בין העבודה, הסעות הילדים לאימון כדורגל ומנסים נואשות להעמיד ארוחת ערב על השולחן בכל ערב, אנחנו בעצם מתנהלים בעצמנו מרופטים. הדבר האחרון שיש לנו זמן בשבילו הוא להכין משהו נפרד לכל חבר בררן במשפחה. כאן, 54 ארוחות ערב משפחתיות שכולם יאהבו.
קשורים: 22 רעיונות לארוחת בוקר לפעוטות שאושרו לאוכל בררן
צילום: ליז אנדרו/ סטיילינג: ארין מקדואל1. לזניה של Cheater's Skillet עם תירס ועגבניות שרי
אולי בית הספר מתחיל, אבל עדיין יש הרבה תוצרת קיץ בשוק האיכרים. עצרו לתירס טריים ועגבניות ואתם באמצע הדרך לארוחת ערב.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל2. פסטה פלורנטין עם עוף בגריל
אתה אוהב עוף. אתה אוהב פסטה. למה לא לשלב אותם לפסטה הקרמית, המעושנת והממש מענגת הזו פלורנטין עם עוף בגריל? צריבה של חזה העוף שלך במשך עשר דקות מוסיפה מעט אני לא יודע מה למאכל הצרפתי הקלאסי.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/ סטיילינג: ארין מקדואל3. טריאקי עוף בבישול איטי
זו אחת מארוחות הערב הקסומות האלה - זרקו הכל לסיר לפני שאתם הולכים לעבודה וחוזרים הביתה לארוחת ערב מבושלת לגמרי. אנחנו אוהבים את זה על סיר של אורז מאודה, אבל גם כרובית תעבוד טוב.
קבלו את המתכון
קורט יאם 4. ג'וסי לוסי בורגרים
יום העבודה הוא סוג של סיום לא רשמי של עונת המנגל, אז אולי כדאי לצאת החוצה ברעש גדול. ההמבורגרים האלה בהשראת המערב התיכון הם לא רק עם גבינה; הם למעשה מלאים בזה. והחיים שלך לעולם לא ישובו להיות אותו הדבר.
צילום: ליז אנדרו/ סטיילינג: ארין מקדואל5. טאקו כרובית פריך
הדרך הטובה ביותר לגרום לילדים לאכול את הירקות שלהם? הופכים אותם לסופר פריכים ומחביאים אותם בטאקו (גם צד של גוואקמולי לא מזיק).
קבלו את המתכון
קָשׁוּר: 50 סרטי המשפחה הטובים בכל הזמנים
מה זה גבי מבשל6. קציצות בשר מושלמות עם רוטב עגבניות שרי
אנחנו מנסים להכין ארוחות ערב משפחתיות גדולות בימי ראשון בערב, במיוחד כשהן נותנות לנו שאריות שנוכל להשתמש בהן במשך כל השבוע. טיפ מקצוען מחברת Coterie, גבי דלקין: הקציצות האלה גם קופאות בצורה מושלמת, ללילה שבו העתיד-אתה רץ מאחור.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/ סטיילינג: ארין מקדואל7. נאגטס עוף קינואה
לפעמים, אתה פשוט צריך להיכנע לנאגטס עוף. אבל במקום הקפואים המלאים באלוהים יודע מה, הכינו אותם מאפס - עם לחם קינואה עבור קצת תוספת חלבון ודגנים מלאים.
קבלו את המתכון
איך להפסיק לקבל פצעונים
שתי אפונה והתרמיל שלהם 8. פיצה צמחונית בגריל חמאת שום
ערב שישי תמיד מרגיש כמו ערב פיצה, אבל במזג האוויר החמים, אנחנו אוהבים לזרוק את הבצק (שנקנה בחנות זה בסדר) על הגריל כדי שיהיה פריך במיוחד. עקבו אחר ההנחיות של חברת Coterie מריה ליכטי והשתמשו בעגבניות ובקישואים או לכו עם כל מה שנשאר לכם מהשבוע.
אלן סילברמן/יומיום דורי9. עוף בלסמי סדין עם בייבי תפוחי אדמה ופטריות
זה ערב שבת, ויש לך חברה. הארוחה הזו במחבת אחת מפוארת (וטעימה) מספיק כדי להרשים, מבלי להשאיר אתכם עם ערימה של כלים מלוכלכים בסוף הלילה.
קבלו את המתכון
Skinytaste One and Done10. אפיית עוף דבש-חרדל
אנחנו אוהבים ארוחה טובה במחבת אחת, כי זה אומר שאתה לא צריך לדאוג מה להגיש בצד. זה נעשה תוך פחות משעה (אבל רוב הזמן הזה הוא ידיים-off, שזו מוזיקה לאוזני הלילה העמוסים שלנו).
קבלו את המתכון
לעזאזל טעים 11. סלואו-קוקר לו מיין
להוציא, schmakeout . ה-lo mein הזה טעים בדיוק כמו גרסת המסעדה האהובה עליך, אבל היא טריה יותר, בריאה יותר ומוכנה כשאתה חוזר הביתה מהעבודה.
צילום: אריק מורן/ סטיילינג: ארין מקדואל12. חמין תירס חרס-פוט
זהו מתכון מושלם של סוף הקיץ - עדיין יש תירס מתוק במכולת או בשוק האיכרים, אבל רק מספיק צינה באוויר כדי שקערת מרק באמת נשמעת מושכת. עם הרבה תפוחי אדמה ומרק שמנת, זה מספיק לארוחת ערב מלאה.
קבלו את המתכון
קָשׁוּר: 27 התוספות הטובות ביותר להכנה עם לזניה
צילום: ליז אנדרו/ סטיילינג: ארין מקדואל13. ניוקי מחבת עם נקניק וברוקולי ראבה
נקניקיות שנרכשו בחנות וניוקי שנרכשו בחנות הם שניים מהשומרים שלנו בארוחת השבוע. כאן, אנו משלבים אותם עם קצת ברוקולי טרי ורוטב מלוח שכולם מתאחדים תוך פחות מ-30 דקות.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/ סטיילינג: ארין מקדואל14. קציצות אסייתיות דביקות עם נודלס אודון
אף אחד מעולם לא אמר שספגטי וקציצות צריכות להתכוון לסוג עם רוטב עגבניות וגבינת פרמזן. אנחנו אוהבים את הגרסה האסיאתית הזו, עם הרבה שמן שומשום, ג'ינג'ר ורוטב הוסין מתוק דביק.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/ סטיילינג: ארין מקדואל15. טאקו דגים אפויים פריכים עם סלט כרוב
כולנו עוסקים בטאקו דגים מטוגנים בסגנון מסעדה, אבל אנחנו לא אוהבים את כל השומן והקלוריות שמגיעים איתם. הגרסה הבריאה יותר הזו אפויה, אבל עדיין נשארת פריכה - נס של טאקו שלישי.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/ סטיילינג: ארין מקדואל16. מקרוני כרובית צלויות וגבינה
הסוד לכל סיפורי ההצלחה של ארוחת הערב המשפחתית שלנו הוא, ובכן, גבינה. המנה הזו משלבת בין אהוב למבוגרים (כרובית צלויה מתוקה ונימוחה) עם אהובה לילדים (דוה, מק אנד גבינה), וכולם מרוצים.
קבלו את המתכון
מיץ לימון לצמיחת שיער
מטבח שאפתני 17. צ'ילי עוף לבן
אנחנו אוהבים להכין מנה גדולה של זה ביום ראשון ולארוז אותו לארוחות צהריים לאורך כל השבוע. תודה על ההסבר, חברת Coterie מוניק וולץ!
צילום: ליז אנדרו/ סטיילינג: ארין מקדואל18. בורגר טורקיה יווני עם רוטב צזיקי
מי צריך קטשופ וחרדל כשאפשר לאכול יוגורט חריף ועשבוני על ההמבורגר? מגישים עם סלט קצוץ פריך בצד, אם יש לכם זמן.
קבלו את המתכון
קרדיט: ליז אנדרו/ סטיילינג: ארין מקדואל19. סלמון ג'ינג'ר שומשום אפוי בקלף
כל פילה מתבשל בשקית קלף קטנה משלו, מה שגם יוצר מצגת מהנה ליד השולחן. הכינו אותו לאורחים ואל תספרו לאף אחד שלקח פחות מחצי שעה להכין אותו.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרוז/סטיילינג: ארין מקדואל20. סטייק פלפל מחבת
זה כל מה שאנחנו רוצים מארוחת ליל שבוע - זה בריא, לא דורש מרכיבים מוזרים, לא מכין ערימת כלים ומוכן תוך (מתנשף) 15 דקות. מגישים אותו על אורז, או אוכלים אותו ישר מהמחבת (לא נגיד).
קבלו את המתכון
קָשׁוּר: 30 התוספות הטובות ביותר לצלעות חזיר
תן לי קצת תנור 21. תבשיל עוף ברוקולי בריא
אהבנו את תבשילי עוף הברוקולי שאמא שלנו הייתה מכינה; אבל כל כך הרבה שמנת ופחמימות זה לא דבר יומיומי. הגרסה הזו טרייה יותר (אין פחיות של מרק פטריות באופק), קלילה יותר וטעימה לא פחות.
קרייבינגס של קרלסבד 22. סלט עוף סיני
זה יכול להיות קשה לקבל את כל המשפחה על הסיפון עם סלט ארוחת ערב גדול. אבל זה עמוס בכל כך הרבה דברים טובים (עוף, ירקות, תפוזים מנדרינה וונטונים פריכים) שתמיד נראה שכולם רוצים שניות.
אגודת ליל השבוע23. ריזוטו מרווה-שעורה עם דלעת חמאה
אנחנו אוהבים לחשוב על הסתיו במונחים של כמה ארוחות אנחנו יכולים להכין עם דלעת חמאה. בתור התחלה, ריזוטו שמנת, עם הרבה נתחים מתוקים מהדלעת האהובה עלינו.
קבלו את המתכון
דרך האושר הצהובה 24. מרק טורטליני עם נקניק איטלקי ותרד
טורטליני שנקנה בחנות נותן למרק הזה מספיק עוצמה כדי להפוך אותו לארוחה ממלאת. כמו תמיד, הכינו תוספת לאריזה לארוחת הצהריים.
צילום: ליז אנדרו/ סטיילינג: ארין מקדואל25. תבשיל אנצ'ילדה עם בישול איטי
אנחנו מעוניינים כמעט בכל דבר אם יש עליו שכבה של גבינה מותכת מעל; במיוחד כשהוא מנותק ומיוצר ב-Crock-Pot. אנחנו אוהבים להגיש את זה עם כף שמנת חמוצה מעל והרבה צ'יפס טורטיה בצד.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/ סטיילינג: ארין מקדואל26. 15 דקות Cheater's Pad Thai
לפני שאתה יכול בכלל לחשוב על קריאה לקחת אוכל, בדוק את המתכון הקל הזה לאטריות התאילנדיות האהובות על כולם. זה מהיר יותר, בריא יותר וטוב יותר עבור התקציב מאשר ארוחה במסעדה ומשאיר את כל התשוקות למנוחה.
קבלו את המתכון
לבזבז עם פרוטות 27. עוף רוזמרין צלוי
פשוט אין דבר טוב יותר מהריח של הבית כשהעוף צולים - במיוחד אחד עם ענפי רוזמרין מעל. בנוסף, לזרוק פנימה כמה תפוחי אדמה וירקות עם קליפות אדומות אומר שאתה אפילו לא צריך לחשוב על הצדדים. אנחנו קוראים לזה ניצחון.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרוז/ סטיילינג: ארין מקדואל28. פלפלים ממולאים קלאסיים
פלפלים הם כלי רכב נהדרים לכל דבר (אנחנו אוהבים קינואה, למשל), אבל לפעמים שום דבר לא מנצח את הקלאסי - אורז, בקר טחון והרבה גבינה.
קבלו את המתכון
מבקר המתכונים 29. דבש ליים שרימפס
אנחנו אוהבים כמה המתכון הזה רב תכליתי. אתה יכול להגיש אותו על אורז או פסטה, לקפל אותו לטורטיות לטאקו או פשוט לשלב עם כיכר לחם פריך.
קציר חצי אפוי 30. אפיית פסטה בזיליקום שמנת עגבניות 30 דקות בסיר אחד
רוב הפסטות האפויות משתמשות באטריות קצרות (כמו זיטי או ריגטוני), אבל אנחנו אוהבים את הטיפוס הבלתי רגיל הזה - פטוצ'יני (או אטריות ארוכה אחרת) מושלך ברוטב עגבניות שמנת, נערם במחבת ומעל גבינה, בזיליקום ועגבניות שרי. אוכל מנחם במיטבו.
קָשׁוּר: 17 מתכוני פסטה של פן שלא ניסיתם בעבר
קוונטין בייקון/מבשל כמו מקצוען31. פסטה אפויה עם עגבניות וחצילים
אחרי שבוע של שאריות הודו, הפסטה האפויה הסופר נעימה ומלאת ירקות היא בדיוק מה שאנחנו משתוקקים.
קבלו את המתכון
SkinnyTaste One and Done32. עוף דיז'ון-מייפל עם בריסל ודלעת חמאה
ארוחת הערב האידיאלית שלנו? ארוחה קלה ודלת קלוריות טעימה במיוחד, נראית מפוארת ובואו נודה באמת, דורשת כמה שפחות ניקיון.
קבלו את המתכון
תן לי קצת תנור 33. מרק דלעת קארי תאילנדי
נעים, בריא ומוכן תוך 20 דקות? תרשמו אותנו.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל34. פריטטה ים תיכונית בבישול איטי
ארוחת בוקר לארוחת ערב אף פעם לא מאכזבת. (במיוחד כאשר מדובר בגרסת בישול איטי לחלוטין.)
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל35. אטריות בטטה עם רוטב שקדים
כאשר אתה רוצה להתחיל את השבוע בנימה בריאה, אבל אתה גם רוצה צלחת גדולה של פחמימות שמנת לארוחת ערב.
קבלו את המתכון
קָשׁוּר: 20 חטיפי חצות בריאים לחטיפים בשעות הלילה המאוחרות
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל36. רוטיסרי צ'יקן ראמן
ביום שישי בערב, דחפי הטייק אאוט אמיתיים. אבל הגרסה הזו (באמצעות עוף רוטיסרי שנקנה בחנות) קלה יותר, מהירה יותר וכל כך הרבה יותר בריאה. ציון.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/ סטיילינג: ארין מקדואל37. מרק עגבניות עם ביס גבינה בגריל
לפעמים, כל אחד במשפחה צריך קצת אוכל מנחם. אנחנו חושבים שיום הדבשת בשבוע הראשון בבית הספר הוא כנראה הזמן (ומרק עגבניות תוצרת בית הוא הרבה יותר טוב מהחומר שבפחית).
קבלו את המתכון
הודעות סקס עבורו בבוקר
שתי אפונה והתרמיל שלהם 38. צ'ילי עוף לבן קל
אפילו יום שני סוער לא נראה כל כך רע אחרי קערה של צ'ילי עוף לבן של חברת Coterie מריה ליכטי. אנחנו אוהבים את שלנו עם אבוקדו נוסף.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל39. דלעת חמאה ממולאת לבבית
חבר'ה. בואו נדבר על הצלחת הזו של דלעת חמאה ממולאת צבעונית. לא רק שהם מדהימים אלא שהם גם טעימים די מדהים.
קבלו את המתכון
ארין מקדואל40. מינסטרונה קרה
במתכון הזה למינסטרון קייל יש את כל הדברים הטובים - ירקות, שעועית, פסטה וגבינה. לקצת טריות נוסיף כף פסטו (ועוד גבינה) לכל קערה. מגישים את המרק עם מעט לחם פריך ומתחילים להפשרה.
קבלו את המתכון
רשימה של סרטי משפחה משנת 2004
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל41. סלואו-קוקר ביף בורגיניון
זה לוקח שעות כדי לקבל בורגיניון בקר נמס בפה... אלא אם כן אתה גורם לבישול האיטי המהימן שלך לעשות את כל העבודה. אז זרקו אותו לסיר, עברו על היום שלכם וחזרו לתוצאות עדינות קסומות שיגרמו לכל שף צרפתי להיות גאה.
קבלו את המתכון
תן לי קצת תנור 42. Butternut Squash Mac and Cheese
כי זה יום שישי ומגיע לך אוכל מנחם, לעזאזל. (והחלפת חלק מהגבינה במחית דלעת הופכת את זה לקצת פחות חוטא).
קורט יאם 43. טאקו בקר קוריאני אינסטנט סיר
מחליף משחק של טאקו שלישי (וגם אם הילדים לא ייגעו בקימצ'י, אנחנו מבטיחים שהם יאהבו את הבקר המלוח והג'ינג'י).
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל44. 20 דקות שרימפס סקמפי זודלס
אחרי כמה שבועות של מסיבות חג והחלפת עוגיות, לפעמים כל מה שאנחנו רוצים זה ארוחה קלה ובריאה. זה מגיע למקום (וגם כל כך מהר!).
קבלו את המתכון
ארוחת ערב בגן החיות 45. חזה הודו בבישול איטי עם תפוזים ועשבי תיבול
זהו זכייה מוחלטת של ארוחת החג: זה נראה (וטעמו) מיוחד ומרשים, אבל הוא מתבשל כל היום בסיר האיטי, ומשאיר לך הרבה זמן לעשות את כל השאר.
46. מרק עגבניות בקערות לחם גבינה בגריל
מכסה הקערה הופך בצורה מבריקה לכריך גבינה בגריל מיניאטורי המושלם לטבילה. שלא לדבר על כך שחלקה הפנימי של הקערה מרופד בגבינה מותכת.
קבלו את המתכון
Aubrie Pick/Cravings: Hungry for More47. כריסי טייגן's Cheesy Chicken Milanese
אנחנו שותפים לכל תוכנית שמשלבת יותר גבינה נמסה בארוחת הערב שלנו.
קבלו את המתכון
ארוחת ערב בגן החיות 48. תבשיל עוף בסיר אחד, ברוקולי ואורז
בכנות, יש לנו יותר מדי מתנות לארוז מכדי לדאוג לעשות הכלים.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל49. קליפות ממולאות בבישול איטי
פשוט זרקו את כל המרכיבים ל-Crock-Pot והמשיכו ביום שלכם, בידיעה שתחזרו לארוחת ערב פסטה מבושלת ומנחמת.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל50. בשר חזיר מזוגגת כתום חריף-דבש
אנחנו מודים בזה. במשך שנים פחדנו להכין בשר חזיר כי זה נראה מפחיד וממש קל לבלגן. אבל אחרי שניסיתי את בשר החזיר המזוגגת תפוזים-דבש חריף חסין תקלות, זה עכשיו הארוחה המומלצת שלנו לחגים ולמסיבות.
קבלו את המתכון
קָשׁוּר: 47 מתכונים לארוחת ערב קלה למתחילים
מה'האם גבי מבשלת? 51. אפיית עוף אנצ'ילדה מחבת צ'יפוטלה
אל תהסס להשתמש כאן בעוף מבושל טרי. או עשה כפי שהציעה חברת Coterie, גבי דלקין, ותעשה מחדש את שאריות חג המולד שלך.
קציר חצי אפוי 52. שקד בקר צלוי עם בצל צרפתי Au Jus
אנחנו אוהבים לסיים את השנה בנימה גבוהה, והשקיעה המרשימה להפליא (אך הקלה להפליא) מתאימה לחשבון. בנוסף, זה משתלב בצורה נהדרת עם שמפניה.
לבלות עם פני 53. עוף בסיר חרס וכופתאות
ממש נוחות בקערה ונטולת ידיים להפליא.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל54. רמאי'מרק חתונה איטלקי
אנו ממליצים לאכול קערה חמה של זה מתחת לשמיכה בזמן צפייה בסרטי חג המולד.
קבלו את המתכון
