כשמזג האוויר מתחמם, חושי הרוזה שלנו מתחילים לעקצץ ולא מפסיקים עד עונת ה-PSL. אבל עם כל כך הרבה לבחירה, קשה לבחור בדיוק את הבקבוק המתאים. במיוחד זול. פנינו לדיני וינו ראו, סומלייה ומייסדת החיים בוינו , עסק מרוחק של טעימות יין, על ייעוץ המומחה שלה. הנה 25 הבחירות המובילות שלה עבור יין הרוזה הטוב ביותר לקנייה ממש ברגע זה.
קשורים: בדיוק איך רוזה הפך לטרנד היין הגדול ביותר מאז, ובכן, יין
מחפש יין/רקע: Katsumi Muruchi/Getty Images
1. IBY Rosè Blaufränkisch
אל תתנו לשם הבחירה האוסטרית להפחיד אתכם. דובדבנים, פטל שחור ופלפל אנגלי הופכים את הרוזה העסיסי הזה לפינוק, אומר ראו. זה פורה קדימה ומרענן, מיועד לשעה שמחה בחצר האחורית.
Wine.com/Background: Katsumi Muruchi / Getty Images
2. מתוך הזכייה בפינו נואר רוז 2019
עשוי בעיקר מפינו נואר, זהו בקבוק מורכב מגרמניה שתסס בחלקו בחבית. תחשוב פירותי, פרחוני ועמוס בתווי דובדבן. זה היה הרוזה של הקיץ שלי בשנה שעברה, והשנה כבר עברתי על האספקה שלי של 12 בקבוקים.
Wine.com/Background: Katsumi Muruchi / Getty Images3. Mirabeau Cotes de Provence Rose 2019
בהשוואה ליינות פרובנס אחרים, זה תג מחיר גבוה יותר - אבל ראו אומר שזה שווה את ההייפ. הוא מחזיק את עצמו לצד טעמים עזים כמו ברווז וארוגולה חריפה, הודות לחומציות שלו ותווים נוקבים של ארטיק פרי אדום.
Wine.com/Background: Katsumi Muruchi / Getty Images4. Broadbent Vinho Verde Rose
היכנס, אנחנו נוסעים לפורטוגל. מגוון ענבים אדומים נכתשים רך ודוחסים למיצוי איטי של כל טעם הפירות הטהור שלהם. קח בקבוק עם צוות מועדון הספר בפטיו. או לעזאזל, במחיר הזה, יש שניים.
אסם האלכוהול/רקע: קטסומי מורוצ'י/Getty Images
5. Mas de Gourgonnier Rose Les Baux de Provence
זה היה רוזה שנה אחר שנה במשך עשרות שנים בגלל המורכבות וההנאה שלו. זה אלגנטי, נקי וביודינמי עם ניחוחות של תות ופטל. קח את זה עם הכל, מסלמון ועד צלעות.
תרופות ביתיות לצמיחת ציפורנייםסך הכל יין/רקע: Katsumi Muruchi/Getty Images
6. מולדרבוש קברנה רוז
צבעו הוורוד המעודן והכהה מגיע מענבי קברנה סוביניון דרום אפריקאים. הוא בעל גוף בינוני, יבש וטרופי עם תווים חזקים של גויאבה והדרים, כך שהוא נהדר בפני עצמו או עם מגוון מאכלים.
Wine.com/Background: Katsumi Muruchi / Getty Images7. Domaine de Triennes Rose 2019
ראו אוהב את היין הזה בגלל הארומטיות הפירותית והמינרליות שלו ומכנה את יצרן אחד הטובים שיש לצרפת להציע. היא מציעה לאכול את זה עם סלט פירות ים או תבשיל. שרימפס רותחים, מישהו?
פרויקט Gotham/רקע: Katsumi Muruchi/Getty Images
8. Gotham Project Rose
יין בפחית. גָאוֹן. אבל אתה לא צריך לסחור באיכות מטעמי נוחות. הכירו את הפנינה הספרדית העסיסית והישנה הזו מניו ג'רזי. ראו מציע את זה לפיקניק סיני לקחת. (וזה, אם לא עשית בעבר, חובה.)
