זו התקופה הנפלאה ביותר בשנה: עונת האפייה בחגים. ואנחנו פותחים את זה עם עוגיות חג המולד, חגיגיות רגליים ואלגנטי עוגות , רק כדי להזכיר כמה. בין אם אתם אורחים במסיבה או מבדרים את המשפחה השנה, שמרו את 83 קינוחי החג החגיגיים האלה - כמו עוגיות ממולאות בקרמל ג'ינג'ר וסנדוויצ'ים של גלידת קני ממתקים - בכיס האחורי. הם קלים, טעימים ומלאי עידוד.
קשורים: 43 מיני קינוחי חג ההודיה שהם (כמעט) חמודים מדי לאכילה
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל1. המתכון הכי קל לעוגיות סוכר אי פעם
לגלגל אותם זה משב רוח. תנו לילדים לטפל בחלק הקשה, כלומר לקשט.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל2. גליל קינמון ענק
Psst: בצק גליל סהר שנקנה בחנות הוא המרכיב הסודי.
קבלו את המתכון
תרשים תאימות של גבר מזל מאזניים ואריה אריה
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל3. עוגיות ג'ינג'ר קרינקל ממולאות בקרמל
אין לנו שום דבר נגד ג'ינג'ר מהבית הספר הישן, אבל אנחנו מתעלפים על המרכז הדביק והמותך בממתקים האלה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל4. עוגיות מאצ'ה-חמוציות לינזר
אתה עומד לפוצץ את הראש בהחלפת העוגיות השנתית.
קבלו את המתכון
מה זה גבי מבשל 5. קראק חג המולד
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים של 10 דקות בארסנל שלך.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל6. טראפלס עוגיות סוכר ללא אפייה
כלומר הדרך הטובה ביותר להשתמש בשאריות עוגיות הסוכר.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל7. עוגות גבינה מתובלות ללא אפייה מיני מייסון צנצנת
ג'לי דומדמניות אדומות וקצפת תוצרת בית הופכים את החבר'ה הקטנים האלה לסופר מתוחכמים.
קבלו את המתכון
האופה חסר הפחד8. קאפקייקס Peppermint Devil's Food Hi-Hat
סליחה, קרם חמאה. הודחת על ידי ציפוי מנטה-מרשמלו.
קבלו את המתכון
צילום: ג'ון קוספיטו/סטיילינג: ארין מקדואל9. סופגניות שמפניה
יותר חגיגי מלפוצץ בקבוק...אבל אל תתנו לזה למנוע מכם להתמכר לשניהם.
קבלו את המתכון
צילום: ניקו שינקו / ארין מקדואל10. עוגיות כריך חמוציות-פקאן קלות
החלפת עוגיות? מסיבת חג? הבית של דודה ג'קי? תבדוק, תבדוק ובדק.
קבלו את המתכון
שתי אפונה והתרמיל שלהם 11. עוגת בונדט מנטה שוקולד
היופי הזה של חברת Coterie מריה ליכטי הוא מרשים ביותר.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל12. אגסים אפויים עם סירופ מייפל וקראמבל שקדים
מתכון קלאסי שמוכיח שלפעמים, פחות זה יותר.
קבלו את המתכון
צילום: ג'ון קוספיטו/סטיילינג: ארין מקדואל13. מיני פשטידות פקאן קרמל עם קרום פאי רול קינמון
קדימה, יש שניות (ושלישיות).
קבלו את המתכון
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארין מקדואל14. עוגת חלת דבש דביקה טופי
תחשוב על זה כעל בן דודו המפואר והדביק של פודינג טופי דביק.
קבלו את המתכון
קרלין תומאס15. קליפת שוקולד אדפטוגן
קליפת השוקולד זכתה לזוהר ראויה. (אבקת הדבורים אמורה להגביר את המערכת החיסונית שלך, BTW.)
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל16. עוגת גליל קינמון
אתה יכול להגיש את זה לקינוח, אבל זה ייראה טוב כחלק מממרח בראנץ' חג המולד שלך.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל17. עוגיות קופסת קרח שוקולד-נענע
הכינו את הבצק מבעוד מועד ואפו את העוגיות במהירות לפני הגעת החברה.
