מתכון של פאב בהג'י: איך מכינים את פאב בהג'י בסגנון מומבאי

השמות הטובים ביותר לילדים

קוֹמָה:

תאריך לידה:

לִשְׁלוֹחַ

שלח לי בדוא"ל הצג באתר

רק בפנים

• לפני 5 שעות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
• 
• לפני 6 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
• לפני 8 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
• לפני 11 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

אל תחמיץ

• ספורט פרסי קריקט בניו זילנד: וויליאמסון זוכה במדליית סר ריצ'רד האדלי בפעם הרביעית
• מכוניות כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
• חֲדָשׁוֹת מאמנים אמריקאים מעבירים קורסים באנגלית למחנכים הודים
• סרטים אוגאדי 2021: מהש באבו, רם צ'אראן, ג'וניור NTR, דרשן וכוכבי דרום אחרים שולחים משאלות למעריציהם.
• לְמַמֵן מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
• טֶכנוֹלוֹגִיָה התחייבויות AGR ומכרז הספקטרום האחרון עשויים להשפיע על מגזר הטלקום
• חינוך שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
• לִנְסוֹעַ 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל

Pav bhaji הוא אוכל רחוב מפורסם שמקורו במומבאי ונאכל פופולרי בכל אזורי הארץ. זה בעצם מורכב מלחמניות קלויות בליווי קארי ירקות מעורב פיקנטי.

פאב בהאג'י בסגנון מומבאי הוא חטיף מועדף לכל הזמנים, כולל ילדים, וזו הדרך הטובה ביותר להעמיס את האוכל שלהם עם ירקות. מתכון זה ללקיק אצבעות הוא מתכון אידיאלי לארוחת צהריים או לארוחת ערב והוא מומלץ לאכול כשהוא חם.

הפאבה בהג'י בסגנון מומבאי הוא מתכון מושלם למסיבות והוא בוודאי ייהנה מכולם ללא ספק, ומשאיר אנשים מבקשים עוד. פאב בהאג'י פשוט להכנה בבית. לפיכך, צפו בסרטון ובצעו את ההליך שלב אחר שלב עם תמונות כיצד להכין pav bhaji.

מתכון וידאו PAV BHAJI

מתכון מאת: ריטה טיאגי

סוג מתכון: מנה עיקרית

מגיש: 4

• תפוח אדמה (קלוף וחתוך לקוביות) - 1

  שעועית (קצוצה) - כוס אחת

  
  
  

  אפונה ירוקה - 3 כפות

  פלפל אנגלי (קצוץ) - 3 כפות

  כמוסה (קצוץ) - כוס אחת

  שימוש בזרעי כמון לירידה במשקל

  כרובית (חתך) - כוס אחת

  גזר (קצוץ) - חצי כוס

  מים - 2 כוסות

  מלח לטעימה

  בצל (קצוץ) - 1

  גהי - 2 כפות

  אבקת צ'ילי קשמיר - 1 ½ כפית

  Garam masala - ½ כפית

  Pav bhaji masala - 2½ כפות

  מחית עגבניות - 1 כוס

  אבקת כורכום - ½ כפית

  כוסברה (קצוצה דק) - כוס אחת (לקישוט)

  חמאה - חצי גוש

  לחמניות פאב - 2 חבילות

• 1. מוסיפים שעועית, תפוח אדמה ואפונה ירוקה בסיר לחץ.

  2. בהמשך, הוסיפו את הפלפל, הקפסיקום, הכרובית והגזר.

  3. מוסיפים בתוכו כוס מים וכפית מלח.

  4. לחץ אותו בלחץ עד 3 שריקות ותן לו להתקרר.

  5. מוסיפים גהי בתבנית עם תחתית עמוקה.

  6. ברגע שהוא חם מוסיפים בצל ומקפיצים עד שהם מזהיבים.

  7. מוסיפים את שארית הפלפלורה והאפונה הירוקה.

  8. הקפיצו היטב.

  9. לאחר מכן, הוסיפו אבקת צ'ילי קשמיר, גאראם מסאלה, מלח וערבבו היטב.

  איך להדק חזה רפוי

  10. מוסיפים את pav bhaji masala ומערבבים היטב.

  11. מוסיפים את מחית העגבניות, מערבבים היטב ומניחים לו להתבשל במשך 4-5 דקות.

  12. בינתיים, פותחים את מכסה הכיריים, מוסיפים כוס מים ומועכים את הירקות המבושלים.

  13. מוסיפים למחבת את הירקות הפירים ומערבבים היטב.

  14. מוסיפים אבקת כורכום ומערבבים היטב.

  15. אם אתם רואים נתחי ירקות, מועכים אותם שוב.

  16. מקשטים אותו בכוסברה קצוצה.

  17. אפשר לו להגיע לרתיחה.

  18. בינתיים מוסיפים חמאה לתבנית שטוחה.

  19. פורסים את לחמניות הכף לחצי ומניחים אותן על התבנית.

  20. צלו אותם עד שהם הופכים בצבע חום בהיר ומגישים עם הבאג'י.

• 1. ניתן להוסיף כל ירק המועדף עליכם.
• 2. אפשר להשתמש בעגבניות קצוצות דק במקום ברסק עגבניות.
• 3. אפשר לצלות את המדרכה בגהי במקום בחמאה כדי להעניק לו ארומה וטעם ייחודיים.
• 4. עליכם לסחוט לימון ולהוסיף בצל מעל כדי להפוך אותו לטעימה בזמן ההגשה.

• גודל הגשה - צלחת אחת
• קלוריות - 200 קלוריות
• שומן - 12 גרם
• חלבון - 7 גרם
• פחמימות - 47 גרם
• סוכר - 7 גרם
• סיבים - 2 גרם

שלב אחר שלב - כיצד להכין את PAV BHAJI

1. מוסיפים שעועית, תפוח אדמה ואפונה ירוקה בסיר לחץ.

2. בהמשך, הוסיפו את הפלפל, הקפסיקום, הכרובית והגזר.

3. מוסיפים בתוכו כוס מים וכפית מלח.

4. לחץ אותו בלחץ עד 3 שריקות ותן לו להתקרר.

5. מוסיפים גהי בתבנית עם תחתית עמוקה.

התספורת הטובה ביותר לפנים סגלגלות

6. ברגע שהוא חם מוסיפים בצל ומקפיצים עד שהם מזהיבים.

7. מוסיפים את שארית הפלפלורה והאפונה הירוקה.

8. הקפיצו היטב.

9. לאחר מכן, הוסיפו אבקת צ'ילי קשמיר, גאראם מסאלה, מלח וערבבו היטב.

10. מוסיפים את pav bhaji masala ומערבבים היטב.

11. מוסיפים את מחית העגבניות, מערבבים היטב ומניחים לו להתבשל במשך 4-5 דקות.

12. בינתיים, פותחים את מכסה הכיריים, מוסיפים כוס מים ומועכים את הירקות המבושלים.

13. מוסיפים למחבת את הירקות הפירים ומערבבים היטב.

14. מוסיפים אבקת כורכום ומערבבים היטב.

15. אם אתם רואים נתחי ירקות, מועכים אותם שוב.

16. מקשטים אותו בכוסברה קצוצה.

17. אפשר לו להגיע לרתיחה.

18. בינתיים מוסיפים חמאה לתבנית שטוחה.

19. פורסים את לחמניות הכף לחצי ומניחים אותן על התבנית.

20. צלו אותם עד שהם הופכים בצבע חום בהיר ומגישים עם הבאג'י.

ההורוסקופ שלך למחר

לדעת

שלח לי בדוא"ל הצג באתר