זה די לא הוגן שברוב הארוחות, אנחנו צריכים לבחור בין שתי הפחמימות האהובות עלינו: פסטה ו תפוחי אדמה . בדיוק בשביל זה אנחנו מתמסרים לניוקי, אוכל הפלא שמצליח לשלב את שניהם לכריות קטנות ורכות של גן עדן. בנוסף, אם אתה מתחיל עם ניוקי שנקנה בחנות (שאנו תומכים בלב שלם), הם מהווים את הבסיס האידיאלי עבור ארוחת לילה קלה . הנה 30 מתכוני הניוקי הקלים האהובים עלינו.
קָשׁוּר: 30 מתכוני מיקסר KitchenAid מרשימים כמו שהם קלים
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל1. ניוקי מחבת קיץ עם תירס בגריל ובוראטה
תמיד חשבנו על ניוקי כמנה דשנה במזג אוויר קר. אבל המחבת הזו, עמוסה בתירס טריים ועגבניות, מוכיחה אחרת. (זה גם מהמם, רק אומר.)
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל2. ניוקי מחבת עם נקניק וברוקולי ראבה
נעשה תוך 30 דקות מוזיקה לאוזנינו העייפות של יום שני בערב. לידיעתך, אתה מוזמן להחליף כאן כל ירק ירוק - נבטי בריסל, אולי?
קבלו את המתכון
ארין מקדואל3. ניוקי מק אנד צ'יז
אף פעם לא אמרנו שניוקי הוא אוכל דיאטטי (אבל אנחנו מבטיחים, המצב הזה של גבינה דביק כל כך שווה את זה).
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/ סטיילינג: ארין מקדואל4. ניוקי עגבניות כרובית
הנה, הוכחה שניוקי לא חייב להיות עומס פחמימות מסיבי. הגרסה נטולת הגלוטן הזו מכניסה כרובית לחלק מהעמילן, מה שהופך אותה לגרסה קלילה יותר (אך לא פחות טעימה) של אוכל הנוחות האהוב עלינו.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/ סטיילינג: ארין מקדואל5. מרק ניוקי עוף
מבזק חדשות: מרק אטריות עוף יצא, מרק ניוקי עוף ב .
קבלו את המתכון
קציר חצי אפוי6. ניוקי בטטה ברוטב יין לבן עשבי תיבול
זה בהחלט מפואר לארוחת ערב, אבל זה קל להטעות להרכיב.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/ סטיילינג: ארין מקדואל7. ניוקי גזר
אלטרנטיבה נהדרת נוספת עם פחות פחמימות - זו מחליפה תפוחי אדמה בגזר, מה שנותן למנה מתיקות קלה (וגם צבע נהדר).
קבלו את המתכון
צילום: קריסטין האן/סטיילינג: ארין מקדואל8. ניוקי כוסמת עם כרוב, תפוחי אדמה ופונטינה
מצד שני, לפעמים כמויות גדושות של גבינה הן בדיוק מה שהרופא הזמין. (כן, יש תפוחי אדמה כפולים במנה הזו.)
קבלו את המתכון
ארין מקדואל9. ניוקי ריקוטה
הכנת ניוקי מאפס נשמע סופר מאיים. אבל אנחנו מבטיחים, המתכון הזה לא יכול להיות פשוט יותר (בנוסף, הריקוטה עושה את הניוקי אוורירי במיוחד). התכוננו להרשים את כל השולחן.
קבלו את המתכון
הו הירקות שלי 10. ניוקי אפוי עם עגבניות, פטריות וקייל
כל הירקות האלה צריכים מעט מוצרלה מומסת כדי לאזן הכל.
קרייבינגס של קרלסבד 11. מרק ניוקי עוף שמנת
זה כמו חיבוק גדול וחם בקערה. והכי טוב, רוב זמן הבישול הוא רתיחה בידיים.
מה זה גבי מבשל 12. אפיית ניוקי פרמזן עוף
הנה, שילוב של כל הדברים האהובים עלינו.
ההלכה המודרנית 13. ניוקי אפוי עם ברוקולי
זה גבינתי, דביק ומבעבע, שלא לומר מוכן תוך 20 דקות וידידותי ל-1,000 אחוז לילדים.
אני בלוג אוכל 14. ניוקי כרובית Cacio e Pepe
למנה הזו יש סוד: היא מתחילה עם האהוב על כולם ניוקי כרובית מבית Trader Joe's .
מה'של גבי בישול 15. ניוקי עם אפונה ואספרגוס
תוצרת האביב מעולם לא הייתה טעימה כל כך.
כפית מזלג בייקון 16. ניוקי קפרזה
אם אתה משתמש בניוקי קנוי בחנות, זה רק שישה מרכיבים - ואחד מהם הוא בורטה.
כמה מתוק אוכל 17. ניוקי מחבת סדין וירקות קלויים
הכל מבושל על מחבת אחת, כך שאתה יכול לבלות יותר זמן באכילה ופחות זמן בהכנת כלים.
אוכל השקדים 18. ניוקי סיר אחד עם נקניק וקייל
יש כאן ארוחת ערב נעימה שנאכלה מהספה כתובה את כל מעל זה.
כל כך הרבה אוכל 19. ניוקי ריקוטה כמהין עם בייקון, צ'ילי קלברי ועירית
ובכן, תראו למי מהפנט פתאום!
לעזאזל טעים 20. שרימפס וניוקי עם שום רוטב שמנת פרמזן
היינו אוכלים כמעט כל דבר אם הוא היה מכוסה ברוטב הזה. (רמז: הכינו כיכר לחם פריך כדי לספוג את התוספת.)
קורט יאם 21. ניוקי פטריות עם ארוגולה ופסטו אגוזים
פצצת אומאמי מפוארת בקערה. (והזכרנו שהוא מוכן תוך 30 דקות?)
שתי אפונה והתרמיל שלהם 22. דלעת חמאה, נקניק וניוקי קייל
כל מה שאנחנו אוהבים בתוצרת הסתיו במתכון אחד.
פודי קראש 23. ניוקי ירקות אביביים
שלב ראשון: לכו לשוק האיכרים והצטיידו בירקות עונתיים. שלב שני: לאכול.
לבזבז עם פרוטות 24. תבשיל ניוקי אפוי ברוטב עגבניות שמנת
תמיד נאהב זיטי אפוי, אבל הגרסה המהירה הזו עם ניוקי כרית גנבה לנו את הלב.
מבקר המתכונים 25. ניוקי נקניק ועגבניות
הנקניק הקלאסי הזה יגרום לכל סבתא איטלקייה להיות גאה.
קָשׁוּר: 24 מתכונים עתיקים שסבתא האיטלקית שלך הייתה מכינה
תן לי קצת תנור 26. מרק נקניק, ניוקי ועגבניות איטלקי
לבבי, מנחם ומוכן תוך פחות מ-30 דקות. שלום, חביב ליל השבוע החדש.
אפונה מתוקה וזעפרן 27. תבנית ניוקי עוף לימון
המתכון הגאוני הזה משלב שניים מהטריקים הסודיים שלנו להכנת ארוחת ערב: פסטה שנרכשה בחנות ומחבת הסדינים האמינה שלנו. לזרוק הכל יחד, וארוחת הערב על השולחן תוך זמן קצר.
אמא בפסק זמן 28. 20 דקות פסטו שרימפס עם ניוקי ואספרגוס
זה לא נהיה יותר מהיר או קל מזה. ועם קומץ מרכיבים בלבד, אתה יכול בקלות להכין אותו בליל שבוע.
קציר חצי אפוי 29. מרק ניוקי בצל צרפתי
בכנות, לא ידענו שזה אפשרי למרק בצל צרפתי יותר טָעִים מְאוֹד.
חולצות מקסי עם שסעים במידות גדולות
מטבח צף 30. ניוקי וירקות חורף עם רוטב שמנת מרווה
אל תהסס להשתמש בכל ירקות החורף שיש לך בהישג יד. (רק אל תחסכו ברוטב שמנת מרווה מלוח.)
קָשׁוּר: 18 מתכוני פסטה עוף להכנה לארוחת הערב
