פריכיות גבינה תוצרת בית

השמות הטובים ביותר לילדים


צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל

סיפור אמיתי: פתחנו קופסה של קרקרים בטעם גבינה שנקנה בחנות וחשבנו, לעזאזל, נוכל להכין אותם מאפס - ולגרום להם לטעום הרבה יותר. וכך נוצר המתכון הזה של פריכיות גבינה תוצרת בית. תעיף על הריבועים המלוחים עם ארוחת הצהריים שלך או במהלך בולמוס של נטפליקס - או אפילו הגיש אותם לחברה (כי הם כל כך טובים).



קָשׁוּר

המתאבנים הטובים ביותר בכל היקום כולו




הכנה לְבַשֵׁל סה'כ משרת 20 דקות 20 דקות 35 דקות 60 קרקרים

רכיבים

1½ כוסות קמח לכל מטרה

1¼ כפיות מלח כשר

מריחת שמן זית על השיער

קורט פלפל קאיין



2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

¼ כוס גבינת פרמזן מגוררת

½ כוס חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לקוביות



¼ כוס מים קרים, או יותר לפי הצורך

תרופה ביתית לכתמים שחורים על הפנים

כיוונים

1. מחממים את התנור ל-425 מעלות צלזיוס. מרפדים שני ניירות אפייה בנייר אפייה.

2. בקערה של מעבד מזון, מטפטפים את הקמח עם המלח, פלפל הקאיין, הצ'דר והפרמזן לאיחוד. מוסיפים את החמאה ומקציפים עד שהתערובת מזכירה ארוחה גסה, 1 עד 2 דקות.

קרצוף טבעי לעור רגיש

3. מוסיפים את המים ומערבבים עד שהבצק יוצר כדור מסביב ללהב. אם הבצק נראה יבש, מוסיפים עוד מים, 1 עד 2 כפות בכל פעם.

4. מחלקים את הבצק לשני חלקים. על משטח מקומח קלות, מרדדים את הבצק לעובי של ¼ אינץ'. חותכים לריבועים בגודל 1 אינץ' ומעבירים לניירות האפייה המוכנים (אפשר לרווח אותם קרוב זה לזה מכיוון שהם לא יתפזרו בזמן האפייה).

5. בעזרת חוד של סכין קטנה או חותך של מזלג, לחורר חור במרכז כל קרקר. אופים את הקרקרים עד שהם מזהיבים ופריכים, 14 עד 16 דקות. מצננים לחלוטין לפני ההגשה. הקרקרים המוגמרים יישמרו, מאוחסנים בכלי אטום בטמפרטורת החדר, עד שבוע.

עובדות תזונה

מונע ע'י

הערה: המידע המוצג הוא אומדן של אדאם המבוסס על רכיבים זמינים והכנה. אין לראות בכך תחליף לייעוץ של תזונאי מקצועי.

ההורוסקופ שלך למחר