פטריית מאיטקה: תזונה, יתרונות בריאותיים, תופעות לוואי ומתכון

השמות הטובים ביותר לילדים

קוֹמָה:

תאריך לידה:

לִשְׁלוֹחַ

שלח לי בדוא"ל הצג באתר

רק בפנים

• לפני 6 שעות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
• 
• לפני 7 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
• לפני 9 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
• לפני 12 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

אל תחמיץ

• חֲדָשׁוֹת וישנו וישאל וג'וואלה גוטה לקשור קשר ב 22 באפריל: בדוק פרטים כאן
• ספורט פרסי קריקט בניו זילנד: וויליאמסון זוכה במדליית סר ריצ'רד האדלי בפעם הרביעית
• מכוניות כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
• סרטים אוגאדי 2021: מהש באבו, רם צ'אראן, ג'וניור NTR, דרשן וכוכבי דרום אחרים שולחים משאלות למעריציהם.
• לְמַמֵן מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
• טֶכנוֹלוֹגִיָה התחייבויות AGR ומכרז הספקטרום האחרון עשויים להשפיע על מגזר הטלקום
• חינוך שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
• לִנְסוֹעַ 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל

פטרייה רפואית ידועה בזכות המאפיינים המדהימים שלה בתחום הבריאות אשר שימשו לקידום הבריאות הכללית במשך אלפי שנים. פטריית מאיטקה היא סוג של פטרייה מרפא המתגאה במספר יתרונות בריאותיים.

סוגי פירות יער עם שמות

פטריית מאיטאקה (Grifola frondrosa) היא פטריית מאכל פופולרית שמקורה בסין אך גדלה גם ביפן ובצפון אמריקה. הפטרייה צומחת באשכולות בתחתית עצי אלון, בוקיצה ומייפל [1] [שתיים] .

פטריית מאיטקה, הידועה גם כתרנגולת היער, ראש הכבשים וראש האיל, נחשבת אדפטוגנים - כלומר הם מכילים תכונות רפואיות רבות עוצמה שיכולות לסייע בשיקום טבעי ובאיזון של הגוף כדי לשפר את הבריאות הכללית.

לפטריית מאיטקה מראה נוצתי, סלסולי, מרקם עדין וטעם ארצי שמשתלב היטב בכל מיני כלים.

הערך התזונתי של הפטרייה

100 גרם פטריות מאיטקה מכילות 90.37 גרם מים, אנרגיה 31 קק'ל והן מכילות:

• 1.94 גרם חלבון
• 0.19 גרם שומן
• 6.97 גרם פחמימה
• 2.7 גרם סיבים
• 2.07 גרם סוכר
• 1 מ'ג סידן
• 0.3 מ'ג ברזל
• 10 מ'ג מגנזיום
• 74 מ'ג זרחן
• 204 מ'ג אשלגן
• 1 מ'ג נתרן
• 0.75 מ'ג אבץ
• 0.252 מ'ג נחושת
• 0.059 מ'ג מנגן
• 2.2 מק'ג סלניום
• 0.146 מ'ג תיאמין
• 0.242 מ'ג ריבופלבין
• 6.585 מ'ג ניאצין
• 0.27 מ'ג חומצה פנטותנית
• 0.056 מ'ג ויטמין B6
• 21 מק'ג חומצה פולית
• 51.1 מ'ג כולין
• 0.01 מ'ג ויטמין E
• 28.1 מק'ג ויטמין D

היתרונות הבריאותיים של פטריית מאיטקה

1. מחזק את החסינות

צריכת פטריית מאיטקה יכולה לעזור בהגברת החסינות שלך על ידי מאבק בפולשים זרים והגנה על גופך מפני זיהומים. פטריות מאיטקה מכילות בטא-גלוקן, סוג של רב-סוכר, מולקולה ארוכה של פחמימות שמשפיעה לטובה על מערכת החיסון. מחקר במבחנה שפורסם ב תולדות הרפואה התרגומית מצא כי תמצית פטריות מאיטקה, בשילוב עם תמצית פטריות שיטאקי, היו יעילות לגירוי תגובה חיסונית. למרות שהמחקר נראה מבטיח, יש צורך במחקר נוסף בבני אדם [3] .

2. מפחית את רמות הכולסטרול

מחקרים שצוינו הראו כי פטריית מאיטקה יכולה לעזור בהורדת רמות הכולסטרול באופן טבעי. מחקר שנערך בבעלי חיים שפורסם ב כתב העת למדע אולאו מצא כי תמצית פטריות מאיטקה הייתה יעילה להפחתת רמות הכולסטרול בעכברים. עם זאת, יש צורך במחקרים נוספים בבני אדם [4] .

