פשוט בפנים
- צ'ייטרה נברטרי 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
אל תחמיץ
- BSNL מסיר חיובי התקנה מחיבורי פס רחב לטווח ארוך
- חוזרי קומבה מלה עשויים להחמיר את המגפה של COVID-19: סנג'אי ראוט
- IPL 2021: BalleBaazi.com מברך את העונה בקמפיין החדש 'קריקט מצ'או'
- וירה סאתידאר עקא נראיין קאמבל מבית המשפט עוברת עקב COVID-19
- כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
חום זהוב, פריך ומלוח, זו המומחיות של ה'דבנגר בן דוסה '. את הדוס המיוחד מכינים ברובע קרנטקה והמטיילים שעוברים לעולם לא יחמיצו להתענג על הפנקייק הפריך. המתכון לדוסה הוא ייחודי וטעמו מאוד אותנטי. דוסות בן דבנגר הן מסאלה דוסות אך מלית תפוחי האדמה מוגשת בנפרד בצלחת שלא כמו במסעדות דרום-הודו אחרות. תפוחי האדמה הרתוחים המלוחים מרוסקים ומעורבבים עם בצל. הצ'אטני פיקנטי יותר ממלית תפוחי האדמה והדוסים מטוגנים רק עם גהי (חמאה מובהרת) או חמאה. התבונן כדי לדעת כיצד להכין את הדבנגר בן דוסה.
מתכון Davangere Benne Dosa
רכיבים:
לדוסה:
4 כוסות אורז (ספוג 5 שעות)
1 כוס אוראל דאל (ספוגה 5 שעות)
' אורז תפוח
1 כפית זרעי חילבה
1 כפית סוכר
מלח לפי הטעם
קורט סודה לשתיה
עבור מסאלה:
2 תפוחי אדמה (מבושלים, קלופים, מעוכים)
בצל (מטוגן גהי)
מלח לפי הטעם
עבור צ'אטני:
1 כוס קוקוס טרי מגורד
4 צ'ילי ירוק
1 כפית סוכר
חתיכת זנגביל קטנה
עלי כוסברה קצוצים
3 כפיות גרם מטוגן
קורט אסאפוטידה
1 כפית שמן
כפית זרעי חרדל
מלח לפי הדרישה.
תהליך:
1. טוחנים את מרכיבי הדוסה לבלילה חלקה ומכניסים למקרר ללילה.
2. על מחבת חמה מורחים את הבלילה כמו לביבות (דקות) ומטגנים את שני הצדדים בגהי.
3. שלב את כל מרכיבי המסאלה.
4. טוחנים את מרכיבי הצ'אטני לעיסה סמיכה. מגישים את הדוסה הזהובה המטוגנת בג'י עם מנת מסאלה וצ'אטני. דבנגר בן דוסה טעים מוכן.
בזמן ההגשה של מתכון הדוסה, הוסיפו מעט חמאה על הדוסה והגישו.
חטיפי ערב דלי קלוריות