פיצה אולי הומצאה בנאפולי, אבל מאז, האמריקאים הפכו אותה לגמרי לעצמם - מפשטידות מרגריטה בהשראה איטלקית ועד, אממ, פיצה עם מק וגבינה עליה.
אנחנו יוצאים לטיול טעים כדי למצוא את הפיצה הטובה ביותר בכל מדינה בארה'ב (אל תקראו בזמן רעב. הוזהרתם.)
קָשׁוּר: פיצה בגריל היא ארוחת הערב הקלה ביותר אי פעם (והנה 22 דרכים מדהימות להכין אותה)
פייזלי ב./Yelp
1. אלבמה: מפעל הפאי
הג'וינט הזה של פירנצה יש לא רק את הפיצה הטובה ביותר במדינה; יש לו גם מבחר בירה קטלני ומוזיקה חיה. נסו את אריתה פרנקלין, פשטידה עם זיגוג ראנץ', גורגונזולה, מוצרלה, ג'לפניוס, רוטב חריף, עירית, בצל אדום ועוף בגריל.
מיקומים רבים; pizzapiefactory.com
פרדי ודני נ./ילפ2. אלסקה: מוס'S TOOTH PUB & PIZZERIA
קל להסיח את דעתו על ידי הצעות האוכל הטעימות האחרות (מקלות לחם דיאבלו בייגל, מישהו?), אבל התמקדו, אנשים - האירוע המרכזי הוא הפיצה, כמו המשמש המדהים ההרפתקני או הג'ירו היווני.
3300 Old Seward Hwy., Anchorage; 907-258-2537 או moosestooth.net
Kelly R./Yelp3. ARIZONA: PIZZERIA WHITE
מאז שפיצריה ביאנקו נפתחה בתוך חנות מכולת ב-1987, זוכה פרס ג'יימס בירד כריס ביאנקו הפך אותה ליעד בינלאומי לפיצה אומנותית. הרוזה, עם פרמיג'יאנו-רג'יאנו, בצל אדום ופיסטוקים, היא החומר שממנו עשויים חלומות.
מיקומים רבים; pizzeriabianco.com
החלקת שיער במחיר טבעיארקנסו טיימס
4. ARKANSAS: DAMGOODE
אנחנו לא נשקר - היינו מזמינים את הרוטב הוורוד המיוחד של Damgoode לפי ליטר. עוגת באפלו צ'יקן, הפיצה היוונית והאנדרדוג הן טובות.
מיקומים רבים; damgoodepies.com
פיצריה Mozza
5. קליפורניה: PIZZERIA MOZZA
כשמסעדה נמצאת בבעלות ומופעלת על ידי בני המלוכה מריו בטאלי, ג'ו בסטיאניץ' וננסי סילברטון, אתה יודע שזה הולך להיות טוב. למרבה המזל, מסעדת לוס אנג'לס (והפיצה מעוררת הפה שלה) לא מאכזבת.
מיקומים רבים; la.pizzeriamozza.com
פיצריה מקומית
6. COLORADO: PIZZERIA מקומי
מיקרוגל, מיקרוגל - הפשטידות הטריות האלה מתבשלות בתנור מול העיניים תוך שתי דקות. וציון, זה לאחרונה שיתף פעולה עם צ'יפוטלה להביא פיצות מהירות וניתנות להתאמה אישית להמונים.
מיקומים רבים; pizzerialocale.com
Ga Young L./Yelp7. CONNECTICUT: FRANK PEPE NEAPOLITAN PIZZERIA
פפה'ס, שנפתחה בשנת 1925, היא אחת הפיצריות הוותיקות בארצות הברית. הבעלים פרנק פפה גם פרסם פיצה מבצק דק של ניו הייבן וצדפות קטנות כתוספת. הוא בעצם הג'ורג' וושינגטון של הפיצה.
מיקומים רבים; pepespizzeria.com
קארל Y./Yelp8. DELAWARE: PIZZA BY ELIZABETS
כל פשטידה בג'וינט המוזר הזה נקראת על שם אליזבת מפורסמת. אנחנו ממש בעניין של השנון, עם ריבת תאנים, גבינת גורגונזולה, פרושוטו ובצל ירוק.
3801 Kennett Pike (ב- Buck Rd.), Greenville; 302-654-4478 או pizzabyelizabeths.com
תַרמִיל's פיצה9. פלורידה: ילקוט'S PIZZA
מקום הפיצה הזה, שנפתח בשנת 2003 בגיינסוויל על ידי Satchel Raye, הפך במהרה למוסד בפלורידה. (אבל אם אתה הולך בסופי שבוע, תתכונן לחכות לפחות שעה. היי, פיצה טובה שווה לחכות.)
