחת ודורשת רק עשר דקות מזמנכם. (אם כי נשמח לתת את המתכון הזה יותר משלנו.)
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל25. סלמון שומשום-ג'ינג'ר אפוי בנייר קלף (21 גרם פחמימות)
המוטו שלנו, לנצח ותמיד? תעשה את זה קדימה. למנה הזו של 30 דקות יש גם ניקיון מינימלי, כך שלא יהיה אכפת לכם אפילו להכנת ארוחת סוף שבוע קטנה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל26. מחבת לימון ירקות ונקניקיות (18 גרם פחמימות)
מנה דלת פחמימות עם מחבת אחת בלבד? זה מסמן את כל התיבות. ובגלל שהוא עושה שש מנות, יהיה לך מספיק לשבוע ואחר כך.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל27. זודלס לימון קר (8 גרם פחמימות)
אטריות קישואים שוב מגיעות להצלה, ואנחנו לא כועסים על זה - במיוחד מאז ארוחת הצהריים הרב-תכליתית והקלה הזו מתכנסת תוך 25 דקות בלבד.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל28. Cacio e Pepe כרובית (8 גרם פחמימות)
הו היי, ארוחת צהריים מהחלומות שלנו. נאכל אותך כל יום עד סוף העולם.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל29. זודל מוקפץ (18 גרם פחמימות)
למה אנחנו אוהבים מוקפצים? הרבגוניות וזמן הבישול המהיר שלהם, בתור התחלה. בנוסף, המנה הזו עמוסה בכל כך הרבה ירקות, שאתה אפילו לא תפספס את האורז.
קבלו את המתכון
קוטר קראנץ'30. קערות עוף זעתר עם ראיטה עגבניות ומלפפון (5.5 גרם פחמימות)
אם חשבתם שלצפייה בצריכת הפחמימות שלכם פירושו לאכול ירקות מאודים ותפלים ועוף רגיל, אנו מציגים את הקערה הזו בהשראה מזרח תיכונית כדי לשנות את דעתכם.
קורט יאם31. אורז מטוגן כרובית עם טופו פריך (21.5 גרם פחמימות)
אה, כרובית. מה היינו עושים בלעדיך? בְּהֶחלֵט לֹא הכינו את המתכון הזה של 15 דקות להכנת ארוחה... או השוויצו בו לכל מי במשרד.
ליז מודי/בריאה יותר ביחד32. רפידת אטריות קישואים See Ew (22 גרם פחמימות)
הסיבוב הבריא הזה על אהוב תאילנדי משליך אטריות קישואים רחבות (במקום מסורתיות אטריות אורז ) ברוטב ג'ינג'י ושום, אתה תלך על גאגא.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל33. קערות גלילי פליאו באורך 20 דקות (8 גרם פחמימות)
כל האכילה ולא כל ההרכבה? כן בבקשה. אם אתה עדיין לא על רכבת קערת האגרול (זה דבר), עכשיו זה הזמן.
קבלו את המתכון
אוברי בחר/אכל מה שאתה אוהב34. מחבת דבש-חרדל סלמון (23 גרם פחמימות)
המתכון הפשוט הזה לתבנית סדינים יהפוך אותך לאדם של פירות ים לארוחת צהריים ללא ספק. (המפתח הוא לֹא כדי לחמם אותו במיקרוגל.)
קבלו את המתכון
Swayampurna Mishra / המטבח ההודי שלי35. סאג פאניר של 40 דקות (14 גרם פחמימות)
מצרך הודי הזה עמוס בתבלינים טעימים, והשאריות משתפרות ומלאות טעם ככל שהן יושבות זמן רב יותר במקרר.
קבלו את המתכון
הלן דוז'רדין/ספר הבישול הטבעוני הקטו הטבעוני36. קארי קוקוס קטו טבעוני (10 גרם פחמימות)
על בסיס צמחי? חשבון. ידידותי לקטו? חשבון. ידענו שיש סיבה שאנחנו אוהבים את הדיאטה הזו.
