מלוחים או מתוקים, פריכים או חמאתיים - לא משנה באיזו דרך פורסים אותם, חמוצים הם מרכיב עיקרי שאנחנו אוהבים. מדהים כמה פשוט תוספת ההמבורגר האהובה הזו; זה רק מלפפון שספג את הטוב המלוח שהוא הסתובב בו במשך כשבוע. אבל כמה שהם בסיסיים, האם חמוצים טובים עבורך? בוא נגלה.
האם חמוצים טובים בשבילך?
למרות היותם עשירים בנתרן, חמוצים הם לגמרי טובים עבורכם - אלא אם כן אתם גוזלים מכל הצנצנת. אתה בהחלט יכול לקבל יותר מדי בגלל כמות המלח שיש בהם, אז היצמד למלפפון חמוץ אחד או שניים בכל פעם, אומר התזונאית ליסה יאנג, Ph.D., סופר של סוף סוף מלא, סוף סוף רזה , שגם מציינת שאם יש לך לחץ דם גבוה וצריך להקפיד על דיאטה דלת נתרן, חמוצים עשויים שלא להיות בשבילך, אז הקפד לבדוק עם הרופא שלך לפני שאתה מתרסק על חנית שמיר. מלבד מלח, לחמוצים יש רק שמונה קלוריות כל אחד והם מקור טוב לסיבים וויטמין K.
האם לחמוצים יש יתרונות בריאותיים?
הם בהחלט עושים זאת! יאנג אומר שחמוצים ומזונות מותססים אחרים (תחשבו על קפיר, קימצ'י וכרוב כבוש) נהדרים לבריאות המעיים מכיוון שתהליך התסיסה מעמיס עליהם חיידקים טובים שעוזרים לתמוך במיקרוביום בריא. זה קצת קשה לומר שזה עושה חמוצים טובים לירידה במשקל, אבל כל דבר שעוזר בשמירה הכללית של המעיים שלך יעזור. אז בפעם הבאה שאתה להכין ארוחת צהריים מפוארת , זרוק מלפפון חמוץ בצד לקראנץ' ולחיזוק בריאות המעיים שלך.
קָשׁוּר: האם 'אכילה נקייה' באמת בריאה? הנה מה שאומרים המומחים
