לא משנה איך רכשת את מעבד המזון שלך (ירשת אותו מסבתא; זו הייתה מתנה לחתונה; קפצת לאחד בכסף משלך כי אינה גרטן אמרה לך), הוא כנראה מתחבא מחוץ לטווח הראייה איפשהו במטבח שלך, צובר אבק , תופס מקום ולועג לך בשקט. החלטתם לפרוץ את המכונה לעתים קרובות יותר? להלן 41 מתכונים למעבד מזון שינצלו אותו היטב. החלק הכי טוב? הם למעשה מייצרים את עצמם.
קָשׁוּר: 17 ארוחות ערב מיידיות מהירות וקלות שאתה צריך לנסות
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל1. גספצ'ו 15 דקות עם מלפפון, פלפל אדום ובזיליקום
אתה פשוט זורק הכל למעבד המזון שלך, דופק ומגיש. ארוחת הערב לא הופכת קלה מזה.
קבלו את המתכון
צילום: מאט דוטייל/סטיילינג: ארין מקדואל2. עוגיות עוגיות ושמנת
במקרה גם מעבדי מזון שימושיים לפרויקטי אפייה, כמו הבצק לעוגיות בטעם עוגיות אלה. זה מתחבר בתוך, בערך, 3 דקות.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל3. אורז כרובית
לפני שאתם רצים למכולת לקנות אורז כרובית מוכן מראש בעלות של 600 אחוז, דעו שתוכלו להכין בעצמכם ב-20 דקות שטוחות (ובהרבה יותר זול).
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל4. טראפלס עוגיות סוכר ללא אפייה
אתה רק במרחק ארבעה מרכיבים מאוצרות שני ביס אלה. החלף את הזיזים הדקורטיביים עם עונות השנה עבור מנצח כל השנה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל5. פאי תותים עם קרום תותים
פשטידה כל כך יפה שאנחנו כמעט לא יכולים לקחת פרוסה. (אנחנו צוחקים.) זה הודות לתוספת של תותים מיובשים בהקפאה בקרום, שמקבלים פועם לאבקה דקה במעבד המזון.
קבלו את המתכון
צילום: מארק ויינברג/סטיילינג: ארין מקדואל6. מעטפת גלידת תות 3-מרכיבים
או שאתה יכול להשתמש באבקת תות תוצרת בית כדי להכין את תוספת הגלידה הנוסטלגית הזו. זה לוקח עשר דקות להכין, אבל אתה תחשוב על זה במשך ימים.
קבלו את המתכון
הפשטידות של לומלינו: חגיגה מתוקה של פשטידות, גאלטים וטארטים7. פאי קרם בננה
לפשטידה הזו יש סוד: הקרום משולב בבוטנים לתוספת מלוחה-מתוקה שמאזנת את כל המילוי הזה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: קרוליין לאנג8. סלמון פראי אלסקה וקבב דלעת קיץ
רוטב הטבילה של צ'ימיצ'ורי חד-פעמי עשוי להיות התבלין הביתי הקל ביותר אי פעם. זה גם תכליתי, אז כנראה שאתה צריך לעשות תוספת.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל9. ג'לפניו-אבוקדו מק אנד צ'יז
הבסיס לרוטב הגבינה הזה מעורבב עם צ'ילי לאוכל מנחם ברמה הבאה עם בעיטה אמיתית.
קבלו את המתכון
פול בריסמן/אנטוני במטבח10. פסטה בולונז בסגנון מרוקאי של אנטוני פורובסקי
אם לא נוכל לגרום לאנטוני לחתוך עבורנו את הארומטיות, מעבד המזון שלנו הוא הדבר הטוב הבא.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל11. חומוס אבוקדו חריף
אתה יכול ללכת עם קניות בחנות, אבל אנחנו בטוחים שלא תמצא אבוקדו חומוס בסופרמרקט שלך.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל12. עוגת גבינה גולדן מילק טבעונית
גם המילוי וגם הקרום מוקצפים במעבד המזון, כך שבקושי צריך להרים אצבע כדי להכין את הכל.
קבלו את המתכון
קָשׁוּר: 18 מתכוני קינוח טבעוני דקדנטי
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארן גויהאן13. מגש ירקות חורף צלויים עם מיסו איולי ורוטב רומסקו
ברגע שתנסה את רוטב הרומסקו המלוח והמהיר הזה, אולי לעולם לא תחזור לרוטב החווה בבקבוקים.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל14. עטיפות האלה ירוקות
אם כבר מדברים על רוטב, רוטב האלה הירוק הביתי הזה ראוי לטבילה כפולה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל15. חומוס בטטה
חטיף עשר דקות מתוק ומלוח? כן בבקשה. הדבר הקשה ביותר שתצטרכו לעשות הוא להחליט מה לטבול בו.
קבלו את המתכון
דיוויד פרנקיאל/קיטכן הירוק הקטן16. פורטובלו ואבוקדו קוזדילות עם רוטב קסם ירוק
את הרוטב לבד שווה להוציא את מעבד המזון שלך. זה האיזון האידיאלי של שמנת, מתוק, חריף וחמוץ, אז תרצו לאכול אותו עם הכל.
קבלו את המתכון
ארין מקדואל17. עוגת גבינה אספרסו מזוגגת בשוקולד
לקבלת פירורי העוגיות האחידים ביותר, טפחו אותם במעבד המזון במקום לכתוש אותם ביד. עם זאת, אל תניח אותו: תצטרך אותו גם למילוי.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל18. חומוס סלק
מה אנחנו יכולים לומר? אנחנו אוהבים חומוס על כל צורות הטעם שלו.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל19. ממרח שוקולד-אגוזי לוז
עשה זאת פעם אחת ולעולם לא תצטער על רכישת המכשיר הזה שוב.
קבלו את המתכון
מועצת הדבש הלאומית20. מיני כרובית-קרום פיצות ארוחת בוקר עם דבש שום חריף
אז הכנת אורז כרובית. אל תפסיק שם! הופכים אותו לבצק פיצה דל פחמימות על ידי הוספת ביצים וכמות נדיבה של גבינת פרמזן.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל21. עוגת גבינה ללא אפייה עם קומפוט פטל
אין כאן אמבטיות מים קפדניות. הקרום הנלחץ ומילוי גבינת השמנת טובים בדיוק כמו כל עוגת גבינה מאפייה, וכל העניין דורש רק עשרה מרכיבים.
קבלו את המתכון
צילום: מארק ויינברג/סטיילינג: ארין מקדואל22. מיני עוגות גלידת תותים
הוספנו קינמון לקרום קרקר גרהם הזה, אז כולם יתהו מה הופך את זה לכל כך טוב? לפני שתחזור שניות אחורה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל23. Edamame חומוס
ישנם שבעה גרם חלבון למנה, כך שאתה יכול להרגיש טוב עם אכילת כמעט כל הקערה.
קבלו את המתכון
קָשׁוּר: מעבר, קערות בריאות: 'חומוס טעון' נמצא בטרנד בפינטרסט
ארין מקדואל24. ספגטי עם רוטב פסטה אבוקדו
הרוטב הזה כל כך עשיר, קרמי וחלק, בקושי תאמינו שהוא באמת די טוב.
קבלו את המתכון
ארין מקדואל25. סטייק כרובית עם רוטב לימון-עשבים
כולם בשולחן יחשבו שעשית את כל העצירות. אתה לא צריך להגיד להם שלקח לך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל26. רוטב אפרסק בלסמי
ביי, מרינדה שנרכשה בחנות. אנחנו מחליפים אותך בתבשיל החריף והמתוק הזה ומרשים ו קַל.
קבלו את המתכון
טיפול ביתי לצמיחת שיער
צילום: מארק ויינברג/סטיילינג: ארין מקדואל27. עוגת גבינה קי ליים ללא אפייה
אם לעוגת גבינה ולפאי ליים היה תינוק טעים מאוד, זה היה זה.
קבלו את המתכון
אברה ברנס/ספרי כרוניקה28. פסטה חצילים מעושנת עם ריח אגוזים דחוסים, מוצרלה ובזיליקום
אנחנו אוהבים רוטב אדום קלאסי, אבל לפעמים אנחנו צריכים שינוי בקצב. היכנסו לפסטה המוגבהת הזו, שהיא כפרית אך מהודרת בו זמנית.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל29. No-Cook, קטו אבוקדו הולנדייז
קטו או לא, אף אחד לא יכול לעמוד בפני הרוטב הירוק הקרמי הזה. ( פסח : זה גם טבעוני!)
קבלו את המתכון
קָשׁוּר: 40 מתכונים לארוחת ערב קטוגנית שתוכלו להכין תוך 30 דקות או פחות
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארין מקדואל30. פאי נפוליטני
רוצים להרשים את האורחים בארוחת הערב? הפוך את המספר המקסים הזה. (זה קל יותר ממה שזה נראה.)
קבלו את המתכון
הפשטידות של לומלינו: חגיגה מתוקה של פשטידות, גאלטים וטארטים31. פשטידת בנופי עם חלת דבש
מעבד המזון שלך יעשה עבודה מהירה של קרום קרקר גרהם. למעשה, כל העניין מתחבר תוך 40 דקות - המאפה המהיר ביותר שהכנו אי פעם.
קבלו את המתכון
ארין מקדואל32. רוטב עשבי לימון חריף
אנחנו מציידים את כל המקרר שלנו בצנצנות של החומר הזה לעוף, סלטים, קערות דגנים, מה שלא יהיה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל33. פיצה עם רוטב דלעת חמאה
לא היום, פפרוני, לא היום. אנחנו הולכים לנוכלים בערב הפיצה הזה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל34. מטבל 'גבינה' צ'ילי טבעוני
לקבלת רוטב הגבינה החלק והמשכנע ביותר, טחכו את הדלעת במעבד המזון שלכם. (אה, לא הבנת שזה סקווש? אנחנו ערמומיים כאלה.)
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל35. פסטו זודלס
באופן מסורתי מכינים את הפסטו עם מכתש ועלי, אבל למי יש זמן לזה?
קבלו את המתכון
ארין מקדואל36. לחם זוקיני קל
אם למעבד המזון שלך יש חיבור מגרר, זה יחסוך לך טונות של זמן לגרד את הקישואים ללחם הזה.
קבלו את המתכון
יוקי סוגיורה / לגום37. עוגת כיכר פטרניפ ולימון
או אם אתה לא חובב קישואים, אתה יכול לעשות את אותו הדבר עם גרסת הפרצלונים הזו.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל38. נודלס סובה עם רוטב בוטנים
דיבור אמיתי: היינו אוכלים כמעט הכל אם זה היה מגיע עם רוטב בוטנים חריף. טוב שהמנה הזו לוקחת רק 25 דקות להכין.
קבלו את המתכון
יונתן לאבקין/בשולחן שלי39. עוגת ורדים אגסים ופיסטוק ללא גלוטן
גם אם אין לך מיקסר סטנד, אתה יכול להכין את העוגה המהממת הזו.
קבלו את המתכון
קָשׁוּר: 25 קינוחים קלים ללא גלוטן שטעמם כמו הדבר האמיתי
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל40. Creamy Gochujang Zoodles
מערבבים יחד טחינה, פלפלים, קימצ'י ומשחת צ'ילי קוריאנית שנקראת גוצ'וג'אנג , ובסופו של דבר תקבל משהו קסום.
קבלו את המתכון
צילום: מייקל מרקאנד/סטיילינג: ארין מקדואל41. בטטה חרוכה עם פסטו פיסטוק-צ'ילי
אנחנו נשלים את כל התוספות שלנו עם הפסטו החריף-מלוח הזה, עכשיו ולתמיד.
קבלו את המתכון