1800 NE 23rd Ave. (ב-NE 18th Terr.), גיינסוויל; 352-335-7272 או satchelspizza.com
אלכס פ./Yelp10. ג'ורג'יה: פיצה עתיקה
מה שהתחיל כחנות אוכל לקחת בלבד בשנת 2009 הפך כעת לאחת המסעדות הפופולריות ביותר בכל המדינה. שתי מילים: פיצה לזניה.
1093 Hemphill Ave. NW (ב-Ethel St.), אטלנטה; 404-724-2333 או centrostorico.it
גארי נ./ילפ11. הוואי: J.J. דולן'ס
זה נחשב לפיצה ניו יורקית בפאב אירי. וזה בהוואי. מבלבל אבל סופר טעים.
1147 Bethel St. (ברחוב N. Pauahi), הונולולו; 808-537-4992 או jjdolans.com
Flying Pie Pizzaria12. IDAHO: FLYING PIE PIZZARIA
הפיצה הזו לא רק זורקת - היא הסתחרר . אחרי שהוא נזרק גבוה באוויר, קח ביס סופר-חריף מהבאנורו, עם פלפלי הבנרו, זיתים שחורים, עוף פרוס, שום כתוש, מוצרלה וצ'דר.
מיקומים רבים; flyingpie.com
לו מלנאטי's/פייסבוק13. ILLINOIS: LOU MALNATI'S PIZZERIA
תקן הזהב של פיצה עמוקה הולך חזק בשיקגו מאז 1971. והכי חשוב, לו'ס שולחת את הפשטידות שלה לכל רחבי ארה'ב, כך שאתה אפילו לא צריך להיות בעיר הרוחות כדי לקבל את התיקון שלך.
מיקומים רבים; loumalnatis.com
ציטוטים נחמדים לחבריםהסטנבוקר המתגלגל
14. אינדיאנה: האופה מתגלגל
אם אתה יכול לעקוב אחר משאית הפיצה המשוטטת הזו, צפויה לך כמה מהפיצות הארורות הטובות ביותר שאפשר להעלות על הדעת. נסו את החזיר הסגול, עם כתף חזיר, רוטב ברביקיו, מוצרלה וסלט כרוב סגול.
מיקומים רבים; therollingstonebaker.com
האריס פיצה15. איווה: הריס פיצה
ברוכים הבאים לבית של פיצה בסגנון Quad City, הכוללת לתת בבצק, רוטב חריף ותוספות תַחַת הגבינה. ושלא תעזו לחתוך את התינוק הזה לפרוסות - באיווה, אנחנו אוכלים את הפיצה שלנו ברצועות.
מיקומים רבים; harrispizza.com
סיבוב! פיצה נפוליטנית16. קנסס: סיבוב! פיצה נפוליטנית
אין שילוב טוב יותר מאשר פיצה ובירה, וספין! היא הוכחה חיה. ליטר אחד ופאי מרגריטה עם עגבניות צלויות ובזיליקום, בבקשה.
מיקומים רבים; spinpizza.com
טוד או.ילפ17. KENTUCKY: BOOMBOZZ CRAFT PIZZA & TAPHOUSE
לא מצליחים להגיע לטרק לניו יורק? Tony's Big Pie פיצה בסגנון ניו יורק עם מוצרלה, רומנו ובזיליקום טרי עשויה להיות טובה בדיוק כמו הדבר האמיתי.
מיקומים רבים; boombozz.com
קלי סי/Yelp18. לואיזיאנה: פיצה טעימה
המקום הזה הוא חובה בסצנת הפיצה של NOLA, אבל הוא זכה במהירות לשם כמועדף מקומי.
617 Piety St. (ב-Royal St.), ניו אורלינס; 504-676-8482 או pizzadelicious.com
אוטו פיצה19. מיין: אוטו פיצה
בעוד שתוספות פיצה מחוץ לקיר לפעמים מפספגות את המטרה, אוטו תמיד עושה את זה כמו שצריך. כולנו עוסקים בפשטידת החמאה הקלויים הטעים, הריקוטה ופאי החמוציות המיובשים בפנינה הזו של פורטלנד.