קבלו את המתכון
האופה חסר הפחד18. עוגיות קקאו ללא גלוטן
חדשות טובות אפילו יותר? הם רק 123 קלוריות לכל עוגיה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל19. מיני לחם קופי הדר
תודו: קינוחים זעירים הם פשוט פי מיליארד חמודים ומהנים יותר מקודמיהם בגודל מלא.
קבלו את המתכון
פודי קראש 20. עוגיות שקדים טבולות בשוקולד
זה לא החגים בלי היפות האלה מחברת קוטרי היידי לארסן.
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארין מקדואל21. עוגת דפי קינמון עם ציפוי סיידר
כל האהובים עלינו במזג אוויר קר בקינוח אחד לא צפוי.
קבלו את המתכון
פרויקט קאפקייקס 22. עוגיות קיפוד
היי, חבר הקוטרי סטפני פולק: אלה גאונים. בחרו בין רודולפים זעירים עם קרניים של בייגלה וסנטות בעלות גומי.
השפעות של סודה לשתייה על העור
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל23. מיני עוגות כדור שלג שוקולד
וידוי: לפעמים יש לנו קצת (קרא: מאוד) נוסטלגיה לעוגת חטיף של מארחת.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל24. Butterscotch Icebox Cookies
הם במרחק שבעה מרכיבים בלבד...
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל25. עוגת פודינג לחם שוקולד
העלו קלאסיקה על ידי שימוש בתבנית קפיצית, הרבה קקאו וזילוף של ציפוי ביתי.
קבלו את המתכון
טעם של קוקו 26. כריכי גלידת סוכריות תוצרת בית
אף פעם לא קר מדי בשבילנו לצעיף את אחת מהאבני חן האלה של חברת Coterie, ג'יין קו.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל27. מוס נוטלה קל
תודו, יש לכם צנצנת מוחבאת (יותר כמו מוסתרת) במזווה שלכם.
קבלו את המתכון
לבלות עם פני 28. עוגיות ביצים
הם רכים ולעיסים להפליא מתחת לציפוי גבינת ביצים.
כפית מזלג בייקון 29. מלומרס ג'ינג'רס מלוח
המקור עמד במבחן הזמן מסיבה מסוימת.
מטבח חצוף 30. עוגת גנאש אגוזי לוז ואגוז מוסקט חמאה חומה
לא מרגישים חלביים בגנאש? החליפו קרם קוקוס בקרם כבד.
משחק טוב עם חמאה 31. עוגיות חמאה עם חמאת שקדים
נראה שחבר קוטרי ג'ס לרסון הכניס אותנו לרשימה הנחמדה שלה.
מטבח סנקסי 32. לעיסות נוגט שומשום שחור מאצ'ה
נו, נו, טוב. אתה לא מפואר?
קרייבינגס של קרלסבד 33. ג'ינג'ר וופי פאי
איפה היית כל חיינו?
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל34. עוגיות מייפל-פקאן Icebox
מגלגלים את הבצק לבולי עץ, הניחו לו להתקרר, ואז פורסים ואופים כאוות נפשכם.
קבלו את המתכון
אני בלוג אוכל 35. נענע מאצ'ה רימון פבלובה
מדברים על לקחת ערכת צבעים ולרוץ איתה.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל36. עוגיות אייסבוקס שעועית וניל
הרבה יותר קלאסי מגזרת איש שלג, אבל פשוט באותה מידה.
קבלו את המתכון
מאפיית בדיחה 37. פאי פקאן בראוני
כמעט בלתי אפשרי לפשל את המאשאפ הדקדנטי הזה.
אברי קוקס 38. ערימות חמאת בוטנים שוקולד
אנחנו אוהבים יופי ללא אפייה. במיוחד כשהוא מכוסה בזיזים לחג.
קוקי וקייט 39. פאדג' שיבולת שועל קל מלוח
זה כמעט בריא, נכון?
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל40. עוגיות אייסבוקס פיסטוק
קולים את הפיסטוקים כדי שיהיו כמה שיותר אגוזים וריחניים.
קבלו את המתכון
תן לי קצת תנור 41. פשטידת ביסקוף
אנחנו די בטוחים שהחברים שלך יבריחו את זה תוך 15 דקות.
התמכרות לאפייה של סאלי 42. עוגת היער השחור
נעביר את זה על יומן חג המולד מקרטון בכל יום.
