אחארי גושט: מתכון של בשר כבש פיקנטי

להתראות מהירות הירשם עכשיו

קרדיומיופתיה היפרטרופית: תסמינים, גורמים, טיפול ומניעה הצג דוגמה להתראות מהירות אפשר הודעות להתראות יומיות

רק בפנים

לפני 7 שעות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
לפני 8 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
לפני 10 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
לפני 13 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

חובה לצפות

אל תחמיץ

בית אָמָנוּת הַבִּשׁוּל לא צמחוני בְּשַׂר כֶּבֶשׂ בשר כבש או-סנצ'יטה על ידי סנצ'יטה צ'ודורי | עודכן: יום חמישי, 13 ביוני, 2013, 14:29 [IST]

במצב רוח לאיזה מנת בשר כבש חריפה? הנה פינוק טעים בשבילכם. אכרי גושט הוא מתכון של בשר כבש מלהיב שהוכן בתערובת של תבלינים ארומטיים. Achar פירושו מלפפון חמוץ וגושט הוא מונח לבשר. אז, מתכון כבש זה מוכן בעצם באמצעות התבלינים המשמשים לחמוצים.

אחארי גוסט הוא מתכון טעים במיוחד. השימוש בתבלינים כמו כמון, חילבה, חרדל וזרעי בצל מוסיף טעם ייחודי לחלוטין למנה זו. אתה יכול לקבל את המנה החריפה והטעימה הזו למסיבות שלך או אם אתה מצפה לכמה אורחים מיוחדים. מתכון כבש ייחודי זה יהיה להיט בטוח.

האם שמן קיק מצמיח שיער מחדש

אז, אל תנסו את הגושט האצ'ארי המפה הזה בבית ותיהנו מהפינוק החריף.

מגיש: 4-5

איך להדק את החזה שלי

זמן הכנה: 20 דקות

זמן בישול: 40 דקות

איך אני יכול לשפר את הסיבולת שלי

רכיבים

בשר כבש - 1 ק'ג (עם עצם)
צ'ילי אדום יבש- 8
זרעי חרדל- 1 ts
זרעי חילבה - כפית כפית
זרעי כמון- 1tsp
זרעי שומר- 1tsp
זרעי בצל- 1 ts
ציפורן- 5
שמן חרדל- 4 כפות
בצל- 4 (קצוצים)
זנגביל- 2 כפיות (קצוצות)
שום- 3tsp (קצוץ)
אבקת כורכום- 1 ts
אבקת צ'ילי אדומה- 1 כפית
עגבניות - 4 (קצוצות)
מיץ לימון- 1 כף
עלי כוסברה - 2 כפות (קצוצות)
מים- 2 & frac12 כוסות

תהליך

צולים את הצ'ילי האדום, זרעי הכמון, זרעי החילבה, זרעי החרדל, זרעי השומר, זרעי הבצל וציפורן במשך יבש כ- 2-3 דקות על להבה בינונית.
כבה את הלהבה ואפשר לה להתקרר. ואז טוחנים את כל העניין לאבקה גסה במיקסר. שמור את זה בצד.
נקה ושטוף את נתחי הכבש בצורה נכונה.
מחממים שמן חרדל במחבת. מוסיפים בצל ומטגנים כ -5 דקות עד שהם מזהיבים.
מוסיפים ג'ינג'ר ושום. מאדים עוד 2-3 דקות.
כעת הוסיפו את אבקת המסאלה המוכנה והמשיכו לערבב ברציפות.
לאחר מכן הוסיפו את הכבש והטגנו על אש בינונית כ -10 דקות עד שהכבש הופך לחום זהוב מכל הצדדים.
מוסיפים אבקת כורכום, אבקת צ'ילי אדומה, מלח ומערבבים היטב.
מבשלים כ -5 דקות על להבה בינונית. ואז מוסיפים מים ומערבבים היטב.
מכסים ומבשלים כ -20 דקות על להבה נמוכה עד שהכבש מבושל לחלוטין. מערבבים מדי פעם.
לאחר שהוא מתבשל לחלוטין, מוסיפים מיץ לימון ומערבבים היטב.
מכבים את הלהבה ומקשטים בעלי כוסברה.