קבלו את המתכון
המנה המוגדרת37. כמון בקר מוקפץ (10 גרם פחמימות)
המנה הזו בסגנון סצ'ואן היא מתובלת, ארומטית וקלה להפליא להכנה. כל מה שאתה צריך זה ווק (או מחבת) לוהטת ותאבון.
מוקפץ38. Gochujang עוף מוקפץ (22 גרם פחמימות)
ניסית כבר גוצ'וג'אנג? משחת הצ'ילי הקוריאנית עמוסה בטעם פאנקי, והמפתח למנת העוף המהירה הזו.
קבלו את המתכון
היי קטו אמא39. בורגרים קטו עוף פסטו (3 גרם פחמימות)
מצאנו את ההגדרה של אין לחמנייה, אין בעיה, וזה ההמבורגרים העמוסים בחלבון. הגישו אותם על מצע של תרד ואל תשכחו את הגבינה.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל40. סטייק פלפל מחבת 15 דקות (12 גרם פחמימות)
תן לנו מחבת וניתן לך סיבה להתרגש לקראת ארוחת הצהריים של מחר. מנה דלת קלוריות זו לוקחת פחות זמן להכין מאשר להזמין משלוח.
קבלו את המתכון
צילום/סטיילינג: קתרין גילן41. סלמון לימון עם שום ותימין (3 גרם פחמימות)
לא רק שהמתכון דל הפחמימות הזה דורש רק שישה מרכיבים, אלא שהוא גם מוכן תוך 25 דקות.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל42. זודלס עם רוטב עגבניות ומוצרלה (22 גרם פחמימות)
אם אתה מתגעגע לפסטה, פצה על ידי פנק את עצמך במוס טרי במיוחד. מגיע לך.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל43. שרימפס עם גריסי כרובית וארוגולה (13 גרם פחמימות)
כן, אנחנו בהחלט נקציף את גריסי גבינת העיזים האלה גם לארוחת הבוקר. (אתה לא שמח שבייקון וביצים הם קטו?)
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל44. עוף עם יריעות קטו וירקות קשת (35 גרם פחמימות)
המנה הזו מתהדרת בקצת יותר מרבע מהסיבים היומי המומלצים שלך. (החסיר את 6 גרם הסיבים מכלל הפחמימות והגעת ל-29 גרם פחמימות נטו לצלחת.)
קבלו את המתכון
קלסי פרסיאדו / Unbelievabowl Paleo45. סלט ג'ינג'ר-בצל ירוק חם וקייל (19 גרם פחמימות)
אם קשה לכם לאכול קייל נא, הקפצה שלו ברוטב דבש-ג'ינג'ר תעזור מאוד.
קבלו את המתכון
לסלי לגדול/קיטו ברגע46. Keto Instant Pot אורז כרובית יוונית (6 גרם פחמימות)
BRB, אוכלים את משקלנו בזיתי פטה וקלמטה. (נ.ב. קיים לחם פיתה דל פחמימות.)
קבלו את המתכון
MELLISSA SEVIGNY/SQUEAKY CLEAN KETO47. הכל כנפי עוף (1 גרם פחמימות)
שקול את אלה ה-go-to החדש ביותר שלך מתאבן ליום המשחק .
קבלו את המתכון
Esteban Castillo / Chicano Eats48. שרימפס עם שום מוג'ו (3 גרם פחמימות)
הגישו את שרימפס השום על אורז כרובית או פסטה דלת פחמימות אם אתה חייב. אבל יש להם טעם אלוהי ממש לבדם.
קבלו את המתכון
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארן גויהאן49. מרק עוף חריף לימון-ג'ינג'ר (12 גרם פחמימות)
תמיסה אחת ולעולם לא תסתכל שוב על מרק אטריות עוף משומרים באותה צורה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל50. אורז מטוגן כרובית (23 גרם פחמימות)
ביצה נוזלת לעולם לא תעשה לך עוול, במיוחד על גבי מצרך ההוצאה הזה.
קבלו את המתכון
קשורים: 40 מתכוני עוף קטו שמעולם לא ניסיתם