שוק עולמי/רקע: Katsumi Muruchi/Getty Images9. שפריץ יין אשכוליות רמונה רובי
בסדר, אז זה לא רוזה, אבל הוא ורוד ומרענן עד כדי גיחוך, אז זה ממש בסמטה שלך. ה-ABV הנמוך שלו הופך את הלוגם הסיציליאני למשהו שתוכלו לינוק כל היום בבריכה או בחוף. בנוסף, זה אורגני, טבעוני ומגיע בפחית.
ספריית יין/רקע: Katsumi Muruchi/Getty Images10. Lucien Albrecht Cremant D'alsace Brut Rose
תביא את הבועות. זהו יין מבעבע צרפתי עם תווים פריכים ויבשים של פירות וריח יפה של תפוז ותות. מקפיצים את הפקק לאפרטיף או לקינוח.
Wine.com/Background: Katsumi Muruchi / Getty Images11. Crios de Susana Balbo Rose of Malbec 2018
תערובת פריכה ועדינה של מלבק ופינו נואר עם ניחוחות חיים של טארט תות-אפרסק. הייננית סוזנה בלבו דופקת אותו בעקביות מהפארק עם הערך של היינות הארגנטינאים שלה, אומרת ראו. זה בדיוק ההתאמה ללוח הגבינה הבא שלך או לארוחת פירות ים אינטימית.
קלברט וודלי/רקע: קטסומי מורוצ'י/Getty Images12. Domaine de la Bélière Rosé Ancestral Method Bugey Cerdon
דרך אחת לדעת שהיין הצרפתי הזה טעים אפילו בלי לטעום אותו? זה היה האהוב על ג'וליה צ'יילד. הבועות שלו מיוצרות על ידי שיטת אבות , השיטה העתיקה ביותר להכנת יין מבעבע, שלדברי ראו היא נדירה בימינו.
משלוח משקאות/רקע: Katsumi Muruchi/Getty Images13. Braida Brachetto d'Acqui 2019
אם אתה חובב מוסקטו או אוהב שוקולד, פגוש את נפש היין שלך. היא רעננה, ריחנית ופירותית, נהדרת לחלוקה עם קינוח. זה מאותו אזור באיטליה שממנו מגיעים יינות הברולו והברברסקו המוחיים. אבל תפוס כל פיקניק של פיימונטה בסייסטה שטופת שמש אחר הצהריים וסביר יותר שתמצא בקבוק מזה, אומר ראו.
יינות אסטור/רקע: Katsumi Muruchi/Getty Image14. Channing Daughters קברנה פרנק רוסטו 2019
רוזה קברנה פרנק שמקורו בלונג איילנד שמביא חומציות ואדמתיות לכוס. זה מרענן ופריך עם תווים של פרחים וגרגרי פלפל ורוד ורמזים עדינים של פירות יער אדומים. אנחנו אוכלים את שלנו עם סלמון.
אוסף McBride Sisters/רקע: Katsumi Muruchi/Getty Images15. קולקציית McBride Sisters Black Girl Magic 2018 California Rosé
אני אוהב את היינות מאחיות מקברייד ואני אוהב לתמוך בעסק הזה של שחור, בבעלות נשית, מתלהב מראו. התכווצו לקבלת אגרוף של חומציות, פרי הדר ופירות בתוספת ניחוחות מבושמים של פריחת תפוז ופטל.
יינות אסטור/רקע: Katsumi Muruchi/Getty Images16. Muri Gries Lagrein Rosato 2019
תתכוננו ליין אינטנסיבי, מעט מתובל, בעל גוף מלא העשוי מענבים אורגניים. [הוא] מגיע מאחד [החלקים] הצפוניים ביותר של איטליה, למעשה בגרמניה, והענב Lagrein הוא אחד האוצרות הטובים ביותר של האזור.
Wine.com/Background: Katsumi Muruchi / Getty Images17. Hiruzta Txakoli Rosé 2018
אוויר האוקיינוס פוגש פטל טרי. הענבים Hondarrabi Zuri ו- Hondarrabi Beltz גדלים באתר בכרמי היקב. זה מהחוף הצפוני של ספרד, אז שברו את מחבת הפאייה ותגידו לנבחרת להביא את התיאבון.
Wine.com/Background: Katsumi Muruchi / Getty Images18. צ'ארלס וצ'רלס רוז 2019
מי ידע שווינו ממדינת וושינגטון יכול לטעום את הקיצי הזה? קח ריח טוב לפני שאתה מתחיל לשתות - אתה יכול להריח כל דבר, מעלי כותרת של ורדים, לבנדר ועד עשבי תיבול דה פרובנס. שלב אותו עם חטיפים מלוחים בערב הסרט או צלחת גבינה בצהריים.
Wine.com/Background: Katsumi Muruchi / Getty Images19. אלקומי ורד 2019
אתה פראייר לשיראז? היופי האוסטרלי הזה מכסה אותך בטעמים חומציים, חמוצים של תפוז דם ודובדבן בשל. זה מהצד המערבי הקריר יותר של המדינה, נותן לו בהירות מרעננת שלעולם לא ימאס לך.
סוחרי יין K&L/רקע: Katsumi Muruchi/Getty Images20. הר אדוארד פינו נואר רוזה סנטרל אוטגו 2019
ענבי הפינו נואר בהם השתמשו נקטפו במיוחד עבור רוזה. הם מבלים שעתיים עד שלוש שעות על קליפות הענבים לפני הניקוז, מה שמביא למוצר סופי חומצי ומרענן.
Wine.com/Background: Katsumi Muruchi / Getty Images21. Lapostolle Le Rose 2019
ללגימה לצד מאכלים חריפים או מרירים, עם פירות ים או לפני ארוחת הערב. התערובת היא תערובת רוזה דרום צרפתית קלאסית והסגנון דומה עם קצת יותר תותים בשלים מהשמש הצ'יליאנית החזקה הזו, אומר ראו.
איך ליישר שיער מתולתל באופן טבעי בבית לצמיתותVivino/רקע: Katsumi Muruchi/Getty Images
22. 2018 Scala Cirò Rosato
שמעת פעם על ענבי gaglioppo? הם ילידי קלבריה, איטליה ויוצרים רוזה עשיר וארצי יותר עם טאנינים מאובקים ומגע של פירות יער. שקול את זה צמד הפיצה הקבוע החדש שלך.
Wine.com/Background: Katsumi Muruchi / Getty Images23. 2018 Domaine Glinavos Paleokerisio
שלוש מילים: נוצץ. תפוז. יַיִן. זה לא רוזה אבל דומה מספיק כדי שזה מתג טעים לשתיינים הרפתקנים. במקום ללחוץ קלות של ענבים אדומים בקליפתם כדי ליצור גוון ורוד, יין כתום הוא תוצאה של לבן ענבים מתסיסים על קליפתם. ראו מתאר את ה-go-to היווני בתור, יין עשוי היטב, מענג להפליא, טרי, קצת מתוק ומזכיר לי לחם פאנטון עם כל הפירות היבשים האלה.
Union Wine Co. /רקע: Katsumi Muruchi/Getty Images24. אנדרווד מרתפי רוזה בועות
מעטים הדברים שמשמחים אותנו כמו פחית יין באורך 375 מיליליטר. תערובת זו של פינו נואר ושרדונה חדורי בועות היא המתאימה ביותר לבילוי על האגם, לטיולי דיג ולכל פעילות אחרת בדרכים.
כרמי סטולפמן/רקע: קטסומי מורוצ'י/Getty Images25. סטולפמן גרנאש
התענגו על סלסלת תותים מקליפורניה בכל לגימה. ראו נשבע שטאקו קרניטס נוצרו עבור הרוזה בעל הגוף הזה.