היי, אני הבחורה הזו ליד השולחן ששואלת אם אתה הולך לאכול את שלך חנית חמוצים . אין גבול לכמה טעימות חומצית ומלוחה אני יכול לערום על סינגל המבורגר . עַל טאקו בלילה, ככל שיש יותר בצל כבוש מהיר בצלחת שלי, כך ייטב. ואל תביא אותי אפילו להתחיל בטעם חמוצים פופקורן ותפוצ'יפס. אז, כששום כבוש חריף כיבד אותי לראשונה טיק טוק בפיד, עמדתי באתגר - למרות עשרות הצופים הזהירים שנשמעו בתגובות. המשך לקרוא עבור כל מה שאתה צריך לדעת על הטרנד, כולל מתכון פשוט מדהים.
קָשׁוּר: 6 מגמות מזון של TikTok שהיינו לגמרי מנסים (ו-3 היינו מדלגים עליהן)
@lalaleluuהשב ל-@johneng33 BUSSINNNNN
הנסיך פליקס מדנמרק? סאונד מקורי - לאלה
הטרנד
שום כבוש חריף הוא הרבה יותר פשוט להכנה ממה שזה נשמע, בהתחשב בכך שאתה קונה את השום כבוש מראש ולא צריך להכין את המלח בעצמך. זה פשוט כמו לרוקן את המלח מצנצנת שיני שום כבושות, להוסיף פתיתי סרירצ'ה וצ'ילי ולנער אותו עד שהשום מתובל בצורה אחידה.
התפרסם לראשונה על ידי TikTokker @lalaleluu , שמנשנש את השיניים היישר מהצנצנת, שום כבוש חריף הוא סוג של ריף על התוספת maneul jangajji, סוג של באנצ'ן קוריאני. בעוד שלנשנוש שיני שום שלמות אולי לא נראה מעורר תיאבון בהתחלה, שמע אותי: שום יש שֶׁלְךָ של נוגדי חמצון וויטמינים לחיזוק חסינות. באופן אישי, אכלתי שום טחון חי עם דבש כדי להדוף הצטננות מספר פעמים. בעוד השום חד וחריף כשהוא נא, משהו אמר לי שתמיסת חומץ תעשה את זה. יותר טעים, לא פחות.
אז, עם התקווה הזו בראש, פגעתי במקומי 99 ראנץ' מרקט עבור מרכיבים.
צילום/סטיילינג: טארין פיראיך להכין שום כבוש חריף
זה מה שתצטרך:
והנה איך להכין את זה:
שלב 1: פותחים את צנצנת השום הכבוש ומרוקנים את המלח. לאלה זורקת את החומץ לכיור בסרטון הוויראלי שלה, אבל אתה לגמרי יכול לשמור אותו לשימוש ברטבים לסלט, רטבים וממרחים אם אתה אוהב את הטעם. (תמיסת חמוצים היא בדרך כלל הבחירה שלי, אבל התמיסה הזו מתהדרת בטעם שום שאני לא מוכנה לבזבז.
שלב 2: מטפטפים כמה שרירצ'ה שרוצים לתוך הצנצנת. זכור, sriracha הוא רק *אחד* מהמרכיבים החריפים שתוסיף, אז אל תתפרע יותר מדי בהתחלה - אתה תמיד יכול להוסיף עוד מאוחר יותר ולהתאים לטעמך. השתמשתי בערך בשלוש כפות עד הסוף.
שלב 3: מוסיפים בערך כפית של פתיתי צ'ילי. לאלה מוסיפה לצנצנת גם כף או משהו של טימין מיובש. אנחנו מהמרים שרוזמרין מיובש, פלפל שחור טרי טרי או זרעי כוסברה יעבדו היטב.
להתאמן כדי להפחית את השומן בפנים במהירות
שלב 4: סוגרים את הצנצנת ומנערים אותה עד שהשום מצופה בצורה אחידה. גיליתי שהשארת רק נגיעה מהמלח המקורי בצנצנת עזרה לשחרר ולפזר את הציפוי החריף על הציפורן.
דרכים להשתמש בשום כבוש חריף
אם אתם כמו לאלה (וכן, אני), השום מוכן להדבקה ישר מהצנצנת. כשאוכלים אותו סולו, הוא חריף וחריף בחזית, אבל מתוק להחריד בו זמנית. הריח של הסרירצ'ה, השום והתימין בשילוב הזכיר לי הרבה פיצה.
בכנות, אני טיפה אובססיבי, למרות ההרס שהחטיף הזה גורם לך לנשימה, אבל אתה יכול גם להשתמש בשום כבוש חריף בהמון מתכונים במקום לאכול אותו ישר. חשבו על רוטב לסלט, לחם שום, פסטו חריף, ירקות צלויים, מנות פסטה - בעצם כל מנה שיכולה להפיק תועלת ממגע של חום, חומציות ושום.
קָשׁוּר: איך להכין בצל כבוש, כי הם טעימים בכל דבר