קורט יאם 43. ביס עוגת חג מנטה שוקולד
קדימה, קח שנייה. ושלישית. ורביעית…
בייקר מינימליסטי 44. אנשי ג'ינג'ר טבעוניים ללא גלוטן
כי אף אחד לא צריך לדלג על קינוח, במיוחד בחג המולד.
כמה מתוק אוכל 45. שמפניה קרמל קריספי פינוקים
תעודות זהות, בבקשה. אנחנו מכינים את החמודים המשופעים האלה בשביל ערב ראש השנה האזרחית גם.
קציר חצי אפוי 46. עוגיות פאי פקאן עם ציפוי פקאן חמאה
אם החברים שלך רוצים להאמין שהזמנת אותם ממאפייה יוקרתית בעיר, אז שיהיה. אבל אל תהסס להתרברב ולסדר אותם.
בוז'ון גורמה 47. בלונדיניות חמוציות ערמונים
הם נטולי גלוטן, הודות לקמח ערמונים.
אוכל השקדים 48. עוגיות טביעת אגודל של צ'אי חמוציות
מפוצץ בתפוזי דם, חמוציות וקינמון.
ההלכה המודרנית 49. עוגת בונדט שוקולד של ביילי
במקרה זה, אינסטנט פודינג שוקולד הוא החבר שלך.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל50. עוגת Ombré הדרים הפוך
היו מוכנים לראות את יצירת המופת שלכם בכל סיפורי האינסטגרם של האורחים שלכם.
קבלו את המתכון
צילום: קריסטין האן/סטיילינג: ארין מקדואל51. מקרון קוקוס קרמל
אם טעם הסוכר הקלוי והשרוף שלהם לא מספיק כדי לשכנע אותך, אולי זה יעזור לדעת שאתה יכול להכין אותם בפחות זמן ממה שנדרש כדי להשתלט על פרק של הגמביט של המלכה .
קבלו את המתכון
צילום: קריסטין האן/סטיילינג: ארין מקדואל52. פנקוטה ביצים
אתה עומד להפוך לפחות שונא ביצים אחד במסיבה למאמין.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל53. לחם הפוך בננה-קרמל
אנחנו רואים את לחם הבננה שלך ומגדלים לך רוטב קרמל עשיר ויוקרתי.
קבלו את המתכון
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארין מקדואל54. טארט מקדמיה קרמל-שוקולד
מקרום הלחיצה הקל ועד לקרם הקרמל הפשוט, זה בעצם בר ממתקים ענק ויוקרתי.
קבלו את המתכון
אפיית ינשופים 55. פצצות שוקו חם
פשוט זרוק אחד בספל, שפך עליו חלב חם ובום: יש לך קקאו חם עם כל התיקונים.
צילום: מארק ויינברג/סטיילינג: ארין מקדואל56. ג'ינג'ר צ'רי פאי
בקרום החמאה יש את כל התבלינים של ג'ינג'ר.
קבלו את המתכון
רבקה פירת'57. ביצים סניקרדודלס
פססט: תמצא תמצית רום ממש ליד הווניל בסופר.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל58. פודינג קינמון-מסקרפונה
הכינו אותו בערב חג המולד ואחסנו במקרר עד שהגיע הזמן לקינוח.
קבלו את המתכון
Grandbaby Cakes 59. פאי ביצה דרומית
רפרפת ביצים שמנת + קרום פאי מתקלף = אושר משיי וחמאתי.
ארין מקדואל60. עוגיות סריג זנגביל
זה פשוט כמו לארוג רצועות בצק לסריג ולחתוך את העוגיות.
קבלו את המתכון
להיפטר מצלקות פצעונים
צילום: מאט דוטייל/סטיילינג: ארין מקדואל61. עוגת בונדט במילוי קרם הל
לידיעתך, התבלינים החמים של העוגה משתלבים יפה עם סיידר תפוחים מבושל.
קבלו את המתכון
ארין מקדואל62. טראפלס שוקולד בייליס
זהירות: לפני שאתה יודע את זה, תאכל תריסר שלם לבד.
קבלו את המתכון
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארין מקדואל63. עוגיות לינזר שוקולד-נענע
סוכריות מנטה קשות הופכות את גנאש השוקולד הלבן לוורוד בעצמן, אך אל תהסס להוסיף טיפה של צבע מאכל כדי להפוך אותו לעוד יותר תוסס.
קבלו את המתכון
רבקה פירת'64. עוגיות קליפת פקאן פריכות
הכירו את בני הדודים המוגזמים של עוגיות השוקולד צ'יפס.
קבלו את המתכון
קציר חצי אפוי 65. סוכר קוקי שוקולד קרם ברולה
במקומך היינו מבקשים מסנטה לפיד מטבח...
ארין מקדואל66. רפרפת ביצים עם ריבת פטל
אנחנו יודעים בדיוק מה לעשות עם שאריות הקרטון של נוג במקרר.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל67. קציצות מנטה
צריכים מתנה של הרגע האחרון למארח? קופסת ממתקים תוצרת בית אמורה לעשות את העבודה.
קבלו את המתכון
Grandbaby Cakes 68. לחמניות דביקות פקאן בורבון
את הפקאנים משרים במרינדת סוכר חום-בורבון לפני שמוסיפים אותם לבצק.
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארין מקדואל69. עוגיות סוכר חום עם דולסה דה לצ'ה
רוצים לערום אותם בפח? תנו לעוגיות לשבת בחוץ למשך הלילה כדי שה-dulce de leche יאבד את הדביקות שלו.
קבלו את המתכון
צילום: מאט דוטייל/סטיילינג: ארין מקדואל70. רוקי כביש עוגיות
עוגיות פאדג'יות מלאות אגוזים ומרשמלו ב-30 דקות? תקראו לזה נס חג המולד.
קבלו את המתכון
צילום: מאט דוטייל/סטיילינג: ארין מקדואל71. עוגת דלעת חמאה מקורמלת הפוך
כן, המספר הציורי הזה נועד בעצם לשולחן חג ההודיה שלך.
קבלו את המתכון
אפיית ינשופים 72. עוגת בונדט ג'ינג'ר
הקפד להקציף את החומרים היבשים בנפרד לפני הוספתם לרטוב - זה יעזור לך להימנע מכיסי קמח ותבלינים לא מעורבבים בבלילה.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל73. פודינג אורז מלוח-קרמל איטי
הכירו את האנדרדוג של עולם הקינוחים. זה מנחם, עשיר וראוי לזמן באור הזרקורים.
קבלו את המתכון
צילום: מארק ויינברג/סטיילינג: ארין מקדואל74. Jammy Shortbread Bars
פטל מיובש בהקפאה מפורר יוצר מגע כה יפה.
קבלו את המתכון
כיצד להסיר עיגולים כהים באופן טבעי
Grandbaby Cakes 75. פאי פקאן בטטה
לא ראינו מאשאפ כל כך מדהים מאז בופלו צ'יקן מק אנד גבינה.
צילום: קריסטין האן/סטיילינג: ארין מקדואל76. טארט בריוש תפוזים ושוקולד
תתאהב מחדש בעונת ההדרים.
קבלו את המתכון
ארין מקדואל77. צ'אי קרם ברולה
הקינוחים הטובים ביותר הם קפאין.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל78. טארטלטים אגסים מקורמלים
בצק פאי שנקנה בחנות (ועוד שישה מרכיבים) מציל את היום.
קבלו את המתכון
כמה מתוק אוכל 79. פאי ספל אגסים
בואו בשביל האגסים המקורמלים, תישארו בשביל כוכבי בצק הפאי המסוכר.
אני בלוג אוכל 80. עוגת קרפ מנטה קליפות
להשלים עם קצפת מנטה וקני ממתקים מרוסקים.
קשורים: 45 מתכונים לקינוח חג המולד שיכולים להביא כל אחד לרוח החג
סאלי's התמכרות לאפייה 81. פאדג' סחרור זנגביל
פלא החג הזה עם מחבת אחת טובה אפילו יותר מהעוגייה הקלאסית.
צילום: LIZ ANDREW/סטיילינג: ERIN MCDOWELL82. עוגות ICEBOX של מיני ג'ינג'ר נאפ ללא אפייה
טפטוף סיום של רוטב קרמל הוא אופציונלי, אבל מומלץ מאוד.
קבלו את המתכון
צילום: NICO SCHINCO/סטיילינג: ERIN MCDOWELL83. סופגניות עוגת גזר עם זיגוג קרם גבינה
הכינו את החבר'ה האלה לקינוח... או לארוחת בוקר. יש להם גזר אז הם, אה, בריאים.
קבלו את המתכון