שישה מקומות בפורטלנד וירמאות'; 207-358-7551 או ottoportland.com
P./Yelp מסובך20. MARYLAND: LEDO PIZZA
מאז הפתיחה הראשונה באדלפי, מרילנד, ב-1955, המקום האגדי הזה התרחב ליותר מ-100 מסעדות ברחבי הארץ. הפשטידות המרובעות הייחודיות מגיעות עם גבינת פרובולון מעושנת. מממ…
מיקומים מרובים במרילנד; 301-656-5336 או ledopizza.com
שרוטי מ./ילפ21. MASSACHUSETTS: REGINA PIZZERIA
רג'ינה הייתה מצרך מצרך מאז שנפתחה בנורת' אנד של בוסטון בשנת 1926. יש כעת 17 מהמקומות האלה בניו אינגלנד כדי לרפא את התשוקה לפיצה שלך. הנקניקייה Cacciatore היא חובה.
מיקומים רבים; reginapizzeria.com
חבר's Pizzeria Rendezvous22. מישיגן: חבר'S RENDEZVOUS PIZZERIA
הפיצה המרובעת הזו היא הדיבור של דטרויט כבר 70 שנה ולא פחות. מישהו מוכן לטיול בכביש (במכונית מתוצרת אמריקאית) כדי לנסות פרוסה סיציליאנית?
מיקומים רבים; buddyspizza.com
BROADWAY PIZZA23. MINNESOTA: BROADWAY PIZZA
לא יכול להרשות לעצמך את הטיול הזה לאיטליה השנה? לא נורא, פשוט קפוץ לערים התאומות וקחו פרוסה מהמקום המדהים הזה במינסוטה, שבעליו הביאו את המתכון מגוריאנו ואלי.
16 מקומות במינסוטה; 763-755-5080 או broadwayizza.com
חברת פיצה סולשיין24. MISSISSIPPI: SOULSHINE PIZZA FACTORY
קבלו צד של מוזיקה חיה עם הפשטידה שלכם (ואנחנו מקווים שאתם מזמינים את המיסיסיפיאן, עם רוטב ברביקיו, גבינת מוצרלה, עוף אסוף, בייקון מעושן וגבינת ג'ק פלפל).
מיקומים בפלווד, אוקספורד ורידג'לנד; 601-919-2000 או soulshinepizza.com
ג'ניפר סילברברג/ריברפרונט טיימס25. מיסורי: PASTARIA
יש הרבה יותר מה לאהוב במסעדה האיטלקית האוורירית הזו מאשר פיצה, אבל שלא תעזו לצאת בלי מרגריטה של ארבע גבינות עם עגבניות ובזיליקום.
7734 Forsyth Blvd. (ברחוב N. Hanley Rd.), קלייטון; 314-862-6603 או eatpastaria.com
לְיַלֵל26. מונטנה: פיצה גדולה
המקום החם הזה במיסולה עמוס באפשרויות טבעוניות וצמחוניות, אבל גם פאי הפרושוטו לא עלוב מדי.
241 W. Main St. (ב-Woody St.), Missoula; 406-728-2579 או bigapizza.com
דוֹד's פיצריה/Yelp27. נברסקה: דוד'S PIZZERIA
אי אפשר לטעות עם הפיצה הנמתחת ביד בסגנון ניו יורקי - אנחנו מתעלפים על מלך ניו יורק עם פפרוני, בייקון קנדי, נקניק והמבורגר עם קציצות תוצרת בית. כל הבשר.
מיקומים רבים; ziospizzeria.com
טבלת דיאטה לירידה במשקל עם חדר כושרפיצה רוק
28. נבאדה: פיצה רוק
פיצה לארוחת בוקר? לא אכפת לנו אם כן. סנט אנתוני מעורר הפה מגיע עם נקניקיית שומר ביתית, מוצרלה, תרד, פטריות, בצל, פלפל אדום קלויים ושתי ביצים ללא כלוב.
201 N. Third St. (ב-Downtown Grand), לאס וגאס; 702-385-0838 או pizzarocklasvegas.com
איתן טי/ילפ29. NEW HAMPSHIRE: TILTON HOUSE OF PIZZA
שמעת על IHOP? ובכן, ברצוננו להציג בפניכם את THOP. אנחנו ניקח פיצה על פנקייק בכל יום. או אולי פשוט יהיה לנו את שניהם?
298 Main St. (ב- Park St.), טילטון; 603-286-3333 או tiltonhouseofpizza.com
Kim C./Yelp30. ניו ג'רזי: טברנה במאגר
מוסד בונטון זה הוא חובה לנסות - הוא החליף בעלים כמה פעמים מאז ניקולה בוואקווה פתח אותו ב-1936, אבל הפיצה עדיין אגדית לא פחות.