3. מוריד את הסיכון לסוכרת

כמה מחקרים בבעלי חיים מצביעים על כך שפטריית מאיטקה עשויה להוריד את רמות הגלוקוז בדם. מחקר שפורסם בשנת 2015 כתב העת הבינלאומי לפטריות תרופות מצא כי פטריות מאיטקה הפחיתו את רמות הגלוקוז בדם בחולדות עם סוכרת מסוג 2 [5] . מחקר אחר הראה תוצאות דומות שלפטריות מאיטאקה יש תכונות חזקות נגד סוכרת שהורידו את רמות הגלוקוז בדם בעכברים סוכרתיים. [6] .

טבלת תזונה לנשים בהריון

4. שולט על לחץ הדם

צריכת פטריות מאיטקה מדי יום יכולה לסייע בייצוב רמות לחץ הדם. לפי מחקר שפורסם ב כתב העת הבינלאומי למדעי הרפואה חולדות שקיבלו תמצית פטריות מאיטקה יכולות לעזור להפחית יתר לחץ דם הקשור לגיל [7] . מחקר אחר הראה כי האכלת חולדות בפטריית מאיטקה במשך שמונה שבועות הורידה את לחץ הדם [8]

5. עשוי לטפל ב- PCOS

תסמונת השחלות הפוליציסטיות (PCOS) היא הפרעה הורמונלית הגורמת להגדלת השחלות כאשר ציסטות קטנות מתחילות להיווצר בקצוות החיצוניות של השחלות. PCOS הוא אחד הגורמים השכיחים ביותר לאי פוריות נשית.

חלק ממחקרי המחקר מראים כי פטריות מאיטקה עשויות לפעול נגד PCOS ויכולות לסייע במאבק בפוריות. מחקר שנערך בשנת 2010 מצא כי תמצית פטריות מאיטקה הצליחה לגרום לביוץ בחולי PCOS והייתה יעילה כמעט כמו תרופות מסורתיות המשמשות לטיפול ב- PCOS. [9] .

6. עלול לטפל בסרטן

מחקרים הראו כי פטריית מאיטקה עשויה להכיל תכונות הלוחמות בסרטן שעשויות לסייע במניעה וטיפול בסרטן. תמצית Maitake יכולה להאט את הצמיחה של תאי סרטן השד, הודות לנוכחות בטא גלוקן המכונה שבר D בפטרייה שנמצאה כפעילה נגד גידול. [10] [אחד עשר] [12] .

מחקר נוסף שפורסם ב כתב העת הבינלאומי לסרטן מצא כי פטריית מאיטקה עשויה לדכא את צמיחת הגידול בעכברים [13] .

תופעות לוואי של פטריית מאיטקה

צריכת פטריית מאיטקה נחשבת לבטוחה. עם זאת, אצל אנשים מסוימים עשויה להיות תגובה אלרגית לפטרייה. מחקרים מסוימים דיווחו כי תוספי פטריות מאיטקה עשויים ליצור אינטראקציה עם תרופות מסוימות כמו תרופות להורדת סוכר בדם ותרופות מדללות דם [14] [חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה] .

בנוסף, אתה לא צריך לצרוך פטריית מאיטקה בתוך שבועיים לאחר הניתוח המתוזמן.

אם הינך בהריון או מניקה, התייעץ עם הרופא לפני שתצרוך פטריות מאיטקה.

איך להסיר שיזוף מהידיים בבית

נציג תמונה: Healthline

כיצד להשתמש בפטריית Maitake

בחרו פטריות שלמות טריות, צעירות ומוצקות ושטפו אותן כראוי לפני הצריכה. אחסן את הפטריות בשקית נייר במקרר. ניתן להוסיף אותם למרקים, מוקפצים, סלט, פסטה, פיצה, חביתה ומנות אחרות.

אם אתה שוקל ליטול תוספי פטריות מאיטקה, התייעץ עם הרופא שלך לפני בליעתו.

מתכון לפטריות מאיטאקי

פטריות מאיטאקה במרינדה תאילניית בגריל [16]

רכיבים:

• פטריית מאיטקה 900 גרם
• ¾ כוס שמן זית
• ¼ כוס תמרי
• 6 כרישות חתוכות לחתיכות קטנות
• 3 כפות סירופ מייפל
• 1 כפית אבקת קארי
• 3 כפות יין לבן
• ¼ כפית מלח ים
• 1/8 כפית פלפל שחור גרוס

שיטה:

• שוטפים את הפטריות כמו שצריך ופורסים אותן. ואז הניחו אותם בכלי קדירה למרינדה.
• מוסיפים את כל מרכיבי המרינדה בבלנדר וממזגים אותו היטב. יוצקים אותו על הפטריות.
• מכסים את הקדירה בניילון ומכניסים למקרר לארבע שעות.
• ואז הוציאו אותו וצלו על אש בינונית גבוהה מכל צד למשך 3 עד 5 דקות והגישו.

שרטוט תמונה: החייאת פטריות

ההורוסקופ שלך למחר

לדעת

שלח לי בדוא"ל הצג באתר