דיוואלי 2020: כיצד להכין מתכון לבלושאה לאהוביכם

השמות הטובים ביותר לילדים

קוֹמָה:

תאריך לידה:

לִשְׁלוֹחַ

שלח לי בדוא"ל הצג באתר

רק בפנים

• לפני 5 שעות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
• 
• לפני 6 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
• לפני 8 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
• לפני 11 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

אל תחמיץ

• מכוניות כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
• חֲדָשׁוֹת מאמנים אמריקאים מעבירים קורסים באנגלית למחנכים הודים
• סרטים אוגאדי 2021: מהש באבו, רם צ'אראן, ג'וניור NTR, דרשן וכוכבי דרום אחרים שולחים משאלות למעריציהם.
• ספורט IPL 2021: עבד על החבטות שלי לאחר שהתעלמו ממכירה פומבית של 2018, אומר הרשל פאטל
• לְמַמֵן מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
• טֶכנוֹלוֹגִיָה התחייבויות AGR ומכרז הספקטרום האחרון עשויים להשפיע על מגזר הטלקום
• חינוך שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
• לִנְסוֹעַ 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל

בדושה הוא מתוק הודי מסורתי שמוכן במהלך פסטיבלים וחגיגות אחרות. הווריאציה של צפון הודו למתוק הזה נקראת Balushahi. השנה, בשנת 2020, דיוואלי נחגג ב -14 בנובמבר ולכן תוכלו להכין את המנה המתוקה הזו לאהוביכם.

מכינים את הבדושה על ידי הכנת בצק עם מידה, קורד, גהי וקורט סודה לשתיה. לאחר מכן יוצקים בצק זה לצורות עגולות ומטוגנים בשמן. אלה טבולים בסירופ הסוכר.

לק עמיד לאורך זמן

כמו כן, בדקו מתכונים מתוקים אחרים כמו אדוני הגדול , אובאטו , 7 כוסות בורפי , ג'אלבי .

בדושה או בלושאהי פריך מבחוץ ורך מבפנים. הבצק נמס בפה. הבצק המטוגן יחד עם סירופ הסוכר המצופה מבחוץ הופכים את השן המתוק הזה.

בדושה פשוט להכנה. החלק הקריטי הוא לתקן את ערבוב המרכיבים. כדי לקבל בדושה יפה ורכה, יש לבצע את ערבוב הבצק בצורה מדויקת. ברגע שמבצעים זאת, המתכון אינו פשוט.

אז אם אתה רוצה לנסות את המתכון של בדושה בבית, הנה סרטון משוכלל. כמו כן, קרא ועקוב אחר ההליך שלב אחר שלב בעל תמונות.

מתכון לסרטוני BADUSHA

מתכון מאת: Kavyashree S

סוג מתכון: ממתקים

מגיש: 8 חתיכות

• גהי - 2 כפות

  חזיר - 3 כפות

  סודה לשתיה - כפית ¼

  מלח - כפית חמישית

  מיידה - כוס אחת

  סוכר - כוס 1¼

  מים - כוס ¼

  אבקת הל - כפית ¼

• 1. מוסיפים גהי בקערת ערבוב.

  2. הוסף קורד.

  3. מוסיפים סודה לשתיה ומלח.

  4. מערבבים היטב.

  5. מוסיפים כוס מיידה ומערבבים היטב.

  6. ללוש אותו לבצק רך בינוני. אסור שהבצק ידבק ליד.

  7. קח חלקים קטנים מהבצק וגלגל אותם לכדורים שטוחים בין כפות הידיים.

  8. השתמשו בקיסם ועשו שקע זעיר במרכז.

  9. מחממים שמן במחבת לטיגון.

  10. הוסף את החלקים בשמן בזה אחר זה וודא שהם לא נדבקים זה לזה.

  11. מטגנים אותם על להבה נמוכה.

  12. הפוך אותם לבישול בצד השני.

  13. מטגנים עד שהם מזהיבים משני הצדדים.

  14. הסירו אותם לצלחת והניחו לה להתקרר.

  15. בינתיים, בתבנית מחוממת נוספת מוסיפים סוכר.

  16. מיד מוסיפים מים.

  17. נותנים לסוכר להתמוסס ולסירופ לרתיחה של כ -2 דקות.

  סרטי הנעורים הטובים ביותר

  18. מוסיפים אבקת הל ומערבבים היטב מכבים את הכיריים.

  19. מוסיפים את הבצק המטוגן בסירופ הסוכר.

  20. אפשר לו להשרות במשך 10-15 דקות.

  21. מוציאים את החלקים מהסירופ לצלחת ומניחים לה להתקרר.

  22. ברגע שסירופ הסוכר מתמצק, הבדושה מוכנה להגשה.

• 1. ערבוב המרכיבים בהתחלה הוא שלב חשוב. יש לערבב היטב את החומרים לכדי עקביות חלקה. הקפד לערבב אותו באותו כיוון.
• 2. אם הבצק רך מדי, צריך להוסיף עוד מיידה. באופן דומה, אם הבצק קשוח מדי, עליכם להוסיף מעט מים כדי להפוך אותו לבצק רך בינוני.
• 3. משתמשים בלהבה נמוכה כדי לוודא שהדושות מבושלות כמו שצריך. אם הוא מטוגן על להבה בינונית או גבוהה, הבצק ישחים מהר יותר ולא יתבשל מבפנים.

• גודל הגשה - חתיכה אחת
• קלוריות - 178 קלוריות
• שומן - 5 גרם
• חלבון - 2 גרם
• פחמימות - 38 גרם
• סוכר - 25 גרם

שלב אחר שלב - כיצד להכין באדושה

1. מוסיפים גהי בקערת ערבוב.

2. הוסף קורד.

3. מוסיפים סודה לשתיה ומלח.

4. מערבבים היטב.

5. מוסיפים כוס מיידה ומערבבים היטב.

6. ללוש אותו לבצק רך בינוני. אסור שהבצק ידבק ליד.

7. קח חלקים קטנים מהבצק וגלגל אותם לכדורים שטוחים בין כפות הידיים.

8. השתמשו בקיסם ועשו שקע זעיר במרכז.

9. מחממים שמן במחבת לטיגון.

10. הוסף את החלקים בשמן בזה אחר זה וודא שהם לא נדבקים זה לזה.

11. מטגנים אותם על להבה נמוכה.

12. הפוך אותם לבישול בצד השני.

13. מטגנים עד שהם מזהיבים משני הצדדים.

14. הסירו אותם לצלחת והניחו לה להתקרר.

15. בינתיים, בתבנית מחוממת נוספת מוסיפים סוכר.

16. מיד מוסיפים מים.

17. נותנים לסוכר להתמוסס ולסירופ לרתיחה של כ -2 דקות.

18. מוסיפים אבקת הל ומערבבים היטב מכבים את הכיריים.

19. מוסיפים את הבצק המטוגן בסירופ הסוכר.

20. אפשר לו להשרות במשך 10-15 דקות.

21. מוציאים את החלקים מהסירופ לצלחת ומניחים לה להתקרר.

22. ברגע שסירופ הסוכר מתמצק, הבדושה מוכנה להגשה.

ההורוסקופ שלך למחר

לדעת

שלח לי בדוא"ל הצג באתר