ראשית, סיפרנו לכם על דיאטת טורפים. ואז דיאטת פגאן. ועכשיו יש תוכנית אכילה חדשה שעושה גלים בחדר הכושר, במיוחד עם מפתחי גוף, ספורטאים וקרוספיטרים (Hafþór Björnsson, aka The Mountain מ משחקי הכס הוא מעריץ). הנה מה שאתה צריך לדעת על הדיאטה האנכית.
מהי התזונה האנכית?
הדיאטה האנכית היא מסגרת תזונתית מבוססת ביצועים שמתחילה בבסיס מוצק של מיקרו-נוטריאנטים בעלי זמינות ביולוגית גבוהה התומכת במבנה של מאקרו-נוטריינטים קלים לעיכול שניתן להתאים במיוחד כדי לענות על הדרישות של הגוף שלך, אומר מייסד הדיאטה, בונה הגוף סטן אפרדינג.
כן, גם אנחנו היינו מבולבלים. אבל בעצם, הדיאטה עוסקת באכילת מספר מצומצם של מזונות עתירי תזונה וקל לעיכול על מנת להתחזק ולמקסם את האימונים שלך. בעוד שהתזונה אכן מדברת על מאקרו-נוטריינטים (חלבונים, פחמימות ושומנים), ההתמקדות היא יותר במיקרו-נוטריינטים (זה ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון).
טיפים לטיפוח שיער לנשים
ולמה זה ידוע בשם הדיאטה האנכית?
דמיין T הפוך בתחתית (הבסיס), יש לך את המיקרו-נוטריינטים שלך. זה כולל חלב (למי שיכול לסבול אותו), ירקות כמו תרד וגזר, ביצים, סלמון ותפוחי אדמה. אבל מה שצריך לשים לב למזונות האלה הוא שהם לא כלולים בתזונה כדי לבנות קלוריות - אלא הם אמורים להיאכל בכמויות קטנות בגלל תכולת החומרים התזונתיים שלהם. במקום זאת, המקור העיקרי לקלוריות מגיע מהחלק האנכי של צורת ה-T - במיוחד בשר אדום (רצוי סטייק אבל גם כבש, ביזון ובשר צבי) ואורז לבן. אתה אמור להגדיל את כמות האורז (הולכת אנכית) ככל שהימים עוברים.
מזונות שיש להימנע מהם כדי לאבד שומן בבטן
אז אני יכול לאכול את כל הבשר שאני רוצה?
לא בדיוק. לא מדובר בכמויות אדירות, אומר אפרדינג, אלא בסיפוק דרישות החלבון שלך באמצעות סטייק במקום עוף ודגים, שלטענתו אינם צפופים כל כך ברכיבים תזונתיים. גם לא בתפריט: חיטה, אורז חום, שעועית וירקות גבוהים ברפינוז (גורמי גזים) כמו כרובית ואספרגוס.
האם התזונה בריאה?
הדיאטה מבוססת על מזון מלא ועתיר רכיבים תזונתיים ואינה מבטלת אף קבוצת מזון מרכזית. אפרדינג גם טוען שלא מדובר בדיאטת הגבלה או הרעבה, וזה תמיד דבר טוב בספר שלנו. אבל הפרטים של הדיאטה קצת לא ברורים (כלומר שאתה צריך לרכוש תוכנית של 100 דולר כדי לגלות בדיוק מה יש בתפריט), ולפי קריסטין קירקפטריק, RD, ו לאבד את זה! יועץ, הדיאטה מוגבלת מדי. נראה שהתזונה האנכית מכילה חלבון וירקות גבוהים, אבל היא מגבילה מאוד למזונות צפופים בחומרים מזינים ומקור נהדר לסיבים, כמו אורז חום, שעועית וירקות ממשפחת המצליבים כמו ברוקולי, היא אומרת. רשע נוסף? למרות שניתן להתאים את התוכנית לצום לסירוגין ולעוקבי דיאטת פליאו, היא בהחלט לא צמחונית או טבעונית ידידותית. התפיסה שלנו: עזבו את הדיאטה האנכית והיצמדו אליה דיאטה שעובדת כמו הדיאטה הים תיכונית או תוכנית אכילה אנטי דלקתית במקום. היי, החיים קצרים מדי בשביל לא לשתות כוס יין וקצת שוקו, נכון?
קָשׁוּר: 7 דברים שעלולים לקרות אם תנסו דיאטה אנטי דלקתית