92 Parsippany Blvd. (ברחוב וושינגטון), בונטון; 973-334-5708 או therestavern.com
טוני ר./Yelp31. מקסיקו החדשה: GIOVANNI'S PIZZERIA
אנו מקווים שאתה אוהב צ'ילי ירוק - בסגנון ניו מקסיקו אמיתי, זה המרכיב החריף כאן. ניקח פשטידה גדולה וכוס ענקית של מים.
921 San Pedro Dr. SE (ב-Roma Ave. NE), אלבקרקי; 505-255-1233 או giovannispizzaalbuquerque.com
Nadia Z./Yelp32. ניו יורק: רוברטה'ס
יש ממש מאות מקומות פיצה מדהימים בניו יורק, אבל הקרום הלעיס והרוטב החריף אצל רוברטה בולטים מהקהל. פיצת ה-Bee Sting, בתוספת פפרוני, מוצרלה, פתיתי צ'ילי ודבש, היא הפייבוריט האישי שלנו.
261 Moore St. (ברחוב Bogart), ברוקלין; 718-417-1118 או robertaspizza.com
איזה שמן לשיער הוא הטוב ביותרVisitRaleigh.com
33. צפון קרולינה: TROPHY BREWING & PIZZA CO.
יהיה לנו הכי יוצא, עם פטריות מקומיות, בצל מקורמל, ארוגולה, ברי ומוצרלה. לִרְאוֹת? פיצה מדהימה יכולה להיות בריאה (סוג).
656 Maywood Ave. (ב- Lake Wheeler Rd.), Raleigh; 919-803-1333 או trophybrewing.com
בוני ל./ילפ34. צפון דקוטה: RHOMBUS GUYS PIZZA
מה שהתחיל כדוכן שייקים בשנת 2000 הפך למוצרי פיצה בצפון דקוטה, עם אוהדים אהובים כמו ה-T-Rex, הכולל בייקון קנדי, בקר, נקניק, פפרוני ומוצרלה.
מיקומים בגרנד פורקס ופארגו; 701-540-4534 או rhombuspizza.com
בראד ר./Yelp35. אוהיו: BEXLEY PIZZA PLUS
המפרק השפל הזה חוגג כמעט 40 שנה בעסקים. כדי לחגוג, בואו נקנח עם פרוסת מקסימום פפ ארוז בפפרוני.
2651 E. Main St., Columbus; 614-237-3305 או bexleypizzaplus.com
סטיב E./Yelp36. OKLAHOMA: STG PIZZERIA GLATERIA
קיצור של Specialita Tradizionale Garantita, המקום הזה משתמש בעיקר במרכיבים מיובאים מאיטלקיים, כולל מוצרלה מחלב באפלו נמסה בפה ועגבניות סן מרזאנו. לְהַזִיל רִיר…
מיקומים רבים; stgitalian.com
אריקה ט./Yelp37. אורגון: בריחה מניו יורק
נחשבת ללא חוות מאז 83' (פיצה גדולה לא-לא שאנחנו לגמרי אשמים בה...), חנות הפיצה הראשונה אי פעם של פורטלנד היא בהחלט להיט בחוף המערבי.
622 NW 23rd Ave. (ב-NW Irving St.); פורטלנד; 503-227-5423 או efnypizza.net
שרי ה./ילפ38. פנסילבניה: PIZZERIA BEDDIA
הפיצות ללא דופי של ג'ו בדיה משכו את עיניהם לאחרונה תיאבון בריא , מי קרא לזה, ללא ספק, הפיצה הטובה באמריקה. כנראה שהכל קשור לבצק הקמח האורגני. לעזאזל, אנחנו נמכרים.
115 E. Girard Ave (ב-Shackamaxon St.), פילדלפיה; pizzeriabedia.com
אפוי39. האי רוד: אפייה
המקום החם האיטלקי הזה הפך לפופולרי את הפיצה בגריל, שהיא בעצם פשטידה המבושלת על גריל עצים בחום סופר גבוה למשך דקות ספורות בלבד. אנחנו מכינים את החבר'ה האלה במנגל הבא שלנו.
577 South Water St., Providence; 401-273-9760 או alforno.com
רוברט ה./Yelp40. דרום קרולינה: EVO PIZZERIA
קיצור של תנור כתית מעולה, פנינה זו של צפון צ'רלסטון מכינה פשטידות בלתי נשכחות עם מרכיבים מקומיים ושילובי טעמים ייחודיים. אנחנו מזילים ריר על פסטו פיסטוק עם פרומאז' בלאן מקומי, קרם פרש, מוצרלה ופרמיג'אנו-רג'יאנו.
1075 E. Montague (ב-Colie Morse Ln.), צפון צ'רלסטון; 843-225-1796 או evopizza.com
לורי ר./Yelp41. דרום דקוטה: REDROSSA NAPOLI PIZZA
הפיצות המבוססות על עצים הן פשוטות אך בלתי נשכחות במסעדה האיטלקית הביתית הזו, עם תוספות כמו עוף מרווה רוזמרין, גורגונזולה ופטריות קרימיני צלויות.
808 W. Sioux Ave., Ste. 200 (ברחוב W. Eighth St.), פייר; 605-494-2599 או redrossa.com
מאפיית פיצה דסאנו42. TENNESE: DESANO PIZZA BAKERY
עם עגבניות מיובאות מאיטליה ונקניק משיקגו, זו הפכה במהרה למרכיב עיקרי ב- Music Row.
115 16th Ave. S. (ב-McGavock St.), נאשוויל; 615-953-1168 או desanopizza.com
Meredith W./Yelp43. טקסס: פיצה ביתית
מציאת מקום נהדר לתפוס רק חתיכה אחת של פיצה זה מסובך בטקסס, אז אין זה פלא שהתור נמתח לעתים קרובות במורד הבלוק לפרוסה אצל האהובה הזו באוסטין.
מיקומים רבים; אוֹ homeslicepizza.com
הפאי44. יוטה: פיצריית הפשטידה
עם בצק חיטה מונבט וטונות של אפשרויות טבעוניות וללא גלוטן, זו הפיצה הבריאה ביותר ברשימה. (אבל אל דאגה, זה עדיין טעים לעזאזל.)
מיקומים רבים; thepie.com
לחם שטוח אמריקאי45. ורמונט: לחם שטוח אמריקאי
הפיצות הדקיקות והקריספיות הללו מעץ מתמכרות ברצינות - למרבה המזל הן זמינות כעת בחנויות מכולת ברחבי ארה'ב, כך שתוכלו להשיג את תיקון הלחם השטוח שלכם בכל עת.
שלושה מקומות בוורמונט; 802-861-2999 או americanflatbread.com
כיצד לנקות סימני אקנהלְיַלֵל
46. וירג'יניה: ישועה'S PIZZERIA
יש עוד המון מנות לאהוב (אה, שלום ברוסקטה?) במסעדת וירג'יניה ביץ' הזו, אבל לעולם לא נוכל להגיד לך לא, דלוקס פאי.
4876 Princess Anne Rd. (ברחוב בקסטר); 757-497-7500 או prflight.com/salvatores
רואן סי/Yelp47. וושינגטון: דילנסי
בואו פשוט נעצור ונבהה בפשטידה הלבנה הנמסה והדביקה הזו, עם ריקוטה תוצרת בית, טרייה ו מוצרלה מיושנת, שום וגרנה (גבינה קשה וטעימה מאיטליה).
1415 NW 70th St. (ב Alonzo Ave. NW), סיאטל; 206-838-1960 או delanceyseattle.com
פטריק פ./Yelp48. מערב וירג'יניה: דיקארלו'S פיצה מקורית
בסדר, שמע אותנו. לא, הגבינה לא נמסה, אבל זו הדרך בה מכינים פיצה מסורתית בסגנון סטובנוויל. לעוגה מוסיפים גבינת פרובולון לאחר הוא יוצא מהתנור, יוצר טעם ומרקם שונים לגמרי שתושבי מערב וירג'יניה משתגעים עבורם.
מיקומים רבים; dicarlospizza.com
פליקר / ג'ון קננברג49. ויסקונסין: איאן'ס
כן, זה מקרוני וגבינה. על פרוסת פיצה. וזה מפואר.
מיקומים רבים; ianspizza.com
פאי זנוס / פייסבוק50. WYOMING: PIE ZANOS מסעדה איטלקית
פיצות בעבודת יד, עם קרום לעיסה, הן המומחיות במסעדת באפלו זו. וויומינג, הנה אנחנו באים.
רחוב ראשי נ' 17 (ברח' E. Fetterman), באפלו; 307-278-0161 או piezanoswy.com
2 בצהרייםבונוס: וושינגטון, די.סי.: 2AMYS NAPOLITAN PIZZERIA
לעולם לא נוכל לשכוח אותך, די.סי. המקום הפופולרי הזה שומר על פשטות עם תוספות מסורתיות כמו מוצרלה די בופלה ובזיליקום - חבר אותו לכוס יין איטלקי וזו עשויה להיות הארוחה המושלמת ביותר שהומצאה אי פעם.
3715 Macomb St. NW (ב- Wisconsin Ave. NW), וושינגטון הבירה; 202-885-5700 או 2amysdc